Sederhana dan praktis, bakwan jagung menjadi salah satu hidangan yang sering kali ada di atas meja makan. Walaupun begitu, resep dan cara membuat bakwan jagung yang enak itu sebenarnya susah-susah gampang, lho.
Kamu perlu memastikan adonan bakwan jagung digoreng dengan api dan tingkat kematangan yang pas. Jika berhasil, bakwan jagung buatanmu dijamin renyah!
Produk Rekomendasi
Di bawah ini adalah cara membuat bakwan jagung yang pedas, gurih, dan tentunya bikin nagih. Ada beberapa resep yang bisa kamu ikuti sesuai selera.
Resep dan Cara Membuat Bakwan Jagung
1. Resep bakwan jagung pedas
Bahan-bahan:
- 3 buah jagung muda
- 4 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- ketumbar halus
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 7 buah cabai rawit
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- kaldu ayam bubuk
- air secukupnya
- minyak goreng
Cara membuat bakwan jagung pedas:
- Haluskan jagung yang telah disisir dengan cara diulek pada cobek.
- Campur jagung dengan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan.
- Campur tepung terigu dan telur ke dalam adonan. Aduk rata.
- Tambahkan daun bawang dan cabai rawit yang telah dicincang halus.
- Mauskkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan ketumbar yang telah dihaluskan.
- Tambahkan air agar adonan yang ada tidak terlalu kental.
- Panaskan minyak goreng, goreng adonan bakwan sedikit demi sedikit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
Bakwan jagung yang enak, pedas, dan gurih siap disajikan!
2. Resep bakwan jagung udang
Bahan-bahan:
-
1 buah jagung, sisir
-
1 1/2 centong tepung terigu
-
2 siung bawang merah
-
1 siung bawang putih
-
garam secukupnya
-
gula pasir secukupnya
-
kaldu jamur secukupnya
-
daun bawang secukupnya
-
7 ekor udang, kupas dan cincang halus
- minyak secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat bakwan jagung udang:
- Ulek bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan semua bahan lainnya, kecuali udang. Aduk hingga rata dan tidak terlalu encer.
- Koreksi rasa.
- Masukkan udang ke dalam adonan, lalu aduk kembali.
- Panaskan minyak, goreng adonan di minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
Para pencinta seafood wajib mencoba resep bakwan jagung udang ini, ya!
3. Resep bakwan jagung sayur
Bahan-bahan:
-
1 buah jagung manis, blender
-
2 buah wortel ukuran sedang, parut kasar
-
4 buah buncis, iris kecil
-
1 daun bawang, iris halus
-
1 daun seledri, iris halus
-
5 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
-
4 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
1 sdt merica
-
1 sdt ketumbar
- 2 sdt gula
-
1 sdt garam
- air secukupnya
-
penyedap rasa secukupnya
Cara membuat bakwan jagung sayur:
- Masukan jagung, bawang merah, dan bawang putih ke blender. Lalu, blender bahan-bahan tersebut secara bersamaan.
- Campurkan jagung yang sudah di-blender dengan wortel, buncis, daun bawang, daun seledri, tepung, telur, dan air secukupnya.
- Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, merica, dan ketumbar. Kemudian, aduk hingga adonan tercampur rata.
- Panaskan minyak, goreng adonan bakwan jagung sayur dalam minyak panas sampai matang.
4. Resep bakwan jagung spesial
Bahan-bahan:
-
2 buah jagung manis
-
50 gr udang kupas cincang
-
2 batang daun bawang, iris tipis
-
2 batang daun seledri, iris tipis
-
50 gr tepung terigu
-
3 sdm tepung beras
-
2 sdm tepung tapioka
-
3 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
1 sdt ketumbar
-
1/2 biji kemiri
-
lada dan garam secukupnya
-
kaldu bubuk secukupnya
-
gula pasir secukupnya
-
1/2 ruas kunyit
-
3 lembar daun jeruk potong lembut
-
1/2 ruas gula merah
-
air secukupnya
-
minyak goreng secukupnya
Cara membuat bakwan jagung spesial:
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, ketumbar, lada, dan gula merah.
- Sisir jagung dan tekan-tekan menggunakan ulekan.
- Masukkan bumbu halus dalam wadah jagung, lalu aduk rata.
- Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk lagi.
- Masukkan semua tepung, daun bawang, seledri, dan daun jeruk, kemudian aduk rata dan tuang air sedikit demi sedikit.
- Setelah adonan tercampur dan tidak terlalu kental, koreksi rasa.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng adonan hingga matang.
- Jika warnanya sudah kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5. Resep bakwan jagung wortel
Bahan-bahan:
-
1 buah jagung manis, sisir
-
1 buah wortel, serut
- 5 sdm tepung terigu protein sedang
-
1 batang daun bawang, iris halus
-
1 butir telur ayam
-
2 siung bawang putih
-
1/2 sdt garam
-
1/4 sdt lada bubuk
-
minyak secukupnya
Cara membuat bakwan jagung wortel:
- Blender jagung hingga teksturnya kasar.
- Campur jagung yang sudah di-blender dengan semua bahan, kecuali minyak goreng. Lalu, aduk semua bahan dengan rata.
- Panaskan minyak, goreng adonan hingga berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
Resep bakwan jagung wortel ini mudah sekali dibuat, bukan?
6. Resep bakwan jagung tahu
Bahan-bahan:
-
1 buah jagung manis, sisir
-
150 gr tahu
-
8 sdm tepung terigu
-
2 sdm tepung beras
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
-
3 siung bawang merah, haluskan
-
2 siung bawang putih, haluskan
-
2 batang daun bawang, iris
-
1/4 sdt lada
- 150 ml air
- minyak secukupnya
Cara membuat bakwan jagung tahu:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan tahu.
- Campurkan semua bahan, aduk rata. Pastikan adonan tidak terlalu encer. Koreksi rasa.
- Panaskan minyak di wajan, laĺu goreng adonan hingga kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
Ternyata tahu bisa dikreasikan menjadi olahan bakwan jagung. Rasanya pun tak kalah nikmat! Jadi, Sobat Shopee wajib mencoba resep bakwan jagung tahu di atas, ya.
7. Resep bakwan jagung sederhana & cripsy
Bahan-bahan:
-
2 buah jagung, sisir
- garam secukupnya
-
2 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
6 sdm tepung terigu
-
2 sdm tepung beras
- 2 batang daun bawang, iris
-
1 butir telur
Cara membuat bakwan jagung sederhana & crispy:
- Campurkan jagung dan bahan-bahan lainnya yang telah dihaluskan, aduk rata.
- Masukkan telur, garam atau penyedap rasa secukupnya. Tambahkan daun bawang, lalu aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan tepung beras, kemudian aduk rata lagi.
- Jika kurang kental, tambahkan tepung terigu sesuai selera.
- Panaskan minyak, goreng adonan bakwan jagung hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
Beli Bahan-Bahan Resep Jagung Bakwan di Shopee
Kenikmatan jagung bakwan memang sulit disingkirkan dengan makanan apa pun. Rasa gurih dan renyahnya selalu terasa lezat, baik jika dijadikan lauk maupun dimakan tanpa nasi.
Adapun ternyata resep dan cara membuat bakwan jagung tidak sulit. Kamu bisa mengikuti langkah-langkah di atas untuk membuat bakwan jagung yang siap menggoyang lidahmu!
Kamu juga bisa mencoba resep bakwan maupun resep masakan rumahan lainnya. Namun, pastikan kamu membeli bahan-bahannya hanya di Shopee Supermarket!
Shopee Supermarket adalah platform yang menyediakan beragam kebutuhan sehari-hari, seperti bahan makanan & minuman, perawatan rumah, kebutuhan ibu & bayi, serta perawatan & kecantikan. Platform ini tersedia di aplikasi maupun situs resmi Shopee.
Asyiknya, ada banyak promo dan diskon spesial yang akan kamu dapatkan dengan belanja di Shopee Supermarket. Beragam promonya antara lain Gratis Ongkir Rp0 untuk Pembelian Pertama, Gratis Ongkir s/d 50RB, dan voucher cashback yang amat menggiurkan!
Cukup dengan aplikasi Shopee, kamu bisa belanja kebutuhan sehari-hari secara online dengan nyaman!
Belanja praktis dan menguntungkan, ya, hanya di Shopee Supermarket!
