Kebab merupakan olahan makanan yang berisi beberapa jenis sayuran dan daging. Di Indonesia pun banyak penjual kebab yang bisa kamu temukan. Nah, kalau kamu ingin membuat kebab sendiri di rumah, cara membuat kebab itu mudah dilakukan, loh!
Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak terlalu banyak sehingga kegiatan memasak jadi lebih mudah dan praktis. Isi kebab ini pun bisa kamu ubah sesuai selerai. Tidak ada salahnya, kan, mengeksplorasi? Untuk itu, yuk, cek cara membuat kebab di bawah ini!
Cara Membuat Kebab Mudah di Rumah
Membuat Kulit Kebab dengan Teflon
Memang banyak yang menjual kulit kebab instant di pasaran, tetapi kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, Sobat Shopee. Dengan begini, rasa dan tekstur kulit kebab dapat disesuai dengan selera.
Bahan yang diperlukan
- 300 gram tepung protein tinggi
- 200 gram air
- 2 sdm minyak
- ½ sdt garam
Cara membuat
- Campurkan air dengan tepung terigu. Gunakan mixer untuk mengaduknya agar tercampur sempurna.
- Masukkan minyak dan garam. Aduk hingga kalis.
- Tutup adonan menggunakan serbet selama 30 menit.
- Bagi adonan seberat 35 gram lalu giling hingga pipih.
- Panggang adonan di teflon hingga sedikit kecoklatan.
1. Kebab Isi Daging Sapi
Kebab yang satu merupakan yang paling umum. Nah, untuk membuatnya juga mudah. Cukup siapkan bahan-bahan di bawah ini, ya!
Bahan yang diperlukan
- ½ kg daging sapi
- 1 ruas jahe
- ½ sendok ketumbar
- Yoghurt plain
- 4 cabai merah
- 2 siung bawang putih
- Garam
- Lada
Bahan untuk isi kebab
- 5 kulit kebab
- 2 bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm margarin
- Salada, iris tipis
- 2 tomat, iris tipis
- Saus pedas
- Saus tomat
- Mayonaise
Cara membuat kebab
- Bersihkan daging sapi lalu pukul daging sapi hingga tipis dan melebar.
- Haluskan cabai, bawang, jahe, dan ketumbar. Balurkan pada daging hingga merata.
- Tambahkan yogurt, garam, dan lada secukupnya pada daging. Diamkan selama 10 menit.
- Setelah bumbu meresap, panggang daging hingga matang.
- Untuk isian kebab, tumis bawang bombay dengan api kecil hingga layu.
- Letakkan kulit kebab di atas wajan dengan api kecil hingga kecoklatan.
- Angkat kulit kebab dan tambahkan bawang bombay, salada, tomat, dan daging ke atasnya.
- Tambahkan saus pedas, saus tomat, dan mayonaise. Gulung kebab dengan sempurna.
- Kebab isi daging sapi siap disajikan.
2. Kebab Isi Sosis
Ingin membuat kebab dengan isian yang simple, Sobat Shopee? Kebab isi sosis ini bisa menjadi pilihan yang tepat, loh! Yuk, cek cara membuat kebab isi sosis di bawah ini.
Bahan yang diperlukan
- 4 buah sosis
- 2 lembar salada
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah tomat
- 4 kulit kebab
- Saus pedas
- Saus tomat
- Mayonaise
Cara membuat
- Masak kulit kebab di kompor kecil hingga kecokelatan lalu angkat.
- Masak sebentar sosis yang sudah dipotong-potong.
- Iris dan tumis bawang bombay hingga wangi.
- Letakkan irisan sosis, salada, tomat, dan bawang bombay di kulit kebab.
- Tambahkan saus tomat, saus pedas, dan mayonaise di atasnya.
- Gulung kebab dengan sempurna dan kebab isi sosis siap disantap.
3. Kebab Isi Cokelat
Tidak hanya berisi daging, kebab juga bisa kamu kreasikan dengan isian lain, loh! Salah satunya adalah cokelat. Penasaran seperti apa? Yuk, cek resepnya di sini!
Bahan yang diperlukan
- 2 kulit kebab
- 2 sachet cokelat kental manis
- Mentega
- Meses
- 2 Keju lembaran
Cara membuat kebab
- Olesi kulit kebab bagian dalam dengan mentega.
- Tambahkan cokelat kental manis, meses, dan keju lembaran.
- Gulung kulit kebab dan olesi kulit bagian luar dengan mentega.
- Masak kebab isi cokelat hingga kecokelatan.
- Kebab isi cokelat siap disajikan.
4. Kebab isi Mi
Kamu sudah pernah coba kebab isi mi, Sobat Shopee? Kalau belum, coba cara membuat kebab yang satu ini. Bahan-bahannya mudah ditemukan, loh!
Bahan yang diperlukan
- 2 lembar kulit kebab
- 1 mi goreng
- 1 telur
- 2 buah sosis
Cara membuat kebab
- Panaskan kulit lumpia hingga kecokelatan.
- Masak mie goreng seperti biasa dan aduk bumbu hingga merata.
- Rebus telur dan iris tipis-tipis.
- Goreng sosis yang sudah di iris tipis.
- Letakkan mi, telur, dan sosis di atas kulit lumpia.
- Gulung sempurna lalu masak kebab mi sebentar.
- Kebab isi mi siap disantap!.
Beli Bahan-Bahan Memasak Hanya di Shopee Segar
Nah, itu beberapa resep dan cara membuat kebab di rumah dengan isian yang beragam, Sobat Shopee. Mudah banget, kan? Sebagian besar bahan-bahannya pasti ada di rumah kamu.
Kalau kamu kehabisan bahan-bahan masakkan, tenang saja! Cukup buka aplikasi Shopee dan pilih Shopee Segar. Shopee Segar hadir untuk memenuhi semua kebutuhan dapur kamu, loh!
Mulai dari salada, tomat, bahan untuk bikin kulit kebab, telur, dan lainnya tersedia lengkap di Shopee. Belanja menjadi lebih praktis dan mudah. Yuk, tunggu apalagi? Penuhi semua kebutuhan kamu di Shopee Segar!
