Awal tahun ajaran baru tentunya banyak yang perlu dipersiapkan. Salah satunya adalah resep bekal untuk anak. Untuk menghemat waktu, pilih makanan yang praktis serta menggugah selera. Berikut adalah resep bekal untuk anak yang mudah dan tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya.
Nugget Saus Asam Manis
- 15 buah nugget, goreng, lalu sisihkan
- 1 buah nanas madu yang matang, potong dadu
- 100 gram buncis baby
- 1 buah tomat merah, iris-iris
- 2 sdm tepung maizena
- Margarin
Bahan saus:
- 1 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombai, iris halus
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1 buah tomat merah yang sudah diiris-iris
- 1 buah nanas madu yang sudah dipotong dadu
- 2 sendok makan tepung maizena
- Garam dan gula
Cara membuat:
- Panaskan margarin di wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay.
- Setelah harum masukkan tomat yang sudah diiris-iris.
- Tambahkan lada, gula, dan garam sesuai selera.
- Masukkan maizena yang sudah diencerkan, aduk-aduk hingga mengental
- Masukkan potongan nanas madu, aduk kembali.
- Setelah rasa pas, angkat dan lumurkan saus asam manis diatas nugget yang telah digoreng.
- Hidangkan bersama buncis. Voilà!
Image: SunnyGold
