Ketika berbuka puasa, kita memang dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang manis. Nah, salah satu makanan manis nan menyegarkan yang jadi favorit semua orang adalah sajian es. Potongan buah-buahan yang manis ditambah topping lainnya tentu sangat sulit untuk ditolak.
Nah, kalau hari ini kamu berencana berbuka puasa dengan es, Shopee punya beberapa rekomendasi es segar dari berbagai daerah di Indonesia, nih. Bukan hanya es doger atau es teler saja, lho.
Sekilas es oyen memang sangat mirip dengan es campur, apalagi proses pembuatannya pun sama. Ternyata yang membedakan adalah bahan isian yang digunakan, Sobat Shopee. Tak hanya buah-buahan saja, es yang banyak ditemukan di Bandung ini juga menambahkan banyak sagu mutiara dan agar-agar.
Masih di Jawa Barat, es khas Sunda ini ternyata diambil dari bahasa Belanda yang artinya “basah”. Konon, es ini ditemukan pertama kali pada tahun 1930, lho! Es goyobod memiliki isian aci, pacar cina, tape singkong, roti tawar, dan parutan kelapa yang disiram dengan kuah santan dan susu.
Kalau di Pontianak, kamu bisa menemukan es nona yang nggak kalah menyegarkan. Es satu ini memang terlihat seperti es doger, namun memiliki isian yang berbeda. Es nona berisi tape, manisan, pepaya, kacang merah, sagu mutiara, hingga kolang-kaling. Setelah semua bahan lengkap, selanjutnya ditambahkan es serut yang terbuat dari air kapur sirih, berbeda dengan es doger yang menggunakan es serut dari santan.
Berbeda dengan dawet pada umumnya yang berwarna hijau, es dawet khas Jawa Tengah ini berwarna hitam karena terbuat dari abu merang (sejenis padi). Eits, jangan khawatir, rasanya tetap enak kok bahkan tidak jauh berbeda dengan dawet hijau. Apalagi merang juga bermanfaat untuk melancarkan pencernaan.
Sekarang tak perlu ke Sulawesi Selatan dahulu untuk mencoba es pisang ijo, karena sudah banyak sekali pedagang di berbagai daerah yang menjajakannya. Es pisang ijo terdiri dari pisang yang dibalut adonan tepung berwarna hijau, bubur sumsum, dan disajikan dengan kuah es sirup yang nikmat.
Meski begitu, sebaiknya kita tidak mengonsumsi es setiap hari, Sobat Shopee. Kandungan gula tambahan di dalamnya tidak baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan, lho.
AM