10 Makanan Khas Imlek yang Wajib Tersedia Saat Perayaan Tahun Baru Imlek

Berbagai Makanan dan Kue Khas Imlek Beserta Maknanya

0
148
jiaozi
Sumber: Pixabay
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale

Tahun baru Imlek jatuh pada 12 Februari 2021 mendatang. Berdasarkan kalender Cina, tahun ini merupakan tahun Kerbau Logam. Tak hanya berciri khas angpao, lentera, barongsai, tahun baru Imlek juga ditandai dengan berbagai makanan khas.

Sejumlah makanan khas Imlek ini biasanya selalu hadir di rumah orang-orang yang merayakan tahun baru Imlek. Tak hanya sekadar disajikan, makanan khas Imlek ini memiliki makna yang mendalam.

Ingin tahu apa saja makanan tersebut? Berikut 11 makanan khas Imlek beserta makna di dalamnya!

Daftar Makanan Khas Imlek

1. Ikan Bandeng

ikan bandeng imlek
Sumber: Ariyani Tedjo/Shutterstock

Makanan khas Imlek satu ini memang dapat disajikan kapanpun, tetapi saat tahun baru Imlek, ikan bandeng menjadi salah satu makanan yang wajib disajikan. Penyajian ikan bandeng pun harus utuh.

Ikan bandeng memiliki makna kemakmuran dan kelimpahan rezeki. Selain itu, bentuknya yang utuh juga diharapkan rezeki yang mengalir terus-menerus dan menolak bala.

2. Ayam atau Bebek

makanan khas imlek
Sumber: Pixabay

Tak hanya ikan banden, ayam atau bebek juga menjadi makanan khas Imlek yang selalu disajikan. Ayam atau bebek ini juga disajikan secara utuh tanpa dipotong-potong. Hal ini diharapkan keluarga akan selalu bersama dan utuh. Di sisi lain, ayam dan bebek juga disimbolkan dengan kesetiaan dan ketaatan.

Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale

3. Siu Mie

makanan khas imlek
Sumber: Pixabay

Siu mie juga dikenal dengan mie panjang umur. Makanan satu ini memiliki peran penting dalam setiap acara adat Tiongok. Mie panjang umur memiliki makna yang cukup mendalam, yakni umur yang panjang, kebahagiaan, dan rezeki yang melimpah.

Mie goreng ini pun dibuat sepanjang mungkin. Ketika dikonsumsi pun tidak boleh putus atau dipotong.

4. Sup Delapan Bentuk

Makanan
Sumber: Kumparan

Dinamakan sup delapan bentuk karena sup ini terbuat dari delapan bahan dasar, yakni jamur tungku, teripang, ikan, udang, perut ikan, kerang, abalone, jamur hitam, kacang ginko, dan biji lotus.Sup ini memiliki makna tentang keberhasilan yang tidak pernah terputus seperti angka delapan.

5. Jiaozi

dimsum
Sumber: Pixabay

Bentuk makanan khas Imlek ini seperti pangsit pada sajian dimsum. Jiaozi selalu hadir dalam perayaan Imlek dan disantap sebagai menu pembuka. Bentuknya yang mirip dengan uang kuno pada masa lampau, membuat jiaozi dilambangkan sebagai kelimpahan rezeki dan kemakmuran.

6. Telur Rebusan Teh

Makanan imlek
Sumber: thewoksoflife.com

Makanan khas Imlek yang satu ini cukup unik, Sobat Shopee. Telur rebusan teh juga tidak pernah absen saat perayaan tahun baru Imlek. Cara pembuatannya adalah telur direbus dengan kecap asin, rempah-rempah dan daun teh.

Saat telur setengah matang, cangkang telur diretakkan agar bumbu semakin meresap. Makanan ini memiliki citra rasa yang unik. Di sisi lain, telur rebusan teh ini melambangkan kesuburan.

7. Jeruk Mandarin

Jeruk mandarin
Sumber: Pixabay

Jeruk juga menjadi salah satu makanan khas Imlek yang selalu disajikan. Buah dengan bentuk yang cukup mungil ini tak hanya kaya akan vitamin untuk tubuh, tetapi juga memiliki makna tersendiri.

Saat Imlek, jeruk yang dipilih adalah jeruk yang masih utuh dengan tangkai dan daunnya. Jeruk yang utuh ini dilambangkan sebagai kekayaan dan kemakmuran yang akan terus tumbuh.

8. Kue Keranjang

makanan khas imlek
Sumber: Shutterstock

Kue keranjang menjadi salah satu kue Imlek yang paling khas karena biasanya dibuat hanya saat menjelang Imlek. Kue yang juga disebut Nian Gao ini memiliki tekstur yang lengket. Namun, tekstur tersebut memiliki makna keakraban antaran satu sama lain.

Bentuknya yang bulat juga memiliki makna keluarga yang selalu rukun dan bersatu. Penyajiannya yang disusun melambangkan sebuah harapan bahwa setiap orang dapat memiliki hidup yang terus menanjak ke atas.

9. Kue Mangkok

Kue mangkok
Sumber: Radar Palembang

Tak hanya kue keranjang, kue yang ikut merayakan tahun baru Imlek selanjutnya adalah kue mangkok. Kue berwarna pink dengan bentuk merekah ini biasanya disajikan dengan kue keranjang. Kue mangkok ini melambangkan rezeki yang diharapkan terus merekah sepanjang tahun.

10. Manisan Segi Delapan

Kue imlek
Sumber: Rencanamu.id

Selain makanan dan kue imlek, terdapat manisn yang disajikan saat Imlek. Uniknya, manisan ini disajikan dalam tempat persegi delapan. Manisan ini tentu memiliki berbagai makna, sesuai dengan isiannya. Seperti biji teratai yang melambangkan kesuburan, leci sebagai lambang keluarga yang kuat, dan masih banyak lainnya.

Ada banyak makanan dan kue khas Imlek, ya, Sobat Shopee? Berbagai makanan itu pun memiliki makna dan harapan yang baik untuk orang-orang yang mengkonsumsinya.

Buat Sobat Shopee yang merayakan Imlek, kamu bisa membeli semua kebutuhan Imlek kamu di Shopee, loh! Temukan berbagai macam keperluan Imlek mulai dari angpao, kue keranjang, tempat makanan, dan lainnya. Yuk, cek Shopee sekarang juga!

Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale

NEWSLETTER

Mau dapat lebih banyak inspirasi dari Shopee? Yuk, sign up ke newsletter kami!

LEAVE A COMMENT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Previous articleKetatnya Persaingan Bisnis Kuliner, Strategi Bisnis Ladopadeh Patut Kamu Coba
Next articleBosen Jualan Offline? Ini Dia Cara Buka Toko di Shopee!