Sobat Shopee! Jika kamu merupakan salah satu dari sekian banyak orang yang suka dengan makanan pedas, kamu datang di artikel yang tepat! Karena kali ini, kamu akan menemukan berbagai resep makanan pedas yang mudah disajikan, serta akan membuat tubuh kamu merasakan sensasi panas!
Ide Resep Makanan Pedas
1. Spicy Cheese Burrito
Burrito adalah salah satu makanan khas Meksiko. Makanan ini terdiri atas tortilla gandum yang diisi dengan berbagai macam daging seperti daging sapi, ayam, dll. Berikut adalah resep burrito keju pedas dengan daging sapi yang bikin kenyang semalaman!
Bahan-bahan:
- 1 pon daging steak (455 g)
- 1 sendok teh bumbu taco
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh air jeruk nipis
- 2 buah alpukat
- Sour cream (55 g)
- 8 ons cheetos flamin hot (225 g), 1 bungkus
- keju cheddar (50 g)
- minyak goreng
- 2 roti tortilla
Cara membuat:
- Potong daging steak menjadi potongan-potongan ukuran kecil dan tempatkan dalam mangkuk. Tambahkan bumbu taco, 1 sendok teh air jeruk nipis dan garam. Biarkan marinasi selama 30 menit.
- Masukkan alpukat ke dalam mangkuk. Tambahkan 1 sendok teh air jeruk nipis, garam dan tumbuk sampai cukup lembut.
- Dalam wajan, tambahkan 1 sendok makan minyak goreng dan biarkan panas selama 30 detik. Tambahkan daging yang sudah diasinkan dan masak selama 20 menit, aduk hingga daging berwarna kecoklatan.
- Dalam panci kecil panaskan keju cheddar selama 3 menit, aduk rata.
- Di atas wajan, panaskan roti tortilla sampai lunak. Tambahkan daging matang, tambahkan setengah alpukat, 2 sendok makan krim asam, 1 kantong cheetos, dan keju cheddar yang sudah dipanaskan.
- Bungkus burrito, lipat ujungnya ke dalam hingga setiap sudut sisi atas sampai kamu bisa menggulung sisi atas ke atas.
- Potong menjadi dua.
- Nikmati!
2. Spicy Chicken Tacos
Masih dari Meksiko, resep makanan pedas selanjutnya ada spicy chicken tacos yang renyah serta memberikan rasa pedas yang luar biasa di lidah!
Bahan-bahan:
- ayam suwir (250 g)
- 300 g tomat yang dihancurkan
- 1 bawang bombay, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh biji jinten
- 1 kaleng lada jalapeno, cincang
- 1 sendok teh garam
- 4 tortilla jagung
- 2 buah alpukat, iris, untuk topping
- Minyak zaitun
Cara membuat:
- Dalam wajan anti lengket, panaskan minyak zaitun dengan api sedang.
- Masukkan bawang bombay dan garam dan tumis selama 2 menit.
- Tambahkan oregano, jinten, jalapeno, dan bawang putih. Tumis selama 1 menit.
- Tambahkan tomat dan ayam yang dihancurkan dan aduk sampai ayam terlapisi secara merata.
- Tuang campuran ayam ke dalam mangkuk besar.
- Panggang tortilla dalam wajan yang sudah dibumbui, sekitar 3 menit per sisi.
- Tambahkan campuran secara merata di antara tortilla, taburi dengan irisan alpukat, dan sajikan.
- Nikmati!
3. Rendang
Resep makanan pedas selanjutnya merupakan salah satu hidangan terlezat asli Indonesia yang mendunia, Rendang!
Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi (untuk mendapatkan daging empuk, gunakan daging has luar yang rendah lemak)
- 3 sendok makan garam
- 1 lembar daun kunyit dibelah
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 4 butir kelapa yang telah dijadikan santan 100 gr bawang merah
- 100 gr bawang putih
- 150 gr cabai merah keriting
- 50 gr cabai rawit merah
- 1 jahe berukuran sedang (satu ruas jari)
- 3 batang serai (dibersihkan dan digeprek)
- 2 ruas jari lengkuas
Cara membuat:
- Potong daging berbentuk kotak, jangan sampai terlalu kecil
- Siapkan bumbu halus, dan haluskan dengan menggunakan blender
- Siapkan wajan, dan tambahkan minyak hingga panas
- Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga mengeluarkan aroma yang wangi
- Masukkan daun serai, daun jeruk, daun kunyit dan sebagainya ke dalam tumisan, tunggu hingga layu
- Tuangkan seluruh santan dengan api besar
- ketika santan mendidih, masukkan daging ke dalam masakan, dan kecilkan api
- Aduk masakan tersebut hingga santan mengeluarkan minyak
- Ketika santan mengeluarkan minyak, lakukan pengadukan secara rutin untuk menghindari daging gosong atau bumbu mengering sebelum waktunya
- Tunggu hingga 4 jam, lakukan pengadukan sesering mungkin
- Jika menginginkan rendang yang kering, waktu memasak yang diperlukan kira-kira selama delapan jam.
- Sajikan rendang dengan taburan bawang goreng sesuai selera
4. Laksa Sayur Pedas
Laksa adalah makanan berjenis mie yang memiliki rasa pedasnya yang khas, makanan ini merupakan favorit banyak pecinta makanan pedas di seluruh dunia. Berikut adalah resep laksa sayur yang bikin lidah kepanasan, sekaligus menyehatkan.
Bahan-bahan:
- 300 gram ubi jalar, kupas, potong-potong 3 cm
- 600 gram labu madu, kupas, potong-potong 3 cm
- 190g pasta laksa
- 400ml santan rendah lemak
- 3 cangkir kaldu ayam
- 115g jagung muda segar, potong 1cm
- 1/2 x 440g mie hokkien
- 175g kacang hijau, potong-potong
- 50g tahu goreng
- 4 butir telur rebus
- 1 cangkir tauge
- 1/3 cangkir daun mint
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara membuat:
- Masak ubi jalar dan labu dalam panci berisi air mendidih selama 10 menit atau sampai empuk, lalu keringkan.
- Tempatkan pasta laksa dalam wajan atau panci besar dengan api sedang-tinggi. Masak, aduk, selama 2 sampai 3 menit.
- Tambah santan dan kaldu, masak selama 5 menit dengan api sedang.
- Tambahkan ubi jalar, labu dan jagung. Masak, aduk sesekali, selama 5 hingga 7 menit atau sampai sayuran layu.
- Tempatkan mie dalam mangkuk tahan panas. Tutup dengan air mendidih. Diamkan selama 3 sampai 4 menit atau sampai kenyal. Pisahkan mie dan keringan.
- Tambahkan kacang panjang dan tahu ke dalam kuah laksa. Masak selama 2 menit atau sampai kacang empuk.
- Tambah sayuran dan kuah di atas mie. Taburi dengan telur, toge, daun mint, dan bawang merah
- Sajikan.
5. Kroket Salmon Pedas
Mencari makan malam ikan salmon yang siap dalam sekejap? Kroket salmon pedas ini adalah makanan yang sempurna untuk menemani malam kamu!
Bahan-bahan:
- 500 gram kentang, kupas, potong-potong
- 1 brokoli
- 2 siung bawang putih, kupas, belah empat
- 2 jagung
- 150 gram salmon asap, tanpa kulit
- 2 daun bawang, cincang
- 1 sdm sambal
- 2 1/2 cangkir remah roti panko
- 3 butir telur, kocok
- 1/3 cangkir tepung terigu
- Tangkai selada air
- 1/4 (200g) kubis merah, diparut halus
- 1 sdm minyak zaitun
- 2 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt whole grain mustard
- Irisan lemon, untuk disajikan
Cara membuat:
- Potong brokoli menjadi kecil. Iris tipis batangnya.
- Masukkan brokoli, kentang dan bawang putih ke dalam panci besar berisi air mendidih selama 7 sampai 10 menit atau sampai empuk, keringkan.
- Bilas dengan air dingin untuk dinginkan, tiris. Pindahkan campuran kentang ke mangkuk besar. Hancurkan dengan baik. Dinginkan dalam lemari es selama 5 menit.
- Panaskan panci grill dengan api besar. Masak jagung selama 5 menit atau sampai empuk, sisihkan.
- Campurkan campuran kentang dingin, salmon, bawang, sambal, remah roti dan 1 telur. Bumbui dengan garam dan merica. Bentuk campuran menjadi kroket.
- Taruh tepung di piring. Kocok telur dan 2 sendok makan air dalam mangkuk. Letakkan remah roti di piring terpisah.
- Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Gulingkan kroket ke dalam tepung terigu, celupkan ke dalam telur, dan baluri dengan remah roti.
- Goreng selama 3 hingga 4 menit atau sampai berwarna keemasan dan dipanaskan. Pindahkan ke nampan yang dilapisi tisu, tiriskan.
- Potong jagung dari tongkolnya. Tempatkan dalam mangkuk dengan tomat, selada air dan kubis.
- Aduk minyak zaitun, air jeruk lemon, dan mustard bersama-sama, tuang diatas mangkuk yang berisi sayur. Bumbui dengan garam dan merica, aduk hingga rata.
- Sajikan kroket dengan salad dan irisan lemon.
Beli Bahan-bahan Makanan Pedas via Shopee!
Nah, itu dia Sobat Shopee, lima resep makanan pedas yang bisa kamu coba buat di rumah, sangat mudah bukan? Selain mudah dimasak, resep-resep di atas juga menggunakan bahan-bahan yang sangat mudah ditemukan loh Sobat Shopee!
Untuk mendapatkan semua bahan masakan di atas, kamu bisa mencarinya di Shopee Supermarket! Shopee Supermarket menawarkan beragam produk secara lengkap dan berkualitas, mulai dari bahan masakan hingga perlengkapan mandi.
Tak perlu khawatir soal harga dan pengirimannya! Shopee Supermarket menjamin semua barang belanjaanmu sampai dengan aman melalui layanan pengiriman langsung ke rumah kamu dengan promo gratis ongkir hingga diskon besar setiap hari.
Menarik, bukan? Jadi, percayakan semua kebutuhanmu hanya di Shopee!
