Perayaan Imlek atau Tahun Baru Cina tidak pernah lepas dari kue keranjang. Namun, kamu tidak perlu membeli kue keranjang dari orang lain, lho. Ternyata ada berbagai resep kue keranjang nikmat yang mudah dibuat sendiri di rumah.
Shopee telah merangkum lima resep kue keranjang yang terdiri dari dua cara membuat kue keranjang dan tiga cara mengolah kue keranjang. Jadi, kamu dan keluarga tidak bosan dengan kue keranjang yang rasanya begitu-begitu saja.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Sebelum itu, ketahui dulu sejarah kue keranjang, yuk!
Kue keranjang adalah salah satu sajian wajib untuk merayakan Hari Raya Imlek. Sekilas, kue ini berbentuk bundar dengan warna yang identik dengan cokelat tua. Warna tersebut merupakan hasil dari pencampuran dua bahan utamanya, yakni beras ketan dan gula.
Kue rasa manis ini bisa kamu konsumsi dengan beragam cara. Ada orang yang lebih suka mengonsumsinya secara langsung sebagai camilan. Namun, ada pula orang yang lebih suka mengolah kue keranjang dengan cara digoreng, direbus, maupun dikukus.
Oleh karenanya, sekarang sudah ada banyak pilihan resep kue keranjang yang bisa kamu coba sendiri di rumah. Dengan begitu, kamu bisa menyesuaikannya dengan seleramu.
Kue keranjang memiliki banyak istilah lain, lho, Sobat Shopee. Di Indonesia, kue ini kerap disebut sebagai kue bakul, dodok Cina, atau dodol Tionghoa. Sementara itu, di negara asalnya yakni Cina, kue keranjang disebut nian gao atau ti kwee.
Dalam bahasa Mandarin, nian berarti tahun dan gao berarti kue. Artinya, nian gao adalah kue yang hanya dibuat satu tahun sekali, tepatnya menjelang Tahun Baru Imlek. Adapun dalam bahasa Hokkian, ti kwee berarti kue manis. Ya, rasa kue keranjang memang sangat manis!
Sesuai arti namanya, resep kue keranjang umumnya disajikan setahun sekali. Pada saat Imlek, masyarakat menyantap kue keranjang terlebih dahulu, baru kemudian dilanjutkan dengan santapan nasi. Kebiasaan ini bermakna sebagai suatu penghargaan agar dirinya dan keluarganya selalu beruntung dalam pekerjaannya sepanjang tahun.
Sejak dulu, kue keranjang memang sudah menjadi bagian dari tradisi masyarakat Cina. Kue ini dijadikan sebagai sesaji di upacara sembahyang leluhur yang dilaksanakan tujuh hari menjelang Imlek hingga malam menjelang Imlek.
Tahun ini, kamu ingin merayakan Imlek yang berbeda dengan membuat kue keranjang sendiri? Tenang, Shopee sudah menyiapkan dua resep atau cara membuat kue keranjang yang nikmat!
Setelah itu, apabila punya banyak kue keranjang di rumah, kamu bisa mengolahnya menjadi beragam makanan berikut ini!
Bahan-bahan:
Cara membuat kue keranjang sederhana:
Ternyata resep kue keranjang amat sederhana, ya? Kamu pasti bisa membuatnya sendiri, Sobat Shopee!
Bahan-bahan:
Cara membuat kue keranjang karamel:
Kue keranjang karamel memiliki rasa yang sedikit berbeda dengan kue keranjang pada umumnya. Rasnaya lebih manis dengan aroma karamel yang menggugah!
Bahan-bahan:
Cara membuat kue keranjang goreng:
Sudah tak asing lagi kalau kue keranjang bisa diolah dengan cara digoreng. Jadi, kamu bisa mengikuti resep kue keranjang goreng di atas agar rasanya semakin nikmat, ya.
Bahan-bahan:
Cara membuat roti goreng kue keranjang:
Apabila ingin sedikit berbeda, kamu bisa memodifikasi kue keranjang goreng dengan menambahkan roti tawar. Resep yang satu ini dijamin nagih!
Bahan-bahan:
Cara membuat kue keranjang santan:
Resep kue keranjang santan di atas sangat segar, Sobat Shopee. Jadi, kamu bisa menyajikannya sekaligus dalam porsi besar untuk dinikmati bersama keluarga tercinta, ya.
Tahun Baru Imlek sudah dekat, Sobat Shopee! Maka, ini saatnya kamu mempersiapkan beragam kebutuhan Imlek, seperti dekorasi Imlek, makanan khas Imlek, dan pakaian Imlek.
Tak lupa, kamu bisa mengikuti resep kue keranjang di atas untuk disajikan saat Imlek. Keluarga dan kerabatmu pasti suka, deh!
Nah, untuk membeli bahan-bahannya, kamu tidak perlu repot keluar rumah, Sobat Shopee. Saat ini, ada Shopee Supermarket yang menyediakan berbagai kebutuhan sehari-hari, termasuk bahan makanan.
Shopee Supermarket menawarkan makanan dan minuman, kebutuhan ibu & bayi, perawatan rumah, perawatan diri, hingga kebutuhan kesehatan. Asyiknya, semua itu bisa kamu pesan dari rumah melalui aplikasi Shopee!
Tak hanya itu, Shopee Supermarket juga punya banyak promo yang wajib kamu manfaatkan. Salah satunya yaitu dengan Belanja Min. 30RB, kamu akan mendapatkan Gratis Ongkir s/d 50RB.
Menarik sekali, bukan? Yuk, segera penuhi kebutuhan harianmu dengan Shopee Supermarket!
Featured