Sumber: Wikipedia
Selain terkenal dengan ciri khas Ondel-Ondel, suku Betawi juga memiliki banyak makanan khas yang legendaris dan rasanya tidak perlu diragukan lagi. Makanan khas Betawi ini sangat beragam, mulai dari makanan ringan hingga berat.
Makanan khas Betawi ini banyak dipengaruhi oleh budaya Cina, Arab, dan Eropa. Di sisi lain, sebagian makanan khas Betawi ini mudah untuk ditemukan dan disantap dalam kehidupan sehari-hari.
Lalu, apa saja makanan khas Betawi yang patut Sobat Shopee coba? Catat daftar makanannya di bawah ini!
Siapa yang tidak kenal dengan kudapan khas Betawi yang satu ini? Kerak telor merupakan makanan ringan yang dibuat dari beras, telur ayam/bebek, serta bumbu lainnya. Adonan ini dibakar dalam tungku hingga matang. Setelah itu, ditaburi serundeng dan bawang goreng di atasnya. Kerak telor ini sangat mudah dijumpai saat perayaan Pekan Raya Jakarta setiap tahunnya.
Siapa yang sering sarapan dengan makanan yang satu ini? Nasi uduk terbuat dari beras yang dimasak dengan santan, daun jeruk, daun salam, dan lainnya. Rasa gurih yang dihasil memiliki nikmat tersendiri.
Nasi uduk bisa disantap hanya dengan sambal kacang atau lauk pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, hingga bihun. Jangan lupa taburan bawang goreng, kerupuk, atau emping agar semakin nikmat!
Sobat Shopee mungkin tidak asing dengan ketupat yang disajikan dengan sayur santan. Kalau khas Betawi, ada sayur babanci atau ketupat babanci yang rasanya lebih menyerupai gulai dengan rasa rempah yang kuat.
Makanan khas betawi yang satu ini kini mulai sulit ditemukan. Pasalnya, rempah-rempah untuk membuatnya sulit ditemukan di Jakarta. Sehingga, ketupat babanci biasanya disajikan hanya saat perayaan hari besar seperti Lebaran.
Gado-gado merupakan makanan khas betawi yang menyerupai salad. Berisi sayuran yang disiram dengan bumbu kacang, Sobat Shopee bisa menyantap gado-gado secara langsung atau dengan nasi putih/lontong. Makan khas Betawi yang satu ini juga sangat mudah ditemukan.
Siapa sih yang tidak kenal dengan ketoprak? Makanan khas Betawi yang disantap dengan bumbu kacang ini, selalu menjadi favorit untuk disantap sebagai hidangan sarapan, makan siang, maupun makan malam. Berbeda dengan gado-gado, ketoprak tidak berisi sayuran, melainkan tahu, bihun, tauge, dan timun. Biasanya, ketoprak disajikan dengan potongan lontong di dalamnya.
Terbuat dari sagu aren dan pewarna makanan, kue selendang mayang biasanya berwarna hijau dan merah. Bentuknya yang seperti agar-agar, tentu sangat lembut di lidah.
Makanan khas Betawi ini disajikan dengan santan, gula merah, dan potongan es batu yang membuat segar penikmatnya.
Setiap daerah tentu memiliki budaya dan ciri khas masing-masing, termasuk Betawi. Roti buaya merupakan makanan khas Betawi yang berperan penting dalam pernikahan adat Betawi.
Roti buaya akan dibawa oleh mempelai laki-laki untuk mempelai perempuan. Roti buaya melambang kesetiaan, sehingga diharapkan pasangan pengantin akan saling setia.
Itu tujuh makanan khas Betawi yang lezat dan legendaris. Kalau Sobat Shopee sedang ada di ibu kota DKI Jakarta, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Betawi di atas, ya!
Featured