Foto dessert box di atas memang membuat ngiler. Perpaduan rasa dan teksturnya seakan-akan langsung turun dari mata ke lidah. Nah, jika sudah tak sabar untuk mencicipinya, Shopee siap membagikan resep dan cara membuat dessert box untukmu!
Jarang memasak kue? Tenang saja, resep ini terbilang mudah, kok. Siapa pun bisa membuatnya sendiri di rumah, termasuk Sobat Shopee.
Dalam artikel ini, Shopee sudah menyiapkan tiga resep dessert box, yakni Chocolate Dessert Box, Regal Dessert Box, dan Oreo Dessert Box.
Yuk, langsung saja intip resepnya berikut ini!
Resep Dessert Box
1. Chocolate Dessert Box
Bahan
a. Lapisan 1 (brownies)
- 110 gr tepung terigu protein sedang
- 3 butir telur
- 150 gr gula pasir
- 1/2 sdt SP
- 35 gr coklat bubuk
- 15 gr susu bubuk
- 150 gr minyak goreng
b. Lapisan 2 (krim cokelat)
- 80 gr cokelat DCC, lelehkan
- 100 gr whipping cream bubuk
- 200 ml air dingin
c. Lapisan 3 (cokelat ganache)
- 200 gr coklat DCC
- 130 ml susu cair
d. Topping
- chocochip
Cara Membuat Chocolate Dessert Box
a. Lapisan 1
- Panaskan kukusan
- Alasi loyang (22×22 cm) dengan kertas roti/minyak
- Kocok telur, sp, dan gula. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan susu bubuk sambil diayak dan aduk rata
- Masukan minyak sayur, aduk adonan dan tuang ke loyang
- Kukus dengan api kecil selama 10-15 menit, lalu angkat dan biarkan dingin
- Bagi menjadi 4 bagian sesuai ukuran wadah
- Setelah dingin, tata di dasar kotak dan tekan rata
b. Lapisan 2
- Kocok whipping cream bubuk dengan air dingin hingga adonan mengembang
- Masukkan coklat leleh dan aduk rata
- Tuang ke piping bag dan gunting ujungnya
- Semprotkan ke atas brownies dan ratakan
c. Lapisan 3
- Masak cokelat DCC dan susu cair hingga teksturnya cair
- Sisihkan dan biarkan uap panas hilang
- Tuang ke atas lapisan krim dan tambahkan topping chocochip
2. Regal Dessert Box
Bahan
a. Lapisan 1
- 3 butir telur, pisahkan kuning dan putih
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
- 80 gr susu kental manis
- 400 ml air putih
- 50 gr butter
- 50 gr gula pasir
- 1/2 sdt ekstrak vanilla
b. Lapisan 2
- 250 ml whipping cream UHT
- 1/2 pack biskuit regal, hancurkan tekstur kasar
c. Lapisan 3
- 100 gr dark chocolate
- 250 ml whipping cream UHT
Resep Regal Dessert Box
a. Lapisan 1
- Kocok putih telur dengan mixer. Mulai dengan kecepatan rendah hingga berbusa. Kemudian, campur dengan gula sebanyak 3 tahap dengan kecepatan tinggi. Mixer hingga warna berubah putih dan tidak jatuh saat dibalik
- Tuang agar-agar, kuning telur, kental manis, dan air ke panci. Aduk rata hingga warna berubah kuning silky
- Masak dengan api kecil hingga mendidih, matikan kompor. Masukan butter, aduk hingga meleleh dan rata
- Masukan adonan kuning ke adonan putih telur, mixer 3 tahap hingga tekstur lembut
- Masukkan ekstrak vanilla lalu tuang ke wadah
b. Lapisan 2
- Mixer whipping cream dengan kecepatan tinggi
- Taruh remukan regal di wadah dan tutup dengan whipping cream, ratakan
c. Lapisan 3
- Tuang whipping cream dan cokelat ke panci
- Masak dengan api kecil hingga cokelat meleleh
- Tuang ke atas lapisan 2, kemudian hias dengan biskuit regal
3. Oreo Dessert Box
Bahan
a. Lapisan 1
- 1 bungkus Oreo (33 gr)
- 50 gr margarin
b. Lapisan 2
- Krim putih sebungkus Oreo
- 50 gr keju cheddar parut
- 400 cc susu putih
- 1 sdm agar-agar tanpa rasa
- Rempahan Oreo sisa dari lapisan 1
c. Lapisan 3
- 1 sdm cokelat bubuk
- 400 cc air
- 1 bungkus susu kental manis
- 1 sdm tepung maizena
d. Topping
- 3 keping Oreo
Resep Oreo Dessert Box
a. Lapisan 1
- Pisahkan Oreo hitam dari krim putihnya, lalu hancurkan Oreo hitam. Masukkan ke dalam wadah (sisakan sedikit untuk lapisan 2)
- Lelehkan margarin dan siram di atas Oreo hitam, masukan kulkas
b. Lapisan 2
- Masak dan aduk semua bahan lapisan 2 (kecuali Oreo hitam) hingga mendidih
- Setelah uap panas hilang, siram di atas lapisan 1 dan taburkan sisa Oreo hitam
c. Lapisan 3
- Masak dan aduk semua bahan lapisan 3 hingga mendidih
- Siram ke atas lapisan tengah, diamkan hingga setengah set
- Setelah itu, taruh Oreo hitam sebagai topping
Demikian tiga resep dessert box yang simpel dan bisa Sobat Shopee buat di rumah. Ternyata cara membuat dessert box cukup mudah, bukan?
Nah, kamu bisa membeli bahan-bahannya di Shopee. Semua bahan tersebut tersedia lengkap dengan harga yang terjangkau. Proses pembeliannya pun mudah.
Menariknya lagi, ada beragam promo yang bisa kamu manfaatkan, loh, seperti diskon, cashback, dan gratis ongkir.
Jadi, tunggu apa lagi? Penuhi kebutuhan memasakmu hanya di Shopee!
