Bolu menjadi makanan yang sering kita temui di berbagai acara, mulai dari nikahan, khitanan, sampai selamatan. Membuat bolu memang tidak terlalu sulit kita dapat membuat bolu dengan cara dipanggang atau dikukus. Kita juga dapat mengkreasikan bolu dengan variasi sesuka kita. Salah satu varian bolu favorit adalah bolu pandan.
Bolu pandan biasanya berwarna hijau dan memiliki aroma khas pandan. Bolu memang nikmat dan mengenyangkan. Nah bagi Sobat Shopee yang ingin membuat bolu pandan, pada kali ini kita akan membuat bolu pandan dengan cara dikukus. Jangan lupa siapkan mixer untuk membuatnya.
Ok, bagi Sobat Shopee yang sudah tidak sabar untuk membuatnya, langsung saja simak resep berikut.
BAHAN-BAHAN:
- 150 gr tepung terigu
- 3 butir telur
- 200 gr gula
- 1 sdt TBM
- 100 ml Blueband cair
- 1 sachet SKM putih
- Vanili secukupnya
- Pasta pandan secukupnya
CARA MEMBUATNYA:
- Mixer speed telur,gula,TBM,vanili selama 10-15 menit hingga putih kental.
- Turunkan kecepatan dan tambahkan terigu mix perlahan sampai tercampur rata kemudian Matikan.
- Tambahkan blueband cair aduk sampai benar-benar rata lalu beri Pasta pandan dan SKM aduk lagi.
- Tuangkan adonan pada loyang yg sudah di oles blueband cair.
- Kukus selama 35 menit hingga matang.
- Tambahkan toping sesuai keinginan. Bisa di tambah ceres atau dibalut lelehan coklat.
- Bolu pandan kukus siap dinikmati.
Amirul Asa Bahri – asabahri
Image: Sajian Sedap
