Dokkebi Hotdog / Tokkebi Hot Dog alias Potato Hot Dog ala Korea ini merupakan makanan olahan dari sosis kentang yang dikombinasikan dengan balutan tepung bumbu kemudian di goreng. Melihat prosesnya memang cukup mudah dan simple untuk dibuat. Namun bunda harus benar-benar tepat menempelkan kentang ke balutan tepung bumbu di sosisnya. Nanti kalau kurang nempel bisa jadi hasil dari Dokkebi Hotdog ini berantakan dan tidak cantik tampilannya
BAHAN-BAHAN
- 12 buah Sosis
- 1 kg Kentang beku (potong-potong)
- 12 batang tusuk sate
- Minyak Goreng secukupnya
- Saus sambal secukupnya
- Mayoinaise secukupnya
- 200 gram Tepung Terigu
- 60 gram Tepung Maizena
- 3 butir telur
- 120 cc Air
- Garam, Merica, dan Kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat
- Buat adonan, campur tepung terigu, tepung maizena, telur,garam, merica, dan kaldu bubuk secara merata.
- Tambahkan adonan dengan air sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental.
- Ambil sosis, tusuk dengan tusukan sate, celupkan ke dalam adonan.
- Gulingkan sosis ke kentang sambil dipadatkan.
- Panaskan minyak, goreng hingga matang kecoklatan.
- Nikmati dengan saus sambal dan mayoinaise.
- Hottang siap disajikan
Selamat memasak!
Anandaa chanel – r.ananda
