Jika kamu suka makan daging, resep fried chicken adalah salah satu makanan yang tidak diragukan lagi kelezatannya. Kombinasi antara lemak, kulitnya yang gurih, serta bumbu dalam dagingnya yang juicy dapat membuat kamu kecanduan dalam tiap gigitannya.
Tidak ada yang lebih enak daripada sepotong fried chicken lezat dan renyah untuk dijadikan hidangan makan siang atau malam. Mungkin kamu takut untuk menggoreng ayam sendiri, entah itu akan tidak sesuai rasa yang diinginkan atau tidak gurih.
Oleh karena itu, artikel ini akan memberikan kamu resep fried chicken yang rasanya tidak kalah dari restoran cepat saji kelas dunia!
Bahan-bahan:
Cara membuat fried chicken:
Nah, setelah kamu mengetahui resep fried chicken yang simpel dan praktis, ada beberapa tips yang akan membuat semua orang penasaran dengan resep rahasia kamu. Tips-tips kecil berikut dijamin akan membuat fried chicken kamu beda dari yang lainnya!
Ada baiknya untuk mengambil langkah ekstra dengan memotong setiap dada ayam menjadi dua atau tiga bagian. Potongan dada yang lebih kecil akan menyesuaikan waktu memasak dengan bagian sayap dan paha. Jika tidak dipotong menjadi 2 atau 3 bagian, kemungkinan dada ayam tidak akan terlalu matang di bagian dalamnya.
Rahasia fried chicken yang lezat dimulai dengan bumbu atau air garam yang membuat ayam memiliki rasa pada bagian dagingnya. Fried chicken umumnya dibuat menggunakan bumbu buttermilk. Kamu juga bisa membuat bumbu yang lebih sederhana dengan menggunakan campuran gula, garam, dan rempah-rempah yang dilarutkan ke dalam air.
Kamu tentu bisa meningkatkan rasa dengan menambahkan bumbu pada lapisan ayam. Tambahkan bahan-bahan seperti bubuk cabai, bubuk bawang putih, garam, dan lada hitam ke dalam tepung.
Meskipun teknik deep fried tidak diperlukan untuk membuat fried chicken yang sempurna, jenis minyak yang digunakan sangat penting. Kamu harus memilih minyak yang memiliki titik asap tinggi, seperti minyak canola
Panaskan sampai suhu minyak sekitar 335°F. Itu merupakan suhu terbaik untuk ayam yang renyah di luar dan juicy di dalam. Kamu bisa menggunakan termometer untuk menentukan minyak berada pada suhu yang tepat.
Untuk rasa ekstra, kamu bisa membumbui minyak goreng dengan beberapa potong jahe, bawang putih, atau daun salam sebelum menggoreng ayam.
Sobat Shopee, itu dia resep fried chicken yang mudah dibuat di rumah beserta tips-tipsnya agar kamu bisa memasaknya dalam waktu yang singkat dan dapat menciptakan rasa fried chicken yang sangat adiktif dan crunchy!
Untuk membeli bahan-bahannya, kamu tidak perlu repot keluar rumah, Sobat Shopee. Saat ini, ada Shopee Supermarket yang menyediakan berbagai kebutuhan sehari-hari, termasuk bahan makanan.
Shopee Supermarket menawarkan makanan dan minuman, kebutuhan ibu & bayi, perawatan rumah, perawatan diri, hingga kebutuhan kesehatan. Asyiknya, semua itu bisa kamu pesan dari rumah melalui aplikasi Shopee!
Tak hanya itu, Shopee Supermarket juga punya banyak promo yang wajib kamu manfaatkan. Salah satunya yaitu dengan Belanja Min. 30RB, kamu akan mendapatkan Gratis Ongkir s/d 50RB.
Menarik sekali, bukan? Yuk, segera penuhi kebutuhan harianmu dengan Shopee Supermarket!
Featured