Sudah saatnya si buah hati mendapatkan makanan pendamping ASI (MPASI) setelah mendapatkan ASI eksklusif selama 6 bulan. Pada usia 6 bulan ini, si kecil membutuhkan lebih banyak kandungan gizi dan nutrisi, seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan zat besi. Moms bisa perlahan-lahan memperkenalkan berbagai macam makanan sehat dan bergizi untuk si kecil yang bisa meningkatkan pertumbuhannya. Menu MPASI yang bisa Moms coba adalah Puree Tahu dan Hati Ayam ini. Tahu adalah jenis makanan yang kaya akan protein, zat besi, dan kalsium. Hati ayam juga mengandung vitamin A, vitamin B12, vitamin C, asam folat, fosfor, dan zat besi yang berperan dalam perkembangan organ tubuh si kecil. Berikut merupakan bahan-bahan dan bagaimana cara membuat resep Puree Tahu dan Hati Ayam.
Bahan-bahan:
- 25 gram tahu
- 30 gram hati ayam
- 50 gram beras putih
- 25 gram wortel
- Bawang merah
- Bawang putih
- Unsalted butter
- Minyak Kanola
Cara membuat:
- Parut tahu dan wortel lalu iris hati ayam kecil-kecil.
- Tumis hati ayam dengan unsalted butter.
- Rebus air lalu masukkan beras putih.
- Masukkan wortel dan setelah beberapa menit, masukkan tahu dan hati ayam yang telah ditumis.
- Aduk terus hingga menjadi bubur.
- Saring campuran bubur tersebut lalu tambahkan minyak kanola.
- Siap disajikan.
Bagaimana, Moms? Mudah kan membuatnya? Dapatkan alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat MPASI ini di sini.
