Siapa, sih, yang tidak suka dengan makanan lezat satu ini? Makanan macaroni schotelmerupakan makanan khas yang berbahan dasar dari makaroni. Selain lezat dan mengenyangkan, ada banyak variasi resep macaroni schotel yang bisa kamu kreasikan dengan bahan-bahan di rumah.
Selain rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal, makaroni juga memiliki banyak manfaat. Salah satunya adalah dapat mengembalikan energi yang hilang setelah berolahraga. Selain itu, satu porsi makaroni hanya mengandung lemak sebesar 1,2 gram. Hal ini sangat cocok bagi kamu yang sedang menjalankan program diet, lho.
Untuk mengolahnya, kamu bisa menggunakan resep macaroni schotel dengan campuran sayur, daging, keju, dan bahkan susu. Nah, untuk itu, berikut cara mengolah makaroni.
Resep Macaroni Schotel
Beragam kreasi bisa kamu lakukan untuk membuat makanan ini menjadi lezat sesuai dengan selera. Cara membuatnya pun enggak harus dipanggang, melainkan bisa dimasak dengan cara dikukus bahkan digoreng. Lalu, bagaimana cara membuatnya?
Pertama, campurkan telur, susu, garam, merica, kaldu bubuk di dalam satu wadah dan aduk.
Lalu, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Kemudian, masukkan kornet dan masak hingga kornet sedikit kering.
Selanjutnya, masukkan setengah makaroni, keju, kornet ke dalam aluminium foil. Setelah itu, tambahkan makaroni lagi di atasnya.
Setelah itu, tuang campuran susu dan taburi dengan keju parut. Kukus sampai matang selama 30 menit.
Selesai! Macaroni schotel kukus siap disajikan.
2. Resep Long Tail Macaroni Schotel
Bahan-bahan yang diperlukan
225 gr long tail macaroni
2 sdm margarin
4 btr bawang putih
1 siung bawang bombai
100 gr daging
2 sdm tepung terigu
500 ml susu cair full cream
garam, merica, pala, dan bubuk oregano secukupnya
4 btr telur
100 gr keju
Cara membuat
Pertama, rebus makaroni terlebih dulu hingga empuk. Tumis bawang putih dan bawang bombai menggunakan margarin hingga harum. Kemudian, masukkan daging dan aduk sampai berubah warna.
Selanjutnya, masukkan tepung terigu sambil diaduk. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit. Tambahkan merica, garam, dan oregano.
Setelah itu, kocok telur dan campur dengan campuran susu sebelumnya. Lalu, masukkan makaroni dan aduk rata. Tata adonan tersebut ke dalam pinggan tahan panas, serta taburi keju parut di atasnya.
Kukus adonan makaroni tersebut selama 20 menit. Kemudian, panggan dengan dengan suhu api 175 derajat celcius selama 15 menit agar mendapatkan aroma dan efek panggangan keju yang sempurna.
Pertama, rebus makaroni selama 5-7 menit dan trisikan. Lalu, rendam dengan air dingin.
Tumis bawang bombai dan bawang putih yang telah dicincang dan bawang putih hingga harum.
Setelah itu, masukkan sosis atau daging giling dan tumis hingga matang. Kemudian, masukkan susu cair, makaroni, keju parut sambil diaduk. Tuang tepung terigu dan telur, aduk sampai rata.
Selanjutnya, beri garam, gula, meria, oregano secukupnya sambil mengoreksi rasa. Aduk kembali sampai rata.
Panaskan oven. Siapkan pinggan tahan panas dan olesi dengan dengan sedikit margarin. Tuang adonan ke dalam pinggan tersebut dan beri keju mozarella di atasnya.
Lalu, taburi dengan sedikit oregano. Panggang makaroni selama 30 menit api bawah dan 2 menit api atas. Jika sudah, angkat dan periksa kematangan.
Pertama, rebus makaroni dalam air mendidih. Lalu, tambahkan sedikit minyak dan rebus selama 8-10 menit.
Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan kornet dan daging cincang, serta tambahkan bumbu atau kaldu sambil diaduk dengan tepung terigu.
Setelah itu, masak semua bahan pelengkap dan campurkan dengan bahan sebelumnya. Jika sudah, adonan tersebut taruh di pinggan tahan panas dan taburi keju mozarella di atasnya.
Oven selama beberapa menit sampai berwarna kecokelatan pada bagian atasnya dan keju melumer.
Selesai! Macaroni schotel creamy siap disajikan.
5. Resep Macaroni Schotel Bolognese
Sumber: yummy.co.id
Bahan-bahan yang diperlukan
100 gr fillet ayam, potong dadu
100 gr makaroni jenis elbow, rebus setengah matang
Pertama, kocok telur bersama susu cair. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin sampai harum. Lalu, masukkan daging giling.
Kemudian, tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, dan pala. Campurkan makaroni setengah matang bersama telur susu, tumisan daging, sayur, sosis sapi, dan keju cheddar parut.
Setelah itu, tuang adonan schotel ke loyang yang sudah diolesi margarin dan kukus hingga matang. Keluarkan schotel dari tempat kukus dan dinginkan.
Setelah dingin, angkat dan potong-potong menjadi 16 bagian. Lalu, celupkan potongan tersebut ke adonan pencelup sambul membalurkan tepung roti.
Masukkan ke dalam freezer selama 20-30 menit agar tepung roti melekat erat. Jika sudah, keluarkan potongan shotel dan goreng hingga kecokelatan.
Selesai! Macaroni schotel goreng siap disajikan.
Beli Bahan-Bahan untuk Membuat Macaroni Schotel di Shopee
Nah, itu dia Sobat Shopee, beberapa cara membuat atau resep macaroni schotel yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Meski berbahan dasar makaroni, macaroni schotel bisa kamu kreasikan dengan berbagai bahan sayur dan daging yang tinggi protein.
Agar masakan rumah menjadi variatif, kamu juga bisa mencoba membuat ramen dan juga salmon yang lezat untuk keluarga. Semua bahan untuk membuat resep tersebut, sepertitelur, sayur, dan bahkan makanan beku dengan kualitas terbaik tersedia di Shopee Segar.
Tak perlu khawatir dengan harganya. Semua kebutuhan dijual dengan harga yang terjangkau. Ada pula deretan promo menarik yang bisa kamu dapatkan setiap harinya.