5 Kreasi Resep Bolu Panggang yang Empuk dan Lembut, Wajib Dicoba!

Bolu panggang identik dengan rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut sehingga menjadi kudapan favorit banyak orang. Namun, tahukah kamu kalau ternyata resep bolu panggang cukup mudah untuk diikuti?

Variasi cara pembuatan bolu panggang sendiri sangat beragam. Kamu bisa membuat berbagai kreasi bolu panggang yang enak dan lezat sesuai dengan seleramu.

Dalam artikel ini, Shopee sudah merangkum lima cara membuat bolu panggang yang empuk, lembut, dan mengembang. Kamu wajib mencoba resepnya berikut ini!

Baca Juga: 6 Resep Bolu Pandan yang Empuk dan Lembut, Perpaduan Rasanya Spesial!

Kreasi Resep Bolu Panggang

1. Bolu Panggang Ekonomis

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1 sdt sp
• 180 gr gula pasir
• ekstrak vanili secukupnya
• 200 gr tepung terigu
• 110 ml minyak sayur

Cara membuat bolu panggang:

1. Kocok telur, gula, sp, dan ekstrak vanili hingga mengembang dan berwarna pucat.
2. Tambahkan tepung terigu dan minyak sayur, lalu kocok kembali hingga tercampur rata.
3. Olesi loyang dengan margarin dan tuang adonan bolu. Panggang sesuai selera.
4. Resep bolu panggang ekonomis pun siap disajikan. Tentu saja bolu ini akan terasa lebih nikmat jika disantap bersama teh atau kopi hangat.

2. Bolu Pisang Keju Panggang

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang ambon
• 70 gr keju cheddar
• 180 gr tepung terigu
• 1½ sdt baking powder
• 4 butir telur ayam
• 170 gr gula pasir
• 1 sdt sp
• ½ sdt vanili bubuk
• 120 gr margarin
• keju parut secukupnya

Cara membuat bolu pisang keju panggang:

1. Haluskan pisang dengan garpu, sisihkan. Campurkan tepung terigu dan soda kue, lalu aduk rata.
2. Lelehkan margarin dan parut keju, kemudian sisihkan.
3. Kocok telur, gula, sp, dan vanili dengan whisk hingga gula larut. Masukkan keju, campuran tepung terigu, dan pisang, lalu aduk hingga rata.
4. Tambahkan lelehan margarin dalam adonan dan aduk semua hingga tercampur sempurna.
5. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tipis tepung. Tuang adonan sembari dihentak-hentak agar tidak menggelembung.
6. Beli topping keju di atas adonan dan panggang selama 45 menit dengan api sedang.
7. Resep bolu pisang keju panggang pun siap dihidangkan selagi hangat.

3. Bolu Panggang Chocolatos

Bahan-bahan:

• 4 butir telur ayam
• 120 gr tepung terigu
• 110 gr gula pasir
• 1 sdt sp
• 100 gr mentega
• 2 sachet Chocolatos drink cokelat
• ½ sdt baking powder
• 1 sdt vanili bubuk

Cara membuat bolu panggang Chocolatos:

1. Campur tepung terigu, baking powder, Chocolatos drink, dan vanili bubuk. Lalu, ayak bahan kering agar tidak ada yang menggumpal.
2. Kocok telur, gula pasir, dan SP hingga mengembang dan berwarna pucat. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata.
3. Tambahkan lelehan mentega, lalu aduk hingga tidak ada endapan.
4. Tuang adonan bolu ke dalam loyang yang telah dioleskan mentega. Panggang selama 35 menit.
5. Resep bolu panggang Chocolatos pun siap disantap.

4. Bolu Ketan Hitam Panggang

Bahan-bahan:

• 6 butir telur ayam
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt emulsifier
• 200 gr tepung ketan hitam
• 40 gr tepung terigu protein sedang
• 10 gr tepung maizena
• 30 gr susu bubuk
• 1 sdt baking powder
• 50 ml minyak sayur
• 100 ml margarin cair

Cara membuat bolu ketan hitam panggang:

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga kental berjejak.
2. Ayak tepung ketan hitam, terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder hingga tidak ada yang menggumpal.
3. Masukan campuran terigu ke dalam kocokan telur perlahan-lahan. Terakhir, tambahkan minyak sayur dan lelehan margarin.
4. Aduk adonan hingga tercampur rata dan tidak ada endapan minyak.
5. Tuang adonan bolu ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan diberi alas baking paper.
6. Panggang hingga matang dan resep bolu ketan hitam panggang pun siap disajikan hangat.

5. Bolu Tape Panggang

Bahan-bahan:

• 150 gr tape singkong
• 120 gr tepung terigu
• 150 gr gula pasir
• 30 gr susu bubuk
• 2 butir telur ayam
• 100 gr mentega cair
• ½ sdt sp
• ½ sdt baking powder
• keju parut secukupnya
• kacang almond secukupnya

Cara membuat bolu tape panggang:

1. Lembutkan tape singkong dengan menggunakan garpu, lalu sisihkan.
2. Kocok telur, SP, dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Masukkan tape yang telah dihaluskan secara bertahap sambil diaduk perlahan.
4. Tambahkan juga tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder yang telah disaring dan mentega cair. Aduk hingga adonan tercampur rata.
5. Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi mentega dan taburi tepung terigu tipis.
6. Taburkan topping keju parut dan kacang almond di atas adonan bolu.
7. Panggang di suhu 170°C selama 45 menit. Resep bolu tape panggang pun siap dihidangkan.

Baca Juga: 5 Resep Bolu Pisang Kukus yang Enak dan Lembut, Aromanya Menggoda!

Beli Bahan Pembuatan Bolu Panggang di Shopee!

Sobat Shopee, itu dia lima kreasi resep bolu panggang yang lembut, enak, dan mudah dibuat sebagai kudapan rumahan! Resep-resep tersebut tentu bisa kamu coba untuk membuat takjil atau menu buka puasa bersama keluarga.

Nah, dari semua resep di atas, kira-kira resep apa yang akan kamu coba buat terlebih dahulu?

Well, apa pun itu, kamu tidak perlu repot keluar rumah untuk membeli bahan-bahannya. Sekarang, ada Shopee Supermarket yang menyediakan berbagai kebutuhan sehari-hari, termasuk bahan makanan.

Shopee Supermarket menawarkan makanan dan minuman, kebutuhan ibu & bayi, perawatan rumah, perawatan diri, hingga kebutuhan kesehatan. Asyiknya, semua itu bisa kamu pesan secara mudah dari rumah melalui aplikasi Shopee!

Tak hanya itu, Shopee Supermarket juga punya berbagai promo yang wajib kamu manfaatkan. Salah satunya yaitu Gratis Ongkir RP0 untuk Pembelian Pertama.

Menarik sekali, bukan? Yuk, beli bahan-bahan untuk membuat bolu panggang di Shopee Supermarket