Inspirasi Resep: Ubah Mie Instan Menjadi Sajian Sehat

Ciptakan santapan mie yang sehat dengan menggunakan mie berbahan dasar sayur dan tanpa bahan pengawet.

Bahan:

• 8 ons mie

• 12 ons ayam, potong-potong
• 1 sdm minyak olive
• 8 ons jamur
• 1 paprika merah
• 1 wortel, parut
• 2 sdm ketumbar

Saus:

• 1/3 cup kecap

• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm gula merah
• 1 sdm saus oyster
• 1 sdm jahe, parut
• 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Dalam mangkuk kecil, campur kecap, bawang putih, gula merah, saus oyster, jahe, dan minyak wijen. Sisihkan.
2. Dalam panci berisi air mendidih, rebus mie hinggga matang. Tiriskan.
3. Panaskan minyak olive di dalam penggorengan dengan api sedang. Masak ayam dengan campuran kecap (1) hingga matang (± 2-3 menit). Sisihkan.
4. Masukkan jamur, paprika, dan wortel ke dalam penggorengan, masak hingga matang (± 3-4 menit). Campurkan mie dan potongan ayam hingga teraduk rata (± 2-3 menit).
5. Sajikan dengan ketumbar. Untuk menambahkan rasa, kamu juga bisa menambahkan parutan keju di atasnya.