Dorayaki merupakan makanan tradisional khas negeri sakura, Jepang. Kue ini selain menjadi favorit orang dewasa, anak kecilpun menyukainya. Kue yang identik dengan Doraemon ini pun masih jarang ditemukan di Indonesia. Tapi tidak perlu kuatir nih Moms, kamu bisa bikin kue dorayaki ini di rumah.
Berikut ini resep kue Dorayaki:
Bahan-bahan:
- 120 gram Gula Pasir
- 320 gram Tepung Serbaguna
- 2 telur Ayam
- 4 sdm Madu
- 2 sdt Baking Powder
- 300 ml Air
- 600 gram Pasta Kacang
Cara pembuatan:
- Siapkan mangkuk besar, masukan telur, gula pasir serta madu lalu aduk dengan mixer hingga adonan mengembang
- Saring tepung dan baking soda lalu masukan ke adonan pertama, lalu aduk adonan hingga merata
- Masukan adonan kedalam lemari es, setelah 15 menit keluarkan adonan dari lemari es lalu masukan 300 ml air
- Panaskan wajan anti lengket yang telah diolesi minyak atau margarin, gunakan api kecil
- Masukan adonan ke dalam wajan, untuk takaran tiap adonan gunakan sendok sayur agar hasil kue sama besar
- Tunggu kue hingga berpori lalu balik tunggu hingga kue berwarna kecoklatan lalu angkat kue. Lakukan cara ini hingga adonan kue habis
- Ambil 2 kue, tumpuk kue seperti sandwich, jangan lupa oleskan pasta kacang di tengah tumpukan kue.
- Dorayaki siap disantap.
Anandaa.id – r.ananda
Image: Pinterest
