8 Inspirasi Menu Sahur Diet yang Sehat dan Mengenyangkan

Inspirasi Menu Sahur untuk Diet yang Tidak Menyiksa

Sumber: freepik.com/wirestock

Sahur merupakan salah satu rutinitas yang tidak boleh ditinggalkan selama berpuasa. Selain bermanfaat untuk mengurangi rasa lapar di siang hari, menu sahur diet yang tepat juga dapat membantu mengurangi berat badan berlebih, loh, terlebih bagi kamu yang sedang diet saat puasa.

Sobat Shopee tidak perlu takut tersiksa dengan rasa makanan yang hambar. Pada dasarnya, menu sahur untuk diet memiliki aturan yang sama dengan menu diet biasa, yakni defisit kalori.

Selain itu, pastikan juga menu sahur untuk diet yang kamu konsumsi dapat memenuhi energi untuk beraktivitas selama puasa, ya.

Nah, bagi kamu yang masih bingung dengan pilihan menu diet untuk sahur, Shopee sudah merangkum 10 inspirasi menu sahur yang tentunya mengenyangkan dan juga diet-friendly. Langsung saja, yuk, simak resep menu di bawah ini.

Inspirasi Resep Menu Sahur Diet

1. Sup Telur Tofu

Bahan-bahan:

• sebungkus tofu (bisa diganti tahu lainnya)
• 1 butir telur ayam
• sebatang daun bawang
• 1½ siung bawang putih
• 1 sdt kaldu bubuk
• 500 ml air
• lada secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat sup telur tofu:

1. Potong dadu tahu sesuai selera, lalu sisihkan.
2. Didihkan air, lalu masukkan bawang putih yang telah dicincang halus dan kaldu bubuk.
3. Aduk perlahan dan masukkan potongan tofu. Beri lada dan garam sesuai dengan selera.
4. Setelah sup kembali mendidih, tambahkan telur yang telah dikocok lepas. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan agar telur tidak menggumpal.
5. Tunggu hingga mendidih, lalu matikan api kompor. Sup telur tofu pun siap disajikan selagi hangat.

2. Bihun Orak Arik

Bahan-bahan:

• 160 gr bihun jagung (bisa diganti mie shirataki)
  
• 50 gr kentang
• 4 butir telur ayam
• 6 lbr sawi hijau
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• garam secukupnya
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• saus tiram secukupnya
• minyak wijen secukupnya
• kecap inggris secukupnya
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt penyedap
• 150 ml air

Cara membuat menu sahur diet bihun orak arik: 

1. Masak telur dalam wajan panas, orak arik, lalu sisihkan ke sebelah kanan pan.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan, lalu tumis hingga wangi.
3. Aduk tumisan bawang dan telur orak arik, lalu tambahkan sawi hijau dan daun bawang yang telah dipotong-potong.
4. Aduk rata tumisan, lalu masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kecap inggris, merica, bumbu penyedap, dan air.
5. Setelah sayur masak dan layu, tambahkan bihun dan aduk hingga air menyusut.
6. Matikan api kompor dan bihun orak-arik siap disantap.

3. Ayam Suwir Sambal Matah

Bahan-bahan:

• 100 gr dada ayam
• 1 buah serai, iris tipis
• 3 buah bawang merah
• 1 buah bawang putih
• 2 lbr daun jeruk, iris tipis
• cabai rawit secukupnya
• ½ sdt kaldu jamur
• ½ sdt merica

Cara membuat ayam suwir sambal matah: 

1. Rebus dada ayam hingga matang, lalu suwir sesuai selera.
2. Ayam yang telah disuwir kemudian disiram dengan sedikit air rebusan sebelumnya.
3. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis, serai, daun jeruk, cabai, merica, dan kaldu jamur.
4. Aduk hingga tercampur rata dan ayam suwir sambal matah siap disajikan bersama dengan nasi hangat.

4. Salmon Panggang Keju Parmesan

Bahan-bahan:

• 110 gr salmon filet
• 2 sdm mayonnaise
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm keju parmesan parut
• 2 sdt butter
• parsley secukupnya

Cara membuat menu sahur diet salmon panggang keju parmesan: 

1. Aduk butter, keju parmesan parut, mayonnaise, dan parsley. Lalu, tambahkan sedikit lada.
2. Oleskan bahan campuran ke atas salmon filet hingga merata.
3. Panggang salmon secara 30 menit pada oven dengan suhu 180°C.
4. Salmon panggang keju parmesan pun siap dihidangkan.

5. Potato Steak

Bahan-bahan:

• 100 gr kentang rebus
• 50 gr ayam giling
• 1 butir telur ayam
• lada bubuk secukupnya
• kaldu jamur secukupnya
• 1 buah wortel
• 100 gr buncis
• 2 sdm saus pasta Del Monte

Cara membuat potato steak:

1. Haluskan kentang dan ayam giling yang telah direbus. Tambahkan lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya.
2. Setelah tercampur, bentuk adonan menjadi bulat sesuai selera.
3. Masak campuran daging dan kentang di atas teflon antilengket tanpa minyak.
4. Setelah berwarna kecokelatan, celupkan potato steak dalam kocokan telur.
5. Masak kembali potato steak tanpa minyak. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan sayuran.
6. Siram steak dengan saus pasta dan menu sahur diet potato steak siap disantap.

6. Lumpia Thailand

Bahan-bahan:

• 6 pcs rice paper
• 1 buah daun bawang
• 18 ekor udang matang
• daun selada secukupnya
• 1 buah wortel
• ½ bungkus bihun (bisa diganti mie shirataki)

Cara membuat menu sahur diet lumpia Thailand:

1. Rebus bihun terlebih dahulu hingga matang, sisihkan.
2. Celupkan rice paper ke dalam air matang. Pastikan semua bagiannya terkena air.
3. Susun isi lumpia Thailand, dimulai dari sehelai selada, sejumput bihun, wortel yang telah dipotong tipis, dan sehelai daun bawang.
4. Gulung semua bagian membentuk lumpia. Sebelum rice paper tertutup penuh, letakkan 3 potong udang dan gulung kembali.
5. Beri saus sesuai selera. Lumpia Thailand yang sehat dan mengenyangkan pun siap disajikan.

7. Tahu Panggang Saus Tiram

Bahan-bahan:

• 4 buah tahu putih
• 1 batang daun bawang
• saus tiram secukupnya
• 1 sdm kecap manis
• 100 ml air
• cabai bubuk secukupnya

Cara membuat tahu panggang saus tiram:

1. Masak tahu yang telah dipotong-potong di atas teflon antilengket tanpa minyak.
2. Panggang hingga kadar air dalam tahu berkurang.
3. Tambahkan 1 sdm saus tiram dan aduk hingga tercampur rata ke seluruh tahu.
4. Angkat tahu dan pindahkan ke piring saji. Sisihkan.
5. Didihkan air dalam teflon yang sama, lalu masukkan daun bawang, 1½  sdm saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata.
6. Setelah mendidih, siram saus ke atas tahu panggang. Beri cabai bubuk sesuai selera dan tahu panggang saus tiram pun siap dihidangkan.

8. Dori Sambal Matah

Bahan-bahan:

• 1 buah ikan dori filet
• 1 butir telur ayam
• tepung terigu secukupnya
• 7 siung bawang merah, iris tipis
• 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 2 batang serai, iris tipis
• 3 lbr daun jeruk, iris halus
• ½ sdt terasi bakar
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• lada secukupnya
• minyak kelapa secukupnya
• 1 buah jeruk limau

Cara membuat menu sahur diet dori sambal matah: 

1. Lumuri ikan dori filet dengan garam dan lada, lalu celupkan ke dalam telur yang telah dikocok lepas.
2. Baluri dengan tepung terigu dan goreng hingga matang kecokelatan. Sisihkan terlebih dahulu.
3. Campur bawang merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, terasi bakar, garam, gula, dan lada. Aduk rata.
4. Panaskan minyak kelapa, dan siram ke sambal lalu aduk hingga merata. Koreksi rasa dan beri perasan jeruk limau.
5. Tuangkan sambal ke atas ikan dori dan dori sambal matah pun siap disantap bersama nasi putih hangat.

Beli Bahan untuk Menu Sahur Diet di Shopee!

Sobat Shopee, itu dia delapan inspirasi menu sahur diet yang sehat dan mengenyangkan!

Untuk hasil diet yang maksimal, pastikan kamu tidak berbuka dengan kalap hingga melebihi batas asupan kalori harian yang dianjurkan, ya. Nah, dari semua resep di atas, kira-kira resep apakah yang akan kamu coba buat terlebih dahulu?

Well, apa pun itu, kamu tidak perlu repot keluar rumah untuk membeli bahan-bahannya. Sebab, ada Shopee Supermarket yang menyediakan berbagai kebutuhan sehari-hari, termasuk bahan makanan.

Shopee Supermarket menawarkan makanan dan minuman, kebutuhan ibu & bayi, perawatan rumah, perawatan diri, hingga kebutuhan kesehatan. Asyiknya, semua itu bisa kamu pesan dari rumah melalui aplikasi Shopee!

Tak hanya itu, Shopee Supermarket juga punya banyak promo yang wajib kamu manfaatkan. Salah satunya yaitu Gratis Ongkir RP0 untuk Pembelian Pertama.

Menarik sekali, bukan? Yuk, beli bahan-bahan untuk membuat menu sahur diet di Shopee Supermarket

News & Lifestyle