Sobat Shopee suka mengonsumsi daging kambing? Tidak hanya enak, manfaat daging kambing juga banyak untuk kesehatan, lho. Salah satu khasiatnya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Namun, saat mengonsumsi daging kambing jangan terlalu banyak atau berlebihan, ya. Melansir dari berbagai sumber, sebaiknya , kamu bisa mengonsumsi daging kambing dengan batas maksimal sepuluh tusuk per hari.
Nah, apakah Sobat Shopee sudah tahu beragam manfaat daging kambing? Kalau belum, Shopee telah merangkum berbagai manfaat daging kambing untuk kesehatan di bawah ini! Yuk, simak infonya di sini!
Baca Juga : 10 Resep Daging Kambing Enak untuk Lebaran Idul Adha
Kandungan Nutrisi Daging Kambing
Daging kambing merupakan salah satu sumber nutrisi yang baik. Mulai dari protein, zat besi, vitamin B12, zinc, dan kalium ada di dalamnya.
Tak hanya itu, daging kambing juga termasuk daging yang rendah lemak. Jika dibandingkan dengan daging merah lainnya, kadar lemak jenuh dalam daging kambing sangat rendah.
Lantas, apa saja nutrisi yang terkandung di dalam daging kambing ini? Berikut penjabaran selengkapnya.
Porsi 300 gram daging kambing:
- Kalori: 122 Kkal
- Protein: 23 gram
- Lemak: 2,6 gram
- Lemak jenuh: 0,8 gram
- Karbohidrat: 0 gram
- Gula: 0 gram
- Serat: 0 gram
- Riboflavin: 30% dari Nilai Harian (DV)
- Zat Besi: 18% dari Nilai Harian (DV)
- Vitamin B12: 17% dari Nilai Harian (DV)
- Zinc: 30% dari Nilai Harian (DV)
- Kalium: 10% dari Nilai Harian (DV)
Manfaat Daging Kambing
Simak, yuk, manfaat daging kambing untuk kesehatan berikut ini.
1. Mencegah Anemia atau Kurang Darah
Manfaat daging kambing yang pertama adalah mencegah anemia. Kandungan zat besi yang tinggi pada daging kambing dapat menambah suplai darah di dalam tubuh sehingga kamu akan lebih terhindar dari penyakit anemia atau kekurangan darah.
2. Meningkatkan Massa Otot
Daging kambing mengandung protein yang tinggi dan berkualitas sehingga dapat meningkatkan massa otot dalam tubuh. Untuk kamu yang gemar olahraga, daging kambing ini cocok, lho untuk membentuk otot.
3. Mencegah Kanker
Manfaat daging kambing selanjutnya adalah mencegah risiko kanker. Kambing memiliki kandungan selenium yang dapat mencegah terjadinya kanker. Namun, fungsi pencegahan kanker hanya ditemukan pada kandungan mineralnya, bukan daging.
4. Membakar Lemak
Siapa sangka bahwa daging kambing bermanfaat untuk membakar lemak? Daging kambing merupakan sumber protein yang dapat mengurangi asupan kalori harian saat defisit kalori atau diet sehingga kamu tidak mudah merasa lapar.
5. Meningkatkan Kesehatan Mental
Tidak hanya bagus bagi kesehatan fisik, daging kambing juga bermanfaat bagi kesehatan mental. Kandungan vitamin B12 dan folat dalam daging kambing dipercaya dapat meningkatkan kesehatan mental atau mengurangi depresi.
6. Mencegah Stroke
Daging kambing memiliki asam lemak omega 3 yang tinggi, tetapi rendah kalium dan natrium. Oleh karena itu, mengonsumsi daging kambing dapat membantu kamu mencegah penyakit ginjal dan stroke.
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan kalium yang tinggi pada daging kambing dapat mempermudah kinerja jantung saat memompa darah. Tidak hanya itu, kandungan kalium dalam daging kambing juga bisa menstabilkan tekanan darah.
8. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat daging kambing selanjutnya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini disebabkan oleh kandungan zat besi yang mampu melumpuhkan berbagai kuman, bakteri, dan virus.
9. Mengurangi Nyeri Haid
Saat nyeri haid datang, seluruh tubuh pasti terasa pegal, sakit, dan tidak nyaman. Maka itu, zat besi yang cukup tinggi pada daging kambing dapat mengurangi rasa nyeri haid dan inflamasi pada area tertentu.
10. Menjaga Kesehatan Tulang
Menurut Osteoporosis International, daging kambing mengandung banyak kalium yang bermanfaat untuk tulang. Kalium ini berfungsi menetralkan kadar asam pada tubuh sehingga kepadatan tulang tetap terjaga.
11. Menambahkan Stamina Pria
Siapa sangka daging kambing dapat memperbaiki masalah kesuburan pria. Daging ini mengandung torpedo dan empedu yang baik untuk mengobati kesuburan pria dan meningkatkan kekuatan pria saat berhubungan intim.
Efek Kebanyakan Makan Daging Kambing
Sobat Shopee mungkin sering mendengar orang tua atau kakek nenekmu yang tidak ingin kebanyakan makan daging kambing lantaran efek sampingnya. Mulai dari darah tinggi, pusing kepala, hingga penyakit berbahaya lainnya dapat terjadi.
Memang, banyak orang percaya jika mengonsumsi daging dapat menyebabkan penyakit tertentu. Selain itu, terdapat beberapa efek samping yang masih bisa ditoleransi hingga yang sangat berbahaya dan mengancam nyawa.
Beberapa efek samping kebanyakan makan daging kambing yang paling umum ditemukan di antaranya termasuk risiko kanker, masalah kolesterol, dan penyakit jantung.
Tips Mengolah Daging Kambing agar Tidak Bau
Di sisi lain, selain mengetahui manfaatnya, simak, yuk, tips mengolah daging kambing agar tidak bau berikut ini.
- Taburi daging dengan garam.
- Menyingkirkan lemak pada daging.
- Tidak dicuci.
- Taburi dengan parutan nanas atau pir.
- Rebus atau marinasi dengan rempah-rempah.
- Balut dengan daun pepaya.
- Rendam dalam Cola.
- Lumuri dengan jeruk nipis atau cuka apel.
- Potong dengan arah berlawanan dengan serat.
- Tambahkan garam saat marinasi.
- Letakan di freezer.
Cara Mengolah Daging Kambing agar Empuk
Tidak hanya mengetahui cara mengolahnya agar tidak bau, penting juga untuk mengetahui cara mengolah daging kambing agar empuk. Sobat Shopee pensaran? Simak, yuk, tipsnya berikut ini.
1. Rendam dengan Air Kelapa
Potong daging kambing yang akan dimasak, lalu rendam dengan air kelapa selama 10-15 menit. Selain itu, air kelapa juga dapat menghilangkan bau pada daging kambing.
2. Lumuri dengan Tepung Maizena
Tepung maizena atau tepung jagung mampu membuat daging lebih empuk. Caranya, lumuri maizena pada daging kambing dan diamkan selama 15 menit. Jika sudah, kamu bisa bumbui daging sesuai dengan selera.
3. Balut dengan Daun Pepaya Tua
Kamu bisa mengambil daun pepaya yang sudah tua lalu remas-remas dan balutkan pada daging kambing. Diamkan selama 20 menit. Enzim pada daun pepaya akan memecah serat daging sehingga membuat daging lebih empuk.
Kurban Praktis dan Terjamin bersama Shopee Berkurban!
Sobat Shopee, itu dia kandungan nutrisi dan manfaat makan daging kambing yang harus kamu ketahui. Mengingat Iduladha sebentar lagi, pasti kamu sudah tidak sabar untuk makan olahan kambing, bukan?
Meskipun manfaat memakan daging kambing cukup banyak, tetapi Sobat Shopee tidak boleh mengonsumsinya secara berlebihan, ya. Pasalnya sesuatu yang berlebihan dapat memiliki dampak negatif.
Nah, bagi kamu yang ingin turut berkurban yang praktis dan terjamin, kamu bisa melakukannya melalui Shopee Berkurban mulai dari 6 Juni – 6 Juli 2022.
Cara melakukannya pun sangat mudah, kamu bisa ikuti langkah berikut ini.
- Buka aplikasi Shopee.
- Pada halaman utama, pilih Pulsa, Tagihan & Hiburan.
- Kemudian, pada bagian Keuangan, pilih menu Kurban.
- Pilih Produk Kurban yang ingin kamu beli.
- Selanjutnya, pilih metode pembayaran yang diinginkan. Lalu selesaikan pembayaran tersebut.
- Setelah melakukan pembayaran, masukkan data diri yang dibutuhkan.
- Berkurban bersama Shopee Berkurban berhasil dilakukan!
Bagaimana, Sobat Shopee, mudah bukan? Selain itu, berkurban di Shopee pasti terjamin kualitasnya, tepat sasaran, dan banyak pilihan metode pembayarannya yang tersedia, serta tak lupa ada diskon hingga 200RB, loh.
Yuk, berkurban bersama di Shopee!
