Daging asap atau yang biasa dikenal dengan smoked beef merupakan salah satu jenis olahan daging sapi yang banyak disajikan dengan kombinasi berbagai makanan. Beberapa di antaranya adalah pizza, pasta, dan chicken cordon bleu.
Salah satu keunikannya adalah cita rasanya yang unik, dan bahkan orang yang tidak menyukai daging sapi bisa menyukai jenis olahan daging yang satu ini. Jika kamu juga pecinta smoked beef, tak ada salahnya untuk menyimak beberapa resep daging asap berikut ini.
Aneka Resep Daging Asap
Resep-resep daging asap ini bisa kamu jadikan referensi menu untuk bekal makan siang. Selain itu, kamu juga bisa memasak saat diburu waktu karena cara mengolahnya yang sederhana. Yuk, simak resep selengkapnya berikut ini:
1. Resep Omelette Daging Asap
Siapa yang tidak tahu dan suka dengan omelette? Kenikmatannya akan semakin menakjubkan jika dipadukan dengan daging asap yang menggugah selera.
Bahan-bahan Omelette Daging Asap:
- 2 sdm margarin
- 1/2 buah paprika merah, potong korek api
- 1/2 buah paprika hijau, potong korek api
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2/3 cangkir korek api, potong korek api
- 2 sdm clarified butter
- 2 sdm keju cheddar parut
- 2 sdm seledri, iris kecil-kecil untuk taburan
- 4 buah telur
- 1 sdm air
- 1 sdt garam
Cara Membuat Omelette Daging Asap:
- Pertama-tama, lelehkan margarin. Kemudian, tambahkan paprika merah dan hijau, tumis hingga layu.
- Masukkan daging asap, lalu masak hingga sekitar 5 menit. Matikan api.
- Campurkan telur, air, dan garam. Panaskan clarified butter pada teflon, lalu masukkan kocokan telur.
- Taburkan keju dan tumisan paprika pada permukaan telur yang masih lunak dan lembut. Lipat omelet, angkat, dan hias dengan irisan seledri.
- Sajikan dan siap dinikmati.
2. Resep Nasi Goreng Daging Asap
Nasi goreng adalah salah satu olahan makanan yang sangat nikmat dan cocok untuk dipadukan dengan berbagai jenis makanan lainnya, termasuk daging asap.
Bahan-bahan Nasi Goreng Daging Asap:
- 1 mangkuk nasi dingin
- 100 gram daging asap, iris tipis
- 1 buah wortel ukuran kecil, potong korek api
- 1/2 buah paprika merah, potong korek api
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Kacang polong secukupnya
- Cabe rawit sesuai selera
- Garam dan merica bubuk sesuai selera
- Kecap asin sesuai selera
- Kecap manis sesuai selera
- Bahan pelengkap lain sesuai selera
- Minyak goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Daging Asap:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
- Kocok telur yang sudah ditambahkan sedikit garam dan merica bubuk. Kemudian, panaskan wajan, tuang minyak goreng.
- Tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan. Tambahkan paprika, wortel, dan bahan pelengkap lainnya.
- Setelah itu, tambahkan nasi dan masak selama kurang lebih 2 menit. Lalu, tambahkan kecap asin, kecap manis, dan telur yang sudah dikocok. Aduk rata.
- Masukkan daging asap, kacang polong, garam, dan merica.
- Tambahkan daun bawang, dan aduk rata kembali.
- Nasi goreng daging asap siap disajikan.
3. Resep Sandwich Keju Daging Asap
Resep daging asap yang satu ini bisa menjadi pilihan alternatif kamu yang tidak memiliki cup waktu untuk memasak. Hanya dengan cara yang cukup sederhana, kamu sudah bisa menikmati kelezatan sandwich.
Bahan-bahan Sandwich Keju Daging Asap:
- 8 lembar roti tawar
- 1 cangkir keju cheddar parut
- 1 cangkir keju Monterey Jack parut atau keju cheddar
- Irisan daging asap
- Mentega atau margarin
Cara Membuat Sandwich Keju Daging Asap:
- Pertama, oleskan satu sisi roti tawar dengan mentega atau margarin, dan letakkan sisi yang dilapisi mentega menghadap ke bawah.
- Sementara sisi yang tidak dilapisi mentega, lapisi dengan keju cheddar dan daging asap.
- Lapisi dengan keju Monterey Jack. Tutup lagi dengan roti tawar yang tidak dilapisi mentega.
- Setelah itu, panggang di atas teflon hingga permukaan roti berubah warna menjadi kecoklatan.
- Sandwich keju daging asap siap dinikmati.
Dapatkan Kebutuhan Resep Daging Asap di Shopee
Bagaimana, Sobat Shopee, tertarik untuk mencobanya? Resep daging asap di atas sangat praktis dan mudah dibuat, yang pastinya tidak akan menghabiskan waktu terlalu lama saat memasaknya.
Untuk semakin memudahkan kamu, temukan berbagai kebutuhan resep dan bumbu-bumbu dapur lainnya di Shopee! Jangan sampai lewatkan promo menarik, seperti cashback, diskon, hingga gratis ongkir!
