Bukan Lebaran Namanya Kalau Nggak Ada Opor Ayam

Lengkapi kehangatan hari lebaran dengan sajian ini

0
270

Setuju nggak sih kalau opor ayam menjadi salah satu hidangan yang sangat ditunggu-tunggu kehadirannya di atas meja makan?

Nah, bila ini kali pertama kamu memasak opor ayam, yuk belajar bersama dengan menggunakan resep di bawah ini.

Bahan:
  • Ayam 1 ekor
  • Satan kara (2 bungkus)
  • Air seperlunya
  • Daun bawang, potong tipis-tipis (3 batang aja)
  • Daun jeruk (3 lembar)
  • Daun salam (2 lembar)
  • Sereh yang digeprek (2 batang)
  • Lengkus, digeprek (1 ruas)
  • Garam seperlunya
  • Gula pasir seperlunya
  • Bawang goreng
  • Bumbu halus opor ayam lebaran:
  • Bawang merah (8 buah)
  • Bawang putih (6 buah)
  • Kemiri yang disangrai (5 buah)
  • Ketumbar (1/2 sdt)
  • Merica (1/2 sdt)
  • Kencur (1 cm)
  • Jahe (2 cm)
Cara membuat:
  1. Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan.
  2. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Diamkan beberapa menit agar bumbunya meresap.
  3. Siapkan minyak dan panaskan. Tumis bahan-bahan; bawang, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.
  4. Jika aromanya sudah harum, masukan ayam dan tumis hingga baunya harum dan wangi. Lalu masukan air dan tunggu ayam sampai matang.
  5. Kemudian campurkan santan, garam, gula secukupnya dan biarkan sampai kuah mendidih.
  6. Matikan api dan cek rasanya. Dan opor ayam lebaran siap dihidangkan.
Belanjakan bahan-bahannya di sini:

Image: taste.com.au

IA

NEWSLETTER

Mau dapat lebih banyak inspirasi dari Shopee? Yuk, sign up ke newsletter kami!

LEAVE A COMMENT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Previous articleDekor 101: 5 Cara Mudah dan Murah untuk Ubah Suasana Rumah
Next articlePuding Caramel yang Lembut, Cocok Buat Takjil Maupun Hidangan Penutup