Intip Resep Lauk Kering Tempe Teri Kacang yang Awet untuk Buka Puasa Hingga Sahur

Resep makanan yang nikmat dan awet untuk berbuka puasa sampai sahur

0
429
Source: merdeka.com

Bunda bingung mau masak apa untuk berbuka puasa sekaligus sahur nanti? Tenang saja! Bunda bisa coba resep Kering Tempe Teri Kacang berikut ini. Resep lauk kering ini awet dan tahan lama, jadi akan masih nikmat disantap pula ketika sahur. Penasaran? Yuk, intip resepnya berikut ini!

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

400 gram tempe

60 gram ikan teri asin

60 gram kacang tanah

2 cm lengkuas dimemarkan

1 batang serai dimemarkan

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

2 sdm air asam jawa

6 buah cabai merah besar

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

3 butir kemiri

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara membuat Kering Tempe Teri Kacang:

1. Potong tempe pipih dan kecil, goreng dalam minyak panas hingga matang dan kering.
2. Goreng kacang tanah dalam minyak goreng yang banyak, gunakan api kecil.
3. Cuci teri, lalu jemur hingga kering. Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga renyah.
4. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus, air asam jawa, lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai dan gula pasir dengan minyak secukupnya.
5. Setelah bumbu harum, masukkan tempe dan kacang tanah sambil diaduk. Lalu masukkan teri. Aduk hingga rata.
6. Aduk terus sampai bumbu kering dan menempel. Matikan api, kemudian aduk kering tempe hingga wajan dingin.
7. Dinginkan kering tempe teri kacang, kemudian simpan dalam wadah kedap udara.
8. Kering tempe kering kacang siap disantap.

 

Mudah kan? Silahkan dicoba ya, Bunda!

Ayumasith

 

NEWSLETTER

Mau dapat lebih banyak inspirasi dari Shopee? Yuk, sign up ke newsletter kami!

LEAVE A COMMENT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Previous articleRekomendasi HP Xiaomi Termurah dengan RAM Berkapasitas 4GB
Next articleIngin Traveling Saat Puasa? Cek 5 Tips Berikut Ini