Resep Cireng Isi Oncom yang Bikin Ketagihan

Renyahnya cireng berpadu dengan oncom yang pedas.

0
406

Renyahnya cireng memang tak bisa dipungkiri, bikin ketagihan banyak orang. Nah, bagaimana dengan cireng isi oncom? Pasti penasaran kan? Camilan yang enak disantap selagi hangat ini bisa kamu buat sendiri di rumah, lho! Yuk, coba bikin.

Bahan:

  • 1 putih telur
  • 2 sdm minyak sayur
  • 6 buah cabai rawit merah, haluskan
  • 4 cm kencur, haluskan
  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 400 g oncom, goreng, cincang kasar
  • 2 batang bawang daun, iris halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt gula pasir

Cireng:

  • 225 g tepung tapioka
  • 100 g tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 2 batang bawang daun bagian hijau, iris halus
  • 150 ml air mendidih

Cara membuat:

Isi:

  1. Panaskan minyak, tumis cabai, kencur, dan semua bawang hingga harum.
  2. Tambahkan oncom, bawang daun, garam, merica, dan gula, aduk. Angkat. Sisihkan.

Cireng:

  1. Aduk semua bahan menggunakan spatula kayu hingga membentuk adonan. Setelah tidak panas, uleni dengan tangan hingga kalis.
  2. Gilas cireng di antara dua lembar kertas roti (baking paper) atau plastik hingga setipis 0,3 cm. Potong bulat diameter 7 cm.
  3. Ambil 1 lembar adonan, berikan 1 sdm isi di tengahnya. Olesi bagian tepi cireng dengan putih telur, tutup dengan 1 lembar adonan lainnya.
  4. Panaskan minyak hingga suhunya sedang. Masukkan cireng, goreng hingga matang. Angkat. Sajikan hangat disertai cabai hijau.

Sumber: femina.co.id

IA

NEWSLETTER

Mau dapat lebih banyak inspirasi dari Shopee? Yuk, sign up ke newsletter kami!

LEAVE A COMMENT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Previous articleKue Cokelat Tanpa Tepung, Enak dan Mudah!
Next articleShopeemom, Yuk Ajarkan Kebiasaan Baik Ini Kepada Si Kecil!