Yuk, Coba 7 Resep Bakwan Jagung Gurih yang Bikin Nagih Ini!

Resep Bakwan Jagung Berikut Sangat Mudah Diikuti

Sederhana dan praktis, bakwan jagung menjadi salah satu hidangan yang sering kali ada di atas meja makan. Walaupun begitu, resep dan cara membuat bakwan jagung yang enak itu sebenarnya susah-susah gampang, lho.

Kamu perlu memastikan adonan bakwan jagung digoreng dengan api dan tingkat kematangan yang pas. Jika berhasil, bakwan jagung buatanmu dijamin renyah!

Di bawah ini adalah cara membuat bakwan jagung yang pedas, gurih, dan tentunya bikin nagih. Ada beberapa resep yang bisa kamu ikuti sesuai selera.

Resep dan Cara Membuat Bakwan Jagung

1. Resep bakwan jagung pedas

Bahan-bahan:

• 3 buah jagung muda
• 4 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang
• ketumbar halus
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 7 buah cabai rawit
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• kaldu ayam bubuk
• air secukupnya
• minyak goreng

Cara membuat bakwan jagung pedas:

1. Haluskan jagung yang telah disisir dengan cara diulek pada cobek.
2. Campur jagung dengan bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan.
3. Campur tepung terigu dan telur ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Tambahkan daun bawang dan cabai rawit yang telah dicincang halus.
5. Mauskkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan ketumbar yang telah dihaluskan.
6. Tambahkan air agar adonan yang ada tidak terlalu kental.
7. Panaskan minyak goreng, goreng adonan bakwan sedikit demi sedikit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.

Bakwan jagung yang enak, pedas, dan gurih siap disajikan!

2. Resep bakwan jagung udang

Bahan-bahan:

• 1 buah jagung, sisir
• 1 1/2 centong tepung terigu
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• kaldu jamur secukupnya
• daun bawang secukupnya
• 7 ekor udang, kupas dan cincang halus
• minyak secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat bakwan jagung udang:

1. Ulek bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan semua bahan lainnya, kecuali udang. Aduk hingga rata dan tidak terlalu encer.
3. Koreksi rasa.
4. Masukkan udang ke dalam adonan, lalu aduk kembali.
5. Panaskan minyak, goreng adonan di minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.

Para pencinta seafood wajib mencoba resep bakwan jagung udang ini, ya!

3. Resep bakwan jagung sayur

Bahan-bahan:

• 1 buah jagung manis, blender
• 2 buah wortel ukuran sedang, parut kasar
• 4 buah buncis, iris kecil
• 1 daun bawang, iris halus
• 1 daun seledri, iris halus
• 5 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• 1 sdt ketumbar
• 2 sdt gula
• 1 sdt garam
• air secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara membuat bakwan jagung sayur:

1. Masukan jagung, bawang merah, dan bawang putih ke blender. Lalu, blender bahan-bahan tersebut secara bersamaan.
2. Campurkan jagung yang sudah di-blender dengan wortel, buncis, daun bawang, daun seledri, tepung, telur, dan air secukupnya.
3. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, merica, dan ketumbar. Kemudian, aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Panaskan minyak, goreng adonan bakwan jagung sayur dalam minyak panas sampai matang.

4. Resep bakwan jagung spesial

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung manis
• 50 gr udang kupas cincang
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang daun seledri, iris tipis
• 1 telur ayam
• 50 gr tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung tapioka
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 biji kemiri
• lada dan garam secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya
• gula pasir secukupnya
• 1/2 ruas kunyit
• 3 lembar daun jeruk potong lembut
• 1/2 ruas gula merah
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat bakwan jagung spesial:

5. Resep bakwan jagung wortel

Bahan-bahan:

• 1 buah jagung manis, sisir
• 1 buah wortel, serut
• 5 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• minyak secukupnya

Cara membuat bakwan jagung wortel:

1. Blender jagung hingga teksturnya kasar.
2. Campur jagung yang sudah di-blender dengan semua bahan, kecuali minyak goreng. Lalu, aduk semua bahan dengan rata.
3. Panaskan minyak, goreng adonan hingga berwarna kuning kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan.

Resep bakwan jagung wortel ini mudah sekali dibuat, bukan?

6. Resep bakwan jagung tahu

Bahan-bahan:

• 1 buah jagung manis, sisir
• 150 gr tahu
• 8 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun bawang, iris
• 1/4 sdt lada
• 150 ml air
• minyak secukupnya

Cara membuat bakwan jagung tahu:

7. Resep bakwan jagung sederhana & cripsy

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung, sisir
• garam secukupnya
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 6 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 2 batang daun bawang, iris
• 1 butir telur

Cara membuat bakwan jagung sederhana & crispy: