Hai, Sobat Shopee! Bagaimana puasanya, nih? Masih semangat dan kuat, kan? Untuk menambah energi dan tetap selama puasa, memang harus mengkonsumsi makanan yang bernutrisi saat sahur seperti sayuran.
Mulai dari vitamin, mineral, kalsium, protein, hingga karbohidrat bisa kamu dapatkan dengan mengkonsumsi sayur. Kamu juga tidak perlu repot karena banyak resep sayuran yang mudah dimasak untuk sahur.
Ingin tahu apa resep sayurannya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini!
Resep Sayuran untuk Sahur
1. Sayur Bayam dan Jagung
Resep sayuran pertama yang sangat mudah dimasak adalah sayur bayam dan jagung. Kuahnya yang gurih disertai irisan jagung, akan menambah selera saat disantap untuk sahur.
Bayam sendiri mengandung vitamin B, folat, magnesium, mangan, kalium, hingga kalsium yang pastinya baik untuk kesehatan tubuh. Untuk membuatnya, kamu hanya perlu menyiapkan bahan berikut ini:
Bahan yang diperlukan
- 1 ikat bayam, cuci hingga bersih
- 1 jagung manis, potong menjadi 4 bagian
- 1 buah tomat, potong ukuran sedang
- 4 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 liter air
Cara membuat
- Masak air hingga mendidih, lalu masukkan irisan bawang merah dan putih.
- Setelah tercium wangi bumbu, masukkan jagung hingga empuk.
- Masukkan bayam, lalu tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Masukkan irisan tomat dan koreksi rasa.
- Sayur bayam dan jagung siap disajikan.
2. Cah Kangkung Saus Tiram
Cah kangkung atau tumis kangkung juga menjadi salah satu sayuran yang populer untuk dikonsumsi. Selain rasanya yang enak dan segar, kandungan nutrisinya juga baik untuk tubuh.
Beberapa manfaat kangkung untuk kesehatan adalah baik untuk kesehatan mata, mengatasi anemia, merawat kulit, hingga mencegah penuaan. Nah, ini resep sayuran kangkung saus tiram yang bisa kamu coba!
Bahan yang diperlukan
- 1 ikat kangkung, cuci hingga bersih
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- Saus tiram
- Gula
- Garam
- Minyak
- Air
Cara Membuat
- Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih dan merah hingga harum.
- Masukkan kangkung dan cabai, lalu tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Tambahkan sedikit air agar kangkung matang sempurna.
- Masukkan saus tiram, lalu koreksi rasa.
- Cah kangkung saus tiram siap disajikan.
3. Tumis Brokoli Wortel
Biasanya, brokoli dan wortel menjadi campuran di berbagai olahan sayuran. Namun, kamu juga bisa memasak dua sayuran ini saja, loh, Sobat Shopee.
Kandungan brokoli dan wortel juga baik untuk tubuh, seperti menjaga kesehatan mata, mencegah kanker, hingga meningkatkan sistem imun. Nah, ini ini resep sayuran brokoli wortel yang bisa kamu coba!
Bahan yang perlukan
- 1 brokoli, potong-potong
- 1 wortel, iris tipis
- 5 cabai rawit, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- Gula
- Garam
- Kaldu ayam
- Merica bubuk
- Minyak
Cara Membuat
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan merah hingga harum.
- Masukkan brokoli dan cabai. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam secukupnya. Aduk hingga merata.
- Masukkan wortel dan tambahkan sedikit air. Masak hingga wortel dan brokoli empuk.
- Koreksi rasa, lalu tumis brokoli siap disajikan.
4. Tumis Buncis Telur
Nah, resep buncis telur juga sangat mudah dibuat, Sobat Shopee. Jadi, buat kamu yang tidak memiliki waktu banyak untuk memasak saat sahur, tumis buncis telur ini dapat menjadi pilihan yang tepat.
Dengan kandungan vitamin yang tinggi pada buncis, nutrisinya akan semakin lengkap ditambah telur yang mengandung berbagai macam vitamin, asam folat, hingga kalsium.
Bahan yang diperlukan
- 300 buncis, iris serong
- 2 butir telur
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 cabai merah, iris serong
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdt penyedap rasa
- Garam
- Lada bubuk
- Minyak goreng
- 100 ml
Cara Membuat
- Panaskan minyak, masak bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan kocokkan telur, masak hingga menjadi orak arik-arik.
- Tambahkan buncis dan air secukupnya, tumis hingga layu.
- Masukkan kecap manis, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Aduk hingga merata.
- Koreksi rasa dan tumis buncis telur siap disajikan.
Bagaimana, Sobat Shopee? Semua resep sayuran di atas mudah dibuat dan ditemukan, kan? Cocok banget untuk disantap saat sahur. Rasanya yang nikmat, akan semakin lezat jika ditambahkan nasi panas.
Nah, buat kamu yang ingin membeli berbagai macam sayuran dan kebutuhan masak lainnya, beli saja semuanya di Shopee Segar. Banyak promo menarik lainnya juga, loh! Yuk, cek Shopee Segar sekarang juga!
