Belum lama ini, salah satu dessert terbaru dengan nama Korean Cake menjadi booming di sosial media. Bagaimana tidak? Kue yang berukuran mini dan unik ini dihiasi dengan gambar atau tulisan lucu sehingga banyak orang yang tertarik untuk mencicipinya.
Diberi nama Korean Lunch Box Cake karena dessert ini berasal dari negeri ginseng, Korea Selatan, yang kemudian diadopsi dan disesuaikan dengan selera orang Indonesia. Salah satu keunikan dari Korean Cake adalah bentuknya yang mini.
Tak hanya itu saja, kue ini pun disajikan dalam styrofoam kecil sehingga mudah dibawa kemana saja. Menariknya lagi, kue ini dapat dihias dengan tulisan, warna, atau gambar sesuai permintaan. Jadi, tidak heran jika cake satu ini disukai banyak orang.
Selain memiliki bentuk dan warna yang cantik, ternyata kue ini juga mudah dibuat, lho. Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resep Korean Cake yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah.
Resep Korean Lunch Box Cake
a. Bahan Utama Korean Cake
- 150 gr tepung terigu
- 6 sdm gula pasir
- ½ baking powder
- 20 gr SP
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- selai cokelat/stroberi/nanas atau lainnya (sesuai selera)
- 3 sdm minyak goreng (opsional)
b. Bahan Membuat Buttercream
c. Cara Membuat Korean Cake
Sobat Shopee, jika semua bahan-bahan dan alatnya sudah disiapkan, sekarang waktunya untuk mulai membuat resep Korean Cake itu sendiri. Perhatikan dan catat semua langkah-langkahnya ini agar lebih mudah untuk dipraktikkan nanti, ya.
- Langkah awal, masukkan telur ke dalam wadah besar, lalu tambahkan gula, susu cair, dan SP. Kemudian kocok dengan mixer berkecepatan tinggi sampai kental dan mengembang.
- Masukkan tepung terigu ke dalam adonan telur secara bertahap, tambahkan baking powder dan garam secukupnya. Kocok kembali sampai adonan merata.
- Tambahkan minyak goreng ke dalam adonan, aduk hingga rata menggunakan mixer berkecepatan rendah.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.
- Kemudian, panggang adonan cake di dalam oven dengan suhu 70 derajat selama 20-25 menit. Cek adonan secara berkala sampai warnanya berubah menjadi kecoklatan.
- Jika sudah 25 menit, angkat cake dan tiriskan terlebih dahulu. Lalu, cetak kue menggunakan cetakan bulat ukuran kecil atau sedang.
d. Cara Membuat Buttercream
Nah, jika cake-nya sudah matang dan telah dicetak sesuai keinginan, langkah selanjutnya ada membuat buttercream untuk olesan Korean Cake-nya. Tanpa berlama-lama, langsung saja perhatikan berikut ini caranya.
- Masukkan butter atau margarin ke dalam mangkuk atau wadah.
- Tambahkan gula halus yang sudah diayak dan kental manis ke dalam wadah butter.
- Kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan yang tinggi sampai adonan buttercream kental dan mengembang. Kocok dengan mixer selama 20 menit.
- Setelah itu, buttercream siap dijadikan untuk olesan Korean Cake atau sebagai hiasan.
e. Cara Mendekor atau Menghias Korean Cake
Well, setelah membuat buttercream untuk olesan kue, langkah selanjutnya adalah mendekorasi atau menghias Korean Cake yang sudah kamu buat sesuai keinginan.
Agar Korean Cake ini terlihat lebih cantik dan menarik, kamu bisa menambahkan pewarna makanan alami ke dalam buttercream-nya.
Untuk hiasan kuenya, kamu wajib mengikut beberapa langkahnya berikut ini.
- Tata Korean Cake yang sudah dipanggang di atas wajan.
- Kemudian isi dengan selai cokelat atau selai stroberi sesuai selera.
- Tumpukan satu pcs kue lagi di atas cake yang sudah diisi dengan selai.
- Setelah itu, berikan selai kembali dan ulangi langkah ini sampai cake menjadi 3 tingkatan.
- Selanjutnya, oleskan seluruh bagian cake dengan buttercream dan ratakan menggunakan scraper khusus kue.
- Jika sudah, siapkan piping bag dan isikan dengan buttercream.
- Hiasi Korean Cake dengan gambar atau tulisan atau sesuai selera.
Voila, resep Korean Lunch Box Cake pun siap disajikan untuk keluarga atau orang-orang terdekatmu!
Beli Bahan-Bahan Resep Korean Cake di Shopee Supermarket!
Sobat Shopee, itulah resep Korean Cake yang mudah dibuat sendiri dan bisa kamu jadikan sebagai hadiah atau bisa juga dijadikan untuk camilan di rumah. Bagaimana, tertarik ingin membuatnya?
Jika kamu tertarik, semua bahan-bahan membuat cake ini bisa kamu temukan dan dapatkan di Shopee Supermarket!
Belanja online di Shopee Supermarket akan membuatmu lebih mudah untuk berkreasi camilan yang enak dan lezat, seperti membuat bolu pandan, membuat cireng renyah, hingga membuat dessert silky puding!
Shopee Supermarket sendiri merupakan sebuah wadah atau platform yang menyediakan aneka bahan masakan dan kebutuhan pokok sehari-hari dengan kualitas terbaik. Shopee Supermarket juga menawarkan banyak promo dan diskon.
Mulai dari Gratis Ongkir RP0 untuk pembelian pertama, Diskon s/d 80%, hingga fasilitas cash on delivery, semua bisa kamu dapatkan di Shopee Supermarket!
Mau belanjaanmu tetap utuh dan aman? Hanya Shopee Supermarket pilihannya!
