Buka Puasa Makin Lahap dengan Sayur Lodeh Rasa Istimewa

Berasal dari berbagai daerah yang berbeda-beda, sayur lodeh memiliki variasi yang begitu beragam. Bagaimana resep sayur lodeh kesukaanmu?

Di bawah ini adalah resep sayur lodeh yang bisa kamu langsung coba di rumah. Nikmat dan gurih!

BAHAN:

• 150 ml santan
• 50 gr tahu. Goreng
• 50 gr tempe. Goreng
• 1 buah jagung
• 30 gr melinjo
• 1 buah labu siam. Potong
• 20 gr kacang panjang
• Daun salam
• Daun melinjo secukupnya
• ½ sdt gula
• 1 sdt garam
• 100 ml air

BUMBU:

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas

INSTRUKSI:

1. Tumis bumbu hingga beraroma
2. Masukan kacang panjang, daun melinjo, labu siam dan daun salam. Tumis hingga daun layu
3. Tambahkan air ke dalam tumisan lalu biarkan mendidih
4. Tambahkan jagung, melinjo, tempe dan tahu goreng masak hingga mendidih
5. Kecilkan api lalu masukan santan aduk terus agar santan tidak pecah
6. Sajikan dengan kerupuk, lebih nikmat!

Lengkapi bahan-bahannya di sini!

Image: Tastemade Indonesia

IA