Serat bermanfaat untuk mencegah konstipasi, memaksimalkan penyerapan nutrisi, menjaga daya tahan tubuh, menjaga berat badan, dan menjaga kadar gula. Untuk itu, makanan yang banyak mengandung serat sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Dalam satu hari, umumnya manusia membutuhkan asupan serat sebesar 25 sampai 30 gram. Namun, jumlah itu bisa berbeda tergantung usia, Sobat Shopee!.
Ada dua kategori serat, yaitu larut dan tidak larut dalam air. Serat yang larut bisa membantu mengendalikan gula darah dan menurunkan kolesterol, sedangkan serat tidak larut membantu melancarkan pencernaan.
Lantas, apa saja makanan yang kaya serat dan baik untuk tubuh? Simak selengkapnya di bawah ini!
Baca Juga : 12 Menu Makanan Sehat Bergizi Tinggi untuk Sehari-Hari, Mudah dan Praktis!
Makanan Pokok
Makanan pokok adalah jenis makanan yang dikonsumsi sehari-hari agar dapat bertahan hidup, seperti nasi. Namun, ada juga yang mengganti nasi dengan makanan pokok lainnya. Berikut adalah makanan yang mengandung banyak serat.
1. Gandum
Gandum juga merupakan salah satu jenis makanan pokok serta makanan yang banyak mengandung serat. Gandum memiliki nilai gizi yang tinggi, sehingga banyak diolah menjadi berbagai macam produk makanan seperti roti, mi, dan pasta.
Dalam 100 gram gandum memiliki kandungan serat sebesar 10,7 gram. Kandungan serat pada gandum tiga kali lipat lebih besar daripada beras merah, lho!.
2. Beras Merah
Beras merah sering dikonsumsi oleh orang saat sedang menurunkan berat badan alias diet.
Banyak yang menganggap bahwa beras merah adalah jenis beras yang paling bernutrisi. Beras merah adalah salah satu makanan memiliki banyak kandungan serat
Beras merah mengandung serat sebesar 3,5 gram dalam satu gelas. Dalam porsi yang sama, beras putih mengandung 0,6 gram serat. Artinya, beras merah memiliki kandungan serat hingga enam kali lebih banyak daripada beras putih.
3. Ubi jalar
Ubi jalar merupakan bahan makanan yang berasal dari keluarga umbi-umbian. Ubi jalar adalah salah satu makanan pokok pengganti nasi.
Ubi jalar memiliki nilai gizi yang tinggi dan kaya akan mineral, sehingga cocok dijadikan sebagai makanan pokok.Banyak kandungan nutrisi dalam ubi jalar, termasuk serat.
Dalam 100 gram ubi jalar terdapat kandungan serat sebesar 3 gram. Meski tak terlalu besar, ubi jalar bisa jadi pilihan jika ingin mengonsumsi karbohidrat dan serat salam satu jenis makanan.
Sayuran
Sayurang juga menjadi salah satu makanan yang mengandung banyak serat. Meski kandungan serat pada sayur tak begitu besar, tetapi cukup berkontribusi untuk membantu mencukupi kebutuhan serat harian.
1. Brokoli
Manfaat brokoli bagi kesehatan sudah tak diragukan lagi karena dipercaya dapat mencegah kanker. Sebagai salah satu makanan yang memiliki banyak kandungan serat, brokoli memiliki kandungan serat kurang lebih sebesar 2,6 gram.
2. Buncis
Buncis adalah salah satu makanan yang banyak mengandung serat, bahkan lebih tinggi daripada brokoli. Dalam takaran 100 gram, jenis sayuran dari golongan kacang-kacangan ini memiliki kandungan serat sebesar 3,4 gram.
3. Wortel
Wortel umumnya dikonsumsi untuk menjaga kesehatan mata karena mengandung vitamin A, lutein, dan zeaxanthin. Ternyata wortel juga memiliki kandungan serat. Dalam 100 gram wortel terdapat kandungan serat sebesar 2,8 sampai 3 gram.
Buah
Buah berserat umumnya banyak dikonsumsi oleh orang yang sedang melakukan diet. Kandungan serat dalam buah mampu membuat rasa kenyang lebih lama. Berikut jenis buah-buahan yang berserat tinggi.
1. Alpukat
Alpukat memiliki kandungan serat yang tinggi, yaitu 6,7 gram. Sebagai makanan yang banyak mengandung serat, alpukat menjadi buah yang direkomendasikan untuk diet.
2. Buah pir
Sama seperti alpukat, buah pir juga banyak manfaatnya dalam bidang kesehatan dan kecantikan. Namun, buah pir memiliki jumlah serat yang lebih sedikit daripada alpukat, yaitu sebesar 3,1 gram.
3. Rasberi
Rasberi menjadi buah yang diperhitungkan saat ingin mengonsumsi makanan yang kaya serat. kandungan serat dalam rasberi cukup tinggi. Dalam 100 gram rasberi terdapat kandungan serat sebesar 7 gram.
Selain makanan pokok, sayur, dan buah, kacang-kacangan termasuk makanan yang banyak mengandung serat. Besarnya serat dalam kacang-kacangan setiap 100 gram adalah sebagai berikut:
– Kacang merah sebesar 25 gram.
– Kacang kedelai sebesar 3,5 sampai 5 gram.
– Kacang tanah sebesar 9 gram.
– Kacang almond sebesar 13,3 gram.
– Kacang polong sebesar 5 gram.
Baca Juga : Mau Jantung Sehat? Yuk Konsumsi 3 Makanan Ini
Beli Makanan yang Banyak Mengandung Serat di Shopee
Serat memang penting dikonsumsi untuk kesehatan. Banyak makanan yang banyak mengandung serat mulai dari makanan pokok, sayuran, kacang-kacangan, dan buah-buahan.
Untuk menunjang hidup sehat, kamu juga bisa mengonsumsi berbagai makanan sehat lainnya, seperti jus detox, smoothies untuk diet, buah rendah gula, dan rutin melakukan olahraga di rumah.
Kunjungi Shopee Supermarket yang menyediakan berbagai kebutuhan sehari-hari, termasuk bahan makanan yang mengandung banyak serat.
Shopee Supermarket menawarkan makanan dan minuman, kebutuhan ibu & bayi, perawatan rumah, perawatan diri, hingga kebutuhan kesehatan. Asyiknya, semua itu bisa kamu pesan dari rumah melalui aplikasi Shopee!
Tak hanya itu, Shopee Supermarket juga punya banyak promo yang wajib kamu manfaatkan. Salah satunya yaitu Gratis Ongkir RP0 untuk Pembelian Pertama.
Menarik sekali, bukan? Yuk, beli bahan-bahan untuk membuat menu sahur diet di Shopee Supermarket
