Makanan bercita rasa pedas adalah ciri khas makanan Asia timur termasuk Indonesia. Rasa pedas dari bahan alami seperti cabai, paprika dan lada membuat makanan terasa lebih nikmat ketika disantap. Ternyata makanan pedas tidak hanya menambah selera makan tetapi memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
Cabai rawit mengandung senyawa yang disebut capsaicin, yang menyebabkan sensasi terbakar yang Sobat Shopee rasakan setelah memakannya. Namun capsaicin juga dapat membantu meringankan rasa sakit dengan cara mengurangi suplai Zat P dalam tubuh, suatu neurotransmitter yang mengirimkan sinyal rasa sakit ke otak.
Manfaat Makan Pedas bagi Kesehatan
1 . Sistem Pencernaan
Manfaat tersembunyi lainnya yang unik dari makanan pedas adalah dapat melancarkan pencernaan setelah tubuh kamu mengkonsumsi makanan berlemak, misalnya seperti daging merah.
Capsaicin dalam cabai dapat meningkatkan pencernaan dengan meningkatkan cairan pencernaan di perut. Peningkatan cairan pencernaan dapat membantu mempercepat proses pencernaan dan meredakan diare.
2 . Anti Kanker
Beberapa penelitian menunjukan bahwa pertumbuhan sel-sel kanker bisa dihambat atau dimatikan zat capsaicin dari cabai tanpa mengganggu sel-sel sehat di sekitarnya apabila kita secara teratur mengkonsumsi secara teratur dan dalam porsi yang cukup.
Capsaicin dalam cabai juga bekerja sebagai antioksidan, melindungi sel dari molekul berbahaya yang disebut radikal bebas yang dapat menyebabkan kanker.
3. Obat Flu Alami
Mitos yang berkembang manfaat makanan pedas dapat mengurangi gejala flu. Mitos itu benar adanya dan dapat dibuktikan secara ilmiah. Cabai mengandung zat Capsaicin. Gejala flu bisa dihilangkan oleh capsaicin yang efektif membantu membuka jalan pernafasan, mengurangi sinusitis dan gejala-gejala flu lainnya.
Capsaicin juga bisa membantu meningkatkan pengeluaran keringat yang secara tidak langsung mempercepat pengeluaran zat-zat beracun lainnya dalam tubuh
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Makanan pedas tidak lepas dari bahan dan bumbu dasar cabai dan paprika. Cabai dan juga paprika merupakan dua makanan yang kaya akan kandungan vitamin A dan vitamin C.
Kedua macam vitamin tersebut termasuk zat antioksidan yang dapat memperkuat sistem imun tubuh. Sistem imun tubuh yang kuat berfungsi untuk dapat mencegah berbagai jenis penyakit dan juga menjaga kesehatan tubuh kita secara keseluruhan.
5. Mempercepat Metabolisme Tubuh
Data di berbagai penelitian menunjukkan bahwa rempah-rempah tertentu seperti kayu manis, kunyit, paprika, dan cabai dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan memperlambat nafsu makan kamu.
6. Membantu Menurunkan Berat Badan
Makanan pedas telah terbukti membantu menurunkan berat badan. Kandungan capsaicin membantu meningkatkan suhu tubuh kamu, meningkatkan metabolisme dan membantu membakar kalori lebih cepat. Penelitian telah menunjukkan bahwa makanan pedas dapat meningkatkan metabolisme kamu hingga 5 persen.
Sebuah studi baru-baru ini juga menunjukkan bahwa orang mengkonsumsi sekitar 75 kalori lebih sedikit setelah makan makanan dengan cabai merah dibandingkan dengan makan makanan tidak pedas atau hambar.
7. Mengatasi Stres
Capsaicin dalam cabai juga memiliki manfaat sebagai endorfin. Tubuh memproduksi endorfin, seperti serotonin, sebagai respons terhadap panas, yang disalah artikan sebagai rasa sakit. Hal ini membuat kamu merasa lebih baik dan mengurangi risiko depresi atau stres.
8. Menurunkan Resiko Penyakit Jantung
Cabai rawit mengurangi efek buruk dari low-density lipoprotein (LDL), yang merupakan kolesterol jahat kamu. Dan capsaicin membantu melawan peradangan, yang telah terbukti sebagai faktor risiko masalah jantung.
Vitamin A dan C yang ditemukan dalam cabai dapat membantu memperkuat dinding otot jantung, dan paprika meningkatkan aliran darah ke seluruh tubuh kamu. Semua faktor ini bekerja sama dapat membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.
9. Bisa Menjadi Pereda Nyeri
Jika kamu pernah memakan makanan pedas yang mengandung cabai, kamu mungkin tidak asing dengan sensasi terbakar yang mengikutinya. Ketika kamu menerapkan sensasi yang sama pada saraf di tangan dan kaki kamu, itu bisa membuat saraf tersebut kehilangan perasaan untuk waktu yang lama, melawan rasa sakit.
Saat digunakan sebagai lotion atau krim topikal lainnya, capsaicin menyebabkan sedikit rasa panas, perih, dan gatal. Seiring waktu, saraf di tangan dan kaki kamu akan terbiasa dengan lotion dan akan memiliki kemampuan yang lebih rendah untuk merasakan rasa sakit.
10. Meningkatkan Mikrobioma
Mengkonsumsi makanan pedas mungkin terdengar seperti ide yang buruk untuk seseorang dengan perut sensitif. Tetapi ada bukti bahwa capsaicin sebenarnya baik untuk mikrobioma di usus kamu.
Mikrobioma adalah kumpulan bakteri dan mikroba lain yang penting untuk fungsi kekebalan dan aspek kesehatan lainnya. Capsaicin dalam cabai dapat merangsang usus yang sehat dan memiliki efek positif pada saluran pencernaan.
Beli Makanan Pedas via Shopee!
Meskipun makanan pedas memiliki banyak manfaat, lebih penting untuk mempertimbangkan diet kamu secara keseluruhan. Jadi, ada baiknya untuk menambahkan bumbu rempah-rempah ke tumis sayuran yang lebih banyak menawarkan manfaat kesehatan.
Cabai rawit utuh dan bubuk cabai merupakan tambahan bumbu yang enak. Tetapi mengkonsumsi banyak saus pedas dan bumbu kemasan yang tinggi garam hanya boleh kamu konsumsi dalam jumlah sedang. Garam berkontribusi terhadap tekanan darah tinggi, jadi bacalah label nutrisi sebelum kamu mengkonsumsinya.
Tetap makan makanan pedas dalam porsi yang cukup dan tidak berlebihan ya, karena sesuatu yang berlebihan pastinya tidak baik untuk tubuh! Kamu tentu bisa membeli bumbu rempah-rempah seperti cabai, jahe, lada, merica, dan bumbu lainnya di Shopee!
Namun, jika sedang tidak mood untuk masak di dapur, kamu sudah bisa memesan semua makanan pedas dan enak di atas secara delivery online melalui Shopee Food!
Selain makanan pedas, Shopee Food juga menyediakan berbagai makanan khas lainnya, seperti makanan khas Surabaya, makanan khas Madura, makanan khas Singapura, hingga makanan khas Thailand!
Shopee Food merupakan layanan jasa pengantaran makanan dan minuman milik Shopee yang sudah terjamin kualitas dan kenikmatannya. Kamu tak perlu khawatir dengan keamanannya karena di Shopee Food semua makananmu akan langsung hadir di depan rumah secara cepat, mudah, dan praktis!
Jadi, apa lagi yang kamu tunggu? Yuk, pesan makanan dan minuman favoritmu di Shopee Food sekarang juga!
