Sumber: Pixabay
Telur merupakan salah satu sumber makanan dengan protein yang tinggi dan mudah didapatkan. Di pasaran, biasanya tersedia dua macam telur, yakni telur ayam kampung dan negeri.
Telur ayam kampung dihasilkan dari ayam-ayam yang dibesarkan di alam terbuka. Ayam-ayam ini mengkonsumi makanan alami seperti jagung, beras, biji-bijian, dan lainnya. Sedangkan telur ayam negeri dihasilkan dari ayam yang diternak dalam kandang.
Lantas, apakah perbedan dari telur ayam kampung dan negeri? Simak informasi selengkapnya di bawah ini!
Secara fisik, terdapat perbedaan ukuran dan warna antara telur ayam kampung dan negeri. Telur ayam kampung berwarna lebih putih, sedangkan telur ayam negeri berwarna coklat.
Ukurannya pun lebih kecil dari telur ayam negeri. Rata-rata ukuran telur ayam kampung adalah 26 – 55 gram, sedangkan telur ayam negeri adalah 60 – 62 gram. Selain itu, terdapat perbedaan dari kandungan nutrisi pada kedua telur.
Melansir berbagai sumber, diketahui bahwa kandungan lemak dan kolesterol telur ayam kampung lebih sedikit. Kandungan vitamin A, vitamin E, vitamin D, asam lemak omega-3, dan beta karoten pada telur ayam kampung juga lebih banyak.
Kalau kamu memiliki riwayat kolesterol tinggi, telur ayam kampung dapat menjadi makanan alternatif. Pasalnya, rata-rata kandungan kolesterol pada telur adalah 423 mg per butir, sedangkan pada telur ayam kampung adalah 277 mg per butir.
Menjaga kolesterol tetap stabil merupakan hal penting karena kolestrol yang tinggi dapat membuat plak pada dinding arteri. Plak tersebut dapat membuat jantung sulit untuk mengalirkan darah melalui arteri.
Telur ayam kampung mengandung asam lemak omega-3 lebih banyak daripada telur ayam negeri. Asam lemak omega-3 tersebut sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung karena kandungan ini membantu menurunkan kolesterol jahat dan mengatur trigliserida.
Apabila kolesterol jahat menimbun lemak pada pembuluh darah dan membuat aliran darah tidak lancar, maka dapat memicu penyakit jantung, serangan jantung, hingga stroke.
Kandungan protein yang lebih tinggi pada telur ayam kampung dapat membuat perut kamu kenyang lebih lama, Sobat Shopee. Sehingga, telur ini sangat ramah untuk kamu yang sedang melakukan program diet.
Kamu bisa menjadikan telur ini sebagai menu sarapan pagi dengan menu diet lainnya yang kamu miliki.
Tak hanya itu, manfaat lainnya adalah membentuk masa otot. Hal ini dikarenakan kandungan protein yang tinggi dan adanya asam amino esensial.
Jadi, buat kamu yang ingin membentuk masa otot, bisa mengkonsumsi telur ayam kampung saat menjalankan program olahraga tersebut agar hasilnya semakin maksimal.
Kolin adalah senyawa organik yang larut pada air dan termasuk makronutrien. Makronutrien kalon ini sangat baik untuk kesehatan liver. Kolin berfungsi untuk membersihkan kolesterol dari liver.
Apabila tubuh kekurangan kolin, maka dapat memicu penumpukan lemak di liver. Sehingga, mengkonsumsi telur secara rutin, maka kesehatan hati juga dapat terjaga.
Telur ayam kampung mengandung lutein dan zeaxanthin, antioksidan aktif yang berada di sekitar mata. Antioksidan ini sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan mata.
Melansir berbagai sumber, lutein dan zeaxanthin termasuk ke dalam jenis karatenoid yang membantu mata melakukan filter terhadap ultraviolet dan sinar biru yang tinggi.
Kandungan vitamin A, vitamin E, serta vitamin C yang tinggi pada telur ayam kampung juga bermanfaat untuk kesehatan kulit.
Seperti vitamin A yang berguna untuk memperbaiki sel-sel kulit, vitamin C yang berguna untuk memproduksi kolagen, dan vitamin E yang bagus untuk merawat kulit dari penuaan dini.
Meskipun demikian, saat mengkonsumsi telur pastikan memasaknya dengan matang untuk menghindari bakteri salmonella pada telur. Bakteri ini dapat menyebabkan diare, mual, dan pusing.
Nah, buat kamu yang ingin belanja kebutuhan memasak, mulai dari sayuran, buah-buahan, bawang, hingga telur, belanja Shopee saja! Semuanya tersedia dan kualitas yang diberikan pun terbaik!
Terutama untuk kamu yang di Jakarta, kini ada Shopee Segar yang siap mengantarkan semua kebutuhan memasak kamu ke rumah! Yuk, cek Shopee sekarang juga!
Featured