Menu spesial sebagai bukti cinta kasih kepada keluarga.
Jangan sampai ketinggalan dengan maraknya makanan rasa matcha asal Jepang ini. Ikuti resepnya!
Bahan:
1¼ cup tepung
½ cup gula
½ sdt baking soda
½ sdt garam
½ sdt bubuk matcha
2/3 cup minyak kelapa
½ cup susu
1 telur
½ sdt cuka
½ sdt ekstrak vanilla
Lapisan topping:
Matcha glaze
Cara membuat:
Campur tepung, gula, baking soda, garam, dan bubuk matcha. Sisihkan.
Di dalam mangkuk lain, aduk minyak kelapa, susu, telur, cuka, dan vanilla. Campurkan bahan-bahan basah dan bahan-bahan kering di satu wadah. Aduk hingga rata.
Masukkan adonan ke dalam piping bag, yaitu plastik segitiga dengan lubang di ujungnya, untuk memasukkan adonan ke dalam cetakan donat. Pastikan adonan hanya memenuhi ¾ dari cetakan, lalu panggang dalam oven panas suhu 170° C hingga matang (± 10-12 menit). Keluarkan.
Setelah dingin, lapisi donat dengan matcha glaze yang lezat. Siapkan di dalam kotak bekal anak.
Bonus tip!
Sajikan dengan minuman cokelat hangat, akan lebih nikmat.