Kadang orang tua ingin memberi cemilan yang sehat buat anaknya, namun dengan banyaknya iklan snack yang beredar, sulit untuk mengatur apa yang mereka konsumsi. Jika Shopeeholics sedang mencari inspirasi untuk resep cemilan buat sekeluarga yang takhanya sehat tapi mudah dibuat, mungkin resep berikut bisa membantu.
Bahan yang harus disiapkan:
1. Untuk bumbu tabur:
- Bawang merah 2 siung (cincang halus)
- Bawang putih 2 siung (cincang halus)
- Cabai bubuk/Boncabe sesuai selera
- Garam & merica sesuai selera
2. Untuk jamur goreng:
- Jamur tiram 250-300 gram (potong sesuai selera)
- Minyak goreng secukupnya untuk goreng
- Tepung terigu 3 sdk makan
- Air secukupnya
- Kaldu bubuk sesuai selera
- Garam & merica sesuai selera
Cara memasak:
1/ Siapkan bumbu tabur dengan menggoreng cincangan bawang merah dan bawang putih sampai garing lalu tiriskan. Jangan sampai gosong, karena bawang putihnya akan menjadi pahit. Setelah seluruh minyak dari gorengan bawang telah hilang, campur dengan cabai bubuk, garam dan merica. Sisihkan.
2/ Campur tepung terigu dengan kaldu bubuk, garam dan merica. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur membentuk adonan yang agak kental. Masukkan jamur dan campur sampai tiap potongan dilumuri adonan tepung.
3/ Goreng jamur dengan minyak yang panas sampai kulitnya agak menguning dan garing lalu angkat dan tiriskan. Setelah minyak sudah tak menyisa lagi, campur dengan campuran cabai bubuk.
4/ Cemilan jamur sudah siap disajikan dan dinikmati seluruh keluarga.
Beli bahan-bahan yang diperlukan di Shopee ya!
Image: dapurkobe.co.id
Sunadiyono – sunadiyono
