Belakangan ini semakin meningkatnya permintaan makanan yang pedas,banyak sekali orang yang membuka kedai-kedai makanan yang menawarkan kuliner pedas seperti mie dengan seratus buah cabai, ayam geprek dengan berbagai tingkatan level, seblak yang super pedas hingga ceker atau pun sayap mercon.
Kali ini akan membagikan resep mercon wings yang terinspirasi oleh ibu saya dan saya yang gemar makanan pedas. Resep nya cukup mudah dan praktis dan cocok sekali untuk para pencinta makanan pedas.
Langsung saja saya berikan resepnya, berikut adalah bahan dan langkah kerjanya:
Bahan-bahan:
- 12 Potong sayap ayam
- 1/2 Botol saus tomat
- 2 Bawang bombai (dicincang)
- 5 Siung bawang putih (dicincang)
- 4 Cabai rawit merah (dihaluskan)
- Gula (sesuai selera)
- Garam (sesuai selera)
Langkah kerja:
1. Rebus sayap ayam hingga matang.
2. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum.
3. Tambahkan saus tomat, dan lanjut tumis sambil tambahkan kaldu sisa rebusan sedikit demi sedikit sampai membentuk saus yang agak kental.
4. Masukkan ayam yang sudah matang kedalam campuran bumbu dan aduk sampai setiap potong ayam terlapisi bumbu.
5. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
6. Mercon wings siap disajikan
Image: Pexels
Nur fitriyanti – Nurfitriyanti21
