Acara kumpul-kumpul dengan teman merupakan acara yang tidak pernah kamu lewatkan. Bila bosan ketemuan di mall, kamu bisa memberikan ide untuk mengadakan acara di rumah. Selain lebih intim, lebih santai, dan bisa ngobrol lebih lama, kamu juga bisa meminta teman-temanmu untuk menggunakan sistem potluck dimana mereka yang datang harus menyumbang hidangan untuk dimakan bersama-sama.
Bahan:
- 8 ons daging tenderloin
- Tomat ceri
- 2 sdm minyak olive
- 2 bawang putih, geprek
- 1 sdm gula merah
- 2 sdm soy sauce
- 2 sdm cuka
- 1 lemon
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada hitam
- Keju mozzarella
- Roti ciabatta, potong dadu
- Peterseli
Untuk saus:
- 1 cangkir sour cream
- 2 sdt mustard
- Garam dan Merica sesuai selera
Cara membuat:
- Potong daging membentuk dadu dan simpan di dalam wadah plastik bersama tomat ceri.
- Dalam wadah kecil, campurkan minyak olive, bawang, gula merah, soy sauce, cuka, garam, dan merica.
- Tuangkan bumbu yang sudah tercampur rata ke dalam wadah plastic berisi daging dan tomat ceri. Pastikan bumbu melapisi seluruh sisi daging dan tomat. Simpan di dalam lemari pendingin selama 4-8 jam atau sampai bumbu meresap kedalam daging.
- 20 menit sebelum dikeluarkan dari wadah plastik tersebut, tambahkan keju mozzarella ke dalamnya. Siapkan panggangan dengan api sedang saat daging sudah siap untuk dikeluarkan.
- Tusuk daging, tomat, keju, dan roti ciabatta pada tusukan satai, lalu oleskan dengan minyak. Panggang selama satu menit di tiap sisinya agar semua bahan matang dengan sempurna.
- Sajikan dengan saus sebagai penyedap rasa.
Belanjakan produknya di sini:
Image: yestoyolks.com
IA
