Jangan sampai ketinggalan dengan maraknya makanan rasa matcha asal Jepang ini. Ikuti resepnya!
Bahan:
- 1¼ cup tepung
- ½ cup gula
- ½ sdt baking soda
- ½ sdt garam
- ½ sdt bubuk matcha
- 2/3 cup minyak kelapa
- ½ cup susu
- 1 telur
- ½ sdt cuka
- ½ sdt ekstrak vanilla
Lapisan topping:
- Matcha glaze
Cara membuat:
- Campur tepung, gula, baking soda, garam, dan bubuk matcha. Sisihkan.
- Di dalam mangkuk lain, aduk minyak kelapa, susu, telur, cuka, dan vanilla. Campurkan bahan-bahan basah dan bahan-bahan kering di satu wadah. Aduk hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam piping bag, yaitu plastik segitiga dengan lubang di ujungnya, untuk memasukkan adonan ke dalam cetakan donat. Pastikan adonan hanya memenuhi ¾ dari cetakan, lalu panggang dalam oven panas suhu 170° C hingga matang (± 10-12 menit). Keluarkan.
- Setelah dingin, lapisi donat dengan matcha glaze yang lezat. Siapkan di dalam kotak bekal anak.
Bonus tip!
Sajikan dengan minuman cokelat hangat, akan lebih nikmat.
