Sumber Gambar: Expatica
Indonesia menjadi salah satu negara yang memiliki keanekaragaman budaya dan kuliner dengan ciri khasnya masing-masing. Makanan khas Indonesia memiliki cita rasa kaya akan rempah yang sukses memikat masyarakat dari berbagai belahan dunia.
Bahkan, beberapa makanan asli negeri kita cukup sering disajikan di festival-festival makanan yang diselenggarakan di beberapa negara di dunia. Kira-kira makanan khas Indonesia apa saja yang sudah berhasil mendunia? Yuk, simak selengkapnya berikut ini!
Berikut ini adalah daftar makanan Indonesia yang mendunia dan cocok menjadi referensi santapan saat berlibur bersama teman, keluarga, ataupun pasangan:
Siapa yang tidak tahu dengan salah satu makanan khas Indonesia yang satu ini? Rendang merupakan kuliner khas daerah Padang, Sumatera Barat, yang terbuat dari daging sapi serta bumbu rempah-rempah asli Indonesia.
Saking lezatnya, hidangan khas nusantara satu ini berhasil meraih posisi ke-11 dalam daftar 50 makanan dunia terenak 2021 versi CNN Internasional. Bahkan, nikmatnya rendang juga telah diakui oleh Gordon Ramsay, seorang koki ternama di dunia.
Tak hanya rendang, Soto juga menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang mendunia. Salah satu penggemar masakan berkuah ini adalah masyarakat Ibaraki, Jepang karena cita rasa soto yang begitu segar dan menggugah selera.
Meskipun setiap daerah di Indonesia memiliki variasi soto yang berbeda, seperti soto Betawi, coto Makassar, soto ayam, soto sapi, hingga soto babat, pada dasarnya makanan ini terdiri dari beragam isian yang berlimpah kuah dengan rempah-rempah.
Tak hanya menjadi primadona di dalam negeri, ternyata sate juga cukup populer di kalangan para masyarakat internasional. Misalnya, seperti sate padang dan sate madura yang menjadi varian sate paling dikenal sekaligus favorit banyak orang.
Olahan dari daging yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tusukan lidi ini banyak dicari oleh wisatawan asing, dan bahkan sejumlah restoran internasional pun telah memasukan sate ke dalam daftar menunya, lho.
Mungkin tempe sering dikaitkan sebagai makanan kelas bawah. Namun jangan salah, ternyata tempe menjadi salah satu makanan tradisional Indonesia yang mendunia.
Makanan yang terbuat dari fermentasi kacang kedelai ini digemari secara luas oleh masyarakat Jepang berkat upaya seorang pebisnis tempe asal Indonesia, yaitu Pak Rustomo berhasil memperkenalkan makanan khas tersebut.
Sementara di Amerika Serikat, tempe dijadikan sebagai salah satu pilihan makanan alternatif para vegetarian karena diketahui mengandung protein nabati, serat dan prebiotik yang baik untuk kesehatan.
Nasi goreng juga termasuk ke dalam daftar makanan Indonesia yang mendunia berkat cita rasa yang gurih dan lezat. Secara umum, nasi goreng dibuat dengan cara yang sederhana dan dapat dinikmati oleh semua kalangan.
Selain itu, seiring berjalannya waktu, nasi goreng juga semakin memiliki banyak varian rasa. Di antaranya nasi goreng telur, ikan asin, ayam, dan lain sebagainya yang bisa kamu pilih sesuai selera.
Jika kamu penggemar kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa manis, tentunya sudah tidak akan merasa asing dengan salah satu makanan khas asal Yogyakarta satu ini.
Dibuat dengan bahan utama nangka muda mentah, Gudeg banyak digemari oleh kalangan dalam negeri maupun internasional.
Bahkan, saking favoritnya, banyak negara yang ingin mengimpor makanan satu ini dalam bentuk kalengan, serta banyak pula restoran yang menyajikan menu Gudeg seperti restoran di Clayton Road, Melbourne, Australia.
Gado-gado adalah makanan khas Jawa yang terdiri dari sayur-sayuran yang direbus, potongan telur, taburan bawang goreng, kemudian dicampur dengan bumbu kacang tanah serta kerupuk sebagai pelengkap.
Salad versi Indonesia ini pernah menjadi juara pertama untuk kategori tampilan sajian estetika di perlombaan memasak internasional Napoli, Italia, pada tahun 2010. Dinilai unik, tak heran jika gado-gado masuk dalam daftar makanan Indonesia yang mendunia.
Sop buntut sapi merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang mendunia karena pernah disajikan oleh seorang chef asal Indonesia di sebuah acara yang diselenggarakan di Kedutaan Besar Republik Indonesia di Madrid, Spanyol.
Dari situ, makanan satu ini menjadi menu unggulan berkat banyaknya respon positif dari peserta. Daging sapi yang diolah dengan rempah-rempah ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Siapa sangka jika makanan yang kerap dijual di pinggir jalan ini berhasil mencuri perhatian khalayak internasional?
Dibanderol dengan harga yang sangat murah, biasanya dalam satu porsi bakso terdiri dari bola-bola daging, mie kuning, toge, tahu, kerupuk, kuah kaldu, dan bahan pelengkap lainnya.
Saking populernya, masyarakat Tiongkok sangat menggemari makanan yang satu ini. Bahkan, hidangan bakso juga menjadi kuliner favorit mantan presiden Amerika Serikat, Barack Obama.
Bagi kamu penggemar nasi padang, berbanggalah karena makanan khas nusantara yang satu ini berhasil memikat perhatian warga asing.
Salah satu buktinya adalah lagu “Nasi Padang” yang sempat viral ini dibuat oleh bule asal Norwegia, bernama Kivlan.
Melalui lagu ini, Audun menyampaikan bentuk kekagumannya terhadap nasi padang. Sangat menarik sekali bukan?
Itulah sederet daftar makanan Indonesia yang mendunia. Kira-kira manakah yang merupakan makanan favorit kamu dan yang ingin kamu coba berikutnya?
Tak perlu repot, kini semua makanan khas Indonesia tersebut juga bisa kamu coba buat dan kreasikan sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat, lho.
Kamu bisa menemukan dan membeli bahan-bahan yang dibutuhkan hanya di Shopee Segar! Di Shopee, kamu bisa menikmati berbagai promo belanja menarik, baik dalam bentuk diskon, cashback, hingga free ongkir.
