Siapa, sih, yang tidak suka dengan makanan lezat satu ini? Makanan macaroni schotel merupakan makanan khas yang berbahan dasar dari makaroni. Selain lezat dan mengenyangkan, ada banyak variasi resep macaroni schotel yang bisa kamu kreasikan dengan bahan-bahan di rumah.
Selain rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal, makaroni juga memiliki banyak manfaat. Salah satunya adalah dapat mengembalikan energi yang hilang setelah berolahraga. Selain itu, satu porsi makaroni hanya mengandung lemak sebesar 1,2 gram. Hal ini sangat cocok bagi kamu yang sedang menjalankan program diet, lho.
Untuk mengolahnya, kamu bisa menggunakan resep macaroni schotel dengan campuran sayur, daging, keju, dan bahkan susu. Nah, untuk itu, berikut cara mengolah makaroni.
Resep Macaroni Schotel
Beragam kreasi bisa kamu lakukan untuk membuat makanan ini menjadi lezat sesuai dengan selera. Cara membuatnya pun enggak harus dipanggang, melainkan bisa dimasak dengan cara dikukus bahkan digoreng. Lalu, bagaimana cara membuatnya?
1. Resep Macaroni Schotel Kukus
Bahan-bahan yang diperlukan
- 100 gr makaroni
- 2 btr telur
- 200 ml susu cair
- 100 gr kornet
- 1 siung bawang bombai
- 1 siung bawang putih
- Merica, garam, kaldu bubuk secukupnya
- Keju parut sesuai selera
Cara membuat
- Pertama, campurkan telur, susu, garam, merica, kaldu bubuk di dalam satu wadah dan aduk.
- Lalu, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Kemudian, masukkan kornet dan masak hingga kornet sedikit kering.
- Selanjutnya, masukkan setengah makaroni, keju, kornet ke dalam aluminium foil. Setelah itu, tambahkan makaroni lagi di atasnya.
- Setelah itu, tuang campuran susu dan taburi dengan keju parut. Kukus sampai matang selama 30 menit.
Selesai! Macaroni schotel kukus siap disajikan.
2. Resep Long Tail Macaroni Schotel
Bahan-bahan yang diperlukan
- 225 gr long tail macaroni
- 2 sdm margarin
- 4 btr bawang putih
- 1 siung bawang bombai
- 100 gr daging
- 2 sdm tepung terigu
- 500 ml susu cair full cream
- garam, merica, pala, dan bubuk oregano secukupnya
- 4 btr telur
- 100 gr keju
Cara membuat
- Pertama, rebus makaroni terlebih dulu hingga empuk. Tumis bawang putih dan bawang bombai menggunakan margarin hingga harum. Kemudian, masukkan daging dan aduk sampai berubah warna.
- Selanjutnya, masukkan tepung terigu sambil diaduk. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Tambahkan merica, garam, dan oregano.
- Setelah itu, kocok telur dan campur dengan campuran susu sebelumnya. Lalu, masukkan makaroni dan aduk rata. Tata adonan tersebut ke dalam pinggan tahan panas, serta taburi keju parut di atasnya.
- Kukus adonan makaroni tersebut selama 20 menit. Kemudian, panggan dengan dengan suhu api 175 derajat celcius selama 15 menit agar mendapatkan aroma dan efek panggangan keju yang sempurna.
Selesai! Long tail macaroni schotel siap disajikan.
3. Resep Macaroni Schotel Panggang
Bahan-bahan yang diperlukan
- 500 gr makaroni
- 200 gr keju cheddar
- 1000 ml susu cair
- 2 siung bawang bombai dan putih
- 100 gr sosis sapi/daging giling
- 4 sdm tepung terigu
- 2 btr telur
- 50 gr jagung manis
- 50 gr wortel
- garam, gula, bubuk oregano, merica secukupnya
- 1 bungkus keju mozarella
Cara membuat
- Pertama, rebus makaroni selama 5-7 menit dan trisikan. Lalu, rendam dengan air dingin.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih yang telah dicincang dan bawang putih hingga harum.
- Setelah itu, masukkan sosis atau daging giling dan tumis hingga matang. Kemudian, masukkan susu cair, makaroni, keju parut sambil diaduk. Tuang tepung terigu dan telur, aduk sampai rata.
- Selanjutnya, beri garam, gula, meria, oregano secukupnya sambil mengoreksi rasa. Aduk kembali sampai rata.
- Panaskan oven. Siapkan pinggan tahan panas dan olesi dengan dengan sedikit margarin. Tuang adonan ke dalam pinggan tersebut dan beri keju mozarella di atasnya.
- Lalu, taburi dengan sedikit oregano. Panggang makaroni selama 30 menit api bawah dan 2 menit api atas. Jika sudah, angkat dan periksa kematangan.
Selesai! Macaroni schotel panggang siap disajikan.
4. Resep Macaroni Schotel Creamy
Bahan-bahan yang diperlukan
- 100 gr makaroni
- 4 sdm tepung terigu
- 1 sdm minyak sayur
- 150 gr daging cincang
- 100 gr kornet sapi
- 2 siung bawang putih cincang
- 1/2 bawang bombai cincang
- gula, garam, merica, dan pala secukupnya
Bahan pelengkap
- 1/2 siung bawang bombai
- 2 sendok tepung terigu
- 2 sendok mentega
- 300 ml susu UHT
- 1/2 bungkus keju cheddar
Cara membuat
- Pertama, rebus makaroni dalam air mendidih. Lalu, tambahkan sedikit minyak dan rebus selama 8-10 menit.
- Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan kornet dan daging cincang, serta tambahkan bumbu atau kaldu sambil diaduk dengan tepung terigu.
- Setelah itu, masak semua bahan pelengkap dan campurkan dengan bahan sebelumnya. Jika sudah, adonan tersebut taruh di pinggan tahan panas dan taburi keju mozarella di atasnya.
- Oven selama beberapa menit sampai berwarna kecokelatan pada bagian atasnya dan keju melumer.
Selesai! Macaroni schotel creamy siap disajikan.
5. Resep Macaroni Schotel Bolognese
Bahan-bahan yang diperlukan
- 100 gr fillet ayam, potong dadu
- 100 gr makaroni jenis elbow, rebus setengah matang
- 4 sdm sayur segar (wortel, jagung manis, kacang polong)
- 3 buah sosis sapi yang telah dipotong
- 4 btr telur
- 200 ml susu cair
- 100 gr keju cheddar
Bahan bumbu
- 1/2 siung bawang bombai cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdm bubuk oregano
- Margarin secukupnya
- garam, lada, kaldu bubuk secukupnya
Bahan bolognese
- 250 gr daging giling
- 200 gr keju mozarella
- 1 sdm peterseli
- 250 gr saus bolognese instan
- 1 sdm tepung terigu
- I btg seledri
- 1/4 siung bawang cincang
Cara membuat
- Pertama, panaskan oven. Sambil memanaskan oven, kocok telur dengan susu cair. Tumis bawang bombai dari bawang putih hingga harum.
- Setelah itu, masukkan daging ayam, garam, lada, kaldu bubuk, dan oregano. Masak hingga matang.
- Campurkan makaroni rebus bersama kocokan telur susu sebelumnya dan juga tumisan ayam, sosis sapi, sayur segar, hingga keju cheddar parut.
- Kemudian, oleskan loyang dengan margarin yang ditaburi dengan tepung terigu dan tuang adonan ke loyang. Lalu, oven adonan schotel hingga matang.
- Untuk membuat bolognese, pertama-tama, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling dan masak hingga matang.
- Selanjutnya, tambahkan saus bolognese, oregano, lada, dan seledri. Masukkan tepung terigu yang dicampur dengan sedikit air hingga mengental.
- Kemudian, keluarkan schotel dari oven dan tuang bolognese di atasnya.
- Parut keju mozarella dan taburi peterseli cincang di atasnya. Oven schotel dengan api atas sampai keju meleleh.
Selesai! Macaroni schotel bolognese siap disajikan.
6. Resep Macaroni Schotel Goreng
Bahan-bahan yang diperlukan
- 100 gr makaroni jenis elbow, rebus setengah matang
- 100 gr daging sapi giling
- 2 sdm kacang polong
- 2sdm wortel potong dadu
- 3 buah sosis sapi
- 4 btr telur ayam
- 200 ml susu cair
- 100 gr keju cheddar
- Tepung roti dan minyak secukupnya
Bahan Bumbu
- 1/2 siung bawang bombai ukuran sedang
- 2 siung bawang putih
- 1/3 btr pala
- 1 sdm margarin
- garam, lada, kaldu bubuk secukupnya
Bahan pencelup adonan
- 2 btr telur
- 8 sdm susu cair
- 8 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt lada halus
- 1/2 garam
Cara membuat
- Pertama, kocok telur bersama susu cair. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin sampai harum. Lalu, masukkan daging giling.
- Kemudian, tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, dan pala. Campurkan makaroni setengah matang bersama telur susu, tumisan daging, sayur, sosis sapi, dan keju cheddar parut.
- Setelah itu, tuang adonan schotel ke loyang yang sudah diolesi margarin dan kukus hingga matang. Keluarkan schotel dari tempat kukus dan dinginkan.
- Setelah dingin, angkat dan potong-potong menjadi 16 bagian. Lalu, celupkan potongan tersebut ke adonan pencelup sambul membalurkan tepung roti.
- Masukkan ke dalam freezer selama 20-30 menit agar tepung roti melekat erat. Jika sudah, keluarkan potongan shotel dan goreng hingga kecokelatan.
Selesai! Macaroni schotel goreng siap disajikan.
Beli Bahan-Bahan untuk Membuat Macaroni Schotel di Shopee
Nah, itu dia Sobat Shopee, beberapa cara membuat atau resep macaroni schotel yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Meski berbahan dasar makaroni, macaroni schotel bisa kamu kreasikan dengan berbagai bahan sayur dan daging yang tinggi protein.
Agar masakan rumah menjadi variatif, kamu juga bisa mencoba membuat ramen dan juga salmon yang lezat untuk keluarga. Semua bahan untuk membuat resep tersebut, seperti telur, sayur, dan bahkan makanan beku dengan kualitas terbaik tersedia di Shopee Segar.
Tak perlu khawatir dengan harganya. Semua kebutuhan dijual dengan harga yang terjangkau. Ada pula deretan promo menarik yang bisa kamu dapatkan setiap harinya.
Yuk, jangan sampai ketinggalan promonya!
