5 Resep Es Potong yang Lembut, Jajanan yang Bikin Nostalgia
Yuk, Bikin Jajanan yang Sukses Bikin Nostalgia Ini!
Bagi Sobat Shopee yang lahir di era 90-an, tentu kamu sudah tak asing lagi dengan es potong. Kesegaran dan varian rasa dari es potong sangat pas bila dinikmati kala santai. Namun, saat ini agak sulit untuk menemukan penjual jajanan jadul tersebut. Padahal, resep es potong tidak begitu sulit, lho.
Sejatinya, es potong terbuat dari bahan dasar tepung hunkue atau pati kacang hijau. Mengapa menggunakan tepung? Sebab, tekstur dari tepung ini sangat lembut sehingga cocok untuk dinikmati siapa pun, termasuk kamu dan keluarga.
Nah, penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, simak resep jajanan nostalgia berikut ini!
Oleh karena sulitnya menemukan penjaja es potong, kamu bisa membuat jajanan ini di rumah, lho. Selain rasanya yang enak, kamu juga bisa sambil nostalgia masa kecil!
Masak gula dan susu, aduk hingga mendidih. Setelah itu, masukkan larutan tepung maizena.
Masukkan alpukat yang sudah dikupas dan dipotong ke dalam susu yang sudah dimasak sebelumnya.
Diamkan sebentar dan tuang ke dalam plastik es. Masukkan ke freezer. Tunggu selama 5-6 jam atau sampai membeku.
Setelah membeku, potong es menjadi beberapa bagian sesuai selera.
Selesai! Es potong alpukat siap dinikmati.
5. Resep Es Potong Lembut
Bahan-bahan:
1 bks santan instan
2 saset kental manis
1 ltr air
1/2 bks tepung hunkue
perisa makanan sesuai selera
Cara membuat es potong lembut:
Campurkan tepung hunkue, air, santan, gula pasir, dan susu kental manis. Aduk adonan perlahan hingga merata. Pastikan larutan tidak menggumpal.
Masak adonan menggunakan api sedang sambil diaduk sampai mengental. Jika sudah, angkat dan bagi larutan menjadi beberapa bagian.
Tambahkan perisa makanan di setiap bagian adonan. Aduk selagi panas.
Setelah itu, masukkan larutan ke dalam plastik layaknya es mambo. Masukkan ke freezer sampai membeku dan potong-potong.
Selesai! Es potong lembut siap dinikmati.
Beli Bahan-Bahan Resep Es Potong di Shopee
Itulah lima resep es potong yang bisa Sobat Shopee coba buat di rumah.
Meski sudah jarang menemukan penjaja jajaan satu inii, es potong tetap menjadi makanan favorit, lho. Apalagi, dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran, kamu bisa berkreasi sesuai keinginan. Kapan lagi kamu bisa makan jajanan favorit sembari nostalgia masa kecil?