Walau puasa baru mulai, kadang kita suka bingung harus siapkan apa untuk takjil. Daripada selalu beli di luar, selain irit, buka puasa dengan hasil masakan sendiri rasa lebih memuaskan. Kalau Shopeeholics bingung harus siapkan apa buat takjil malam ini, coba bikin resep bubur sumsum hijau berikut.
Bahan-bahan:
- 750 ml santan kental
- 200 gram tepung beras
- Garam (sesuai selera)
- 2 helai daun pandan (ikat jadi satu)
- 150 gram gula merah
- Pewarna makanan hijau
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Pertama-tama, cairkan gula merah dengan sedikit air dalam panci di atas kompor menggunakan api kecil.
- Dalam panci lain, campurkan tepung beras, santan, pewarna, daun pandan dan garam.
- Di atas api kecil, aduk sampai rata dan mengental. Aduk terus sampai bubur terasa sulit untuk diaduk.
- Cicipi, jika bubur tidak terasa mentah lagi, matikan api dan bubur sumsum hijau sudah siap disajikan dengan gula merah cair.
Nur iftiyana – Nuriftiaya
Image: resepmakanan.id
