4 Resep Ayam Suwir dengan Berbagai Rasa, Teman Pendamping Nasi Hangat!

Berbagai olahan daging ayam menjadi hidangan favorit semua orang. Pasalnya, daging ayam sangat cocok diolah menjadi berbagai masakan yang lezat karena tekstur dagingnya yang lembut, termasuk resep ayam suwir.

Bicara tentang resep masakan ayam yang praktis dan tanpa tulang, ayam suwir bisa menjadi pilihan terbaik untuk kamu yang bosan dengan menu itu-itu saja. Ada banyak sekali resep ayam suwir dengan berbagai bumbu yang bisa kamu coba buat di rumah. 

Nah, tanpa berlama-lama lagi, berikut ini aneka resep ayam suwir ala rumahan dengan cita rasa yang lezat. Kamu wajib coba! 

Berbagai Resep Ayam Suwir

1. Resep Ayam Suwir Mercon

Bahan-bahan:

• 2 potong dada ayam yang sudah direbus

Bahan bumbu halus: 

• 6 cabai rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 10 cabai merah keriting
• 5 siung bawang merah
• 1 batang serai, digeprek
• 2 lembar daun jeruk
• kaldu bubuk, garam, dan gula secukupnya

Cara membuat ayam suwir mercon: 

1. Langkah pertama, cuci dada ayam sampai bersih. Kemudian, rebus dan goreng dada ayam. Potong suwir-suwir dan sisihkan.
2. Tumis semua bahan bumbu halus hingga harum. Masukkan serai yang sudah digeprek dan 2 lembar daun jeruk. Tambahkan sedikit air ke dalam bumbu tumisan.
3. Kemudian, tambahkan kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak bumbu hingga airnya menyerap.
4. Setelah itu, masukkan ayam suwir dan tambahkan sedikit kecap. Aduk ayam suwir hingga merata dan bumbunya meresap.
5. Jika sudah, angkat ayam suwir mercon dan sajikan.

2. Resep Ayam Suwir Kemangi

Bahan-bahan: 

• 2 potong dada ayam
• 2 lembar daun salam
• 5 tangkai kemangi
• ½ sdm garam
• 1 batang serai, digeprek
• ¼ sdm merica bubuk
• minyak secukupnya
• ½ gula pasir

Bahan bumbu halus:

• 2 cabai merah keriting
• 6 siung bawang merah
• 3 cabai merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt terasi udang

Cara membuat ayam suwir kemangi:

1. Rebus dada ayam dengan garam, lada, dan masak hingga matang. Tiriskan dan potong suwir-suwir.
2. Panaskan minyak ke di atas wajan antilengket. Tumis semua bumbu halus, lalu masukkan serai dan salam. Masak hingga harum.
3. Masukkan ayam yang sudah disuwir ke dalam tumisan, tambahkan merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk hingga bumbunya meresap.
4. Masukkan daun kemangi, aduk tumisan ayam dan daun kemangi hingga layu.
5. Tes rasa ayam suwir, angkat dan sajikan selagi hangat.

3. Resep Ayam Suwir Bali

Bahan-bahan:

• ½ ekor ayam yang sudah direbus, suwir-suwir
• 1 batang serai, iris tipis
• 4 siung bawang merah
• 1 buah jeruk limau
• 4 lembar daun jeruk, iris tipis
• kaldu jamur, garam, dan gula secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 2 buah cabai merah besar
• 6 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• ½ bungkus terasi udang

Cara membuat ayam suwir Bali:

1. Tumis bawang merah hingga layu, masukkan bumbu halus dan tunggu hingga harum.
2. Masukkan daun jeruk dan serai ke dalam tumisan. Aduk rata hingga berminyak.
3. Masukkan suwir ayam ke dalam tumisan, tambahkan sedikit air beserta kaldu, gula, dan garam.
4. Masak hingga bumbu dan ayam suwir merata. Tunggu sampai air dan bumbunya meresap ke dalam ayam. Cek rasanya.
5. Kemudian, angkat ayam suwir Bali dan sajikan dengan nasi hangat.

4. Resep Ayam Suwir Kecap

Bahan-bahan:

• 500 gr dada ayam
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula pasir
• 65 ml santan instan
• kecap secukupnya
• 100 ml air kaldu rebusan ayam
• bawang goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 2 butir kemiri, disangrai
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar

Cara membuat ayam suwir kecap:

1. Langkah pertama, rebus dada ayam hingga empuk. Lalu, suwir-suwir dan sisihkan.
2. Tumis semua bahan bumbu halus dan tambahkan daun jeruk. Tumis hingga bumbunya harum.
3. Masukkan ayam yang sudah disuwir ke dalam tumisan. Tambahkan air kaldu ayam.
4. Kemudian, tambahkan gula, kaldu, dan garam ke tumisan ayam. Aduk hingga rata dan bumbu meresap.
5. Masukkan santan dan tambahkan kecap manis secukupnya. Masak hingga airnya meresap ke dalam ayam.
6. Tes rasanya, setelah itu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Beli Bahan-Bahan Resep Ayam Suwir di Shopee Supermarket! 

Bagaiamana, Sobat Shopee? Ide resep ayam suwir di atas sangat mudah dan praktis, bukan?

Buat kamu yang ingin membuat ayam suwir sendiri, kini, kamu bisa membeli semua bahan-bahannya di Shopee Supermarket!

Dengan belanja bahan-bahan masakan di Shopee Supermarket, kamu dapat membuat berbagai resep masakan yang lezat, seperti resep siomay, nasi bakar, aneka camilan enak, dan hingga resep es nangka!

Shopee Supermarket menawarkan berbagai bahan masakan dan kebutuhan pokok untuk sehari-hari dengan lengkap dan kualitas terjamin.

Tak hanya itu, di Shopee Supermarket, kamu akan mendapatkan berbagai promo menarik, mulai dari diskon s/d 80%, gratis ongkir setiap hari, hingga Cash On Delivery!

Percayakan semua kebutuhanmu hanya di Shopee Supermarket, ya!