9 Resep Puding Coklat yang Paling Menggoda, Lezat Banget!

Puding coklat adalah salah satu snack yang cocok untuk berbagai kesempatan. Rasanya yang manis dan lezat membuatnya disukai oleh orang dari berbagai kalangan dan usia. Namun, supaya tidak bosan, Sobat Shopee mungkin mencari variasi resep puding coklat yang lebih unik, bukan?

Untungnya, saat ini sudah tersedia berbagai variasi puding coklat yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Bikin cemilan yang lezat untuk diri sendiri ataupun keluarga tentu jadi lebih mudah!

Jadi, seperti apa saja resepnya? Yuk, baca artikel ini lebih lanjut untuk menemukan X resep puding coklat lezat yang paling menggugah selera!

 

Resep Puding Coklat Paling Lezat

 

1. Creamy Chocolate Pudding

Bahan-bahan:

• 85 gr gula
• 32 gr cocoa powder
• 3 sdm tepung maizena atau corn starch
• ¼ sdt garam
• 2¼ cangkir susu
• 2 sdm mentega atau margarin
• 1 sdt ekstrak vanilla
• Topping whipped (opsional)

Resep Creamy Chocolate Pudding:

1. Pertama, aduklah gula, bubuk kakao, tepung maizena, dan garam dalam panci berukuran sedang, tambahkan susu secara bertahap dan aduk hingga merata.
2. Masak dengan panas sedang dan terus aduk adonan sampai mendidih. Lanjut rebus dan aduk selama 1 menit. 
3. Matikan api, lalu tambahkan mentega dan ekstrak vanilla. Aduk kembali hingga merata.
4. Tuang adonan dalam gelas-gelas untuk disajikan. Tutupi permukaan gelas dengan plastic wrap. Resep puding coklat yang creamy ini bisa disajikan hangat, atau didinginkan dulu di kulkas selama 2 jam.
5. Bila perlu, kamu bisa menambahkan topping.

 

2. Puding Coklat Microwave

Bahan-bahan:

• 64 gr gula
• 3 sdm tepung maizena
• 2 sdm cocoa powder
• ⅛ sdt garam
• 2½ cangkir whole milk
• 3 kuning telur
• 96 gr chocolate chips
• 2 sdm unsalted butter, dipotong kotak-kotak
• 1 sdt ekstrak vanilla

Bahan whipped cream:

• 128 gr heavy cream
• 2 sdt gula
• ½ sdt ekstrak vanilla 

Resep Puding Coklat Microwave:

1. Siapkan mangkuk yang tahan microwave berukuran sedang. Tuang gula, tepung maizena, cocoa powder, dan garam, lalu aduk hingga rata. 
2. Tambahkan ½ cangkir susu dan aduk hingga tekstur adonan menjadi halus. Tuangkan kuning telur dan sisa susu secara bertahap sambil terus diaduk.
3. Tutup sebagian mangkuk dengan plastic wrap, sisakan celah di satu sisi agar uap bisa keluar. 
4. Masukkan adonan ke dalam microwave dan masak selama 3 menit. Setelah 3 menit, keluarkan, angkat plastik dan aduk puding agar panas dari microwave dapat menyebar secara merata.
5. Tutupi kembali sebagian mangkuk dan microwave selama 1 menit. Aduk kembali, lalu microwave lagi. Aduk puding setiap interval 30 detik sampai kamu bisa melihat gelembung-gelembung di pinggir adonan dan tekstur adonan telah berubah menjadi lebih kental. 
6. Adonan puding akan semakin mengental selama didinginkan.
7. Sesudahnya, tuang chocolate chip, mentega, dan vanila. Aduk terus menerus hingga semua bahan meleleh dan teksturnya menjadi lembut.
8. Tuang puding ke dalam 4 mangkuk kecil untuk disajikan.
9. Untuk whipped cream, siapkan mixer dengan kecepatan medium-high, lalu aduk krim, gula, dan ekstrak vanila hingga tekstur menjadi benar-benar halus. Tuangkan satu sendok makan di atas setiap puding dan segera sajikan.

 

3. Salted Chocolate Pudding

Bahan-bahan:

• 32 gr tepung maizena
• 43 gr gula
• 3 sdm cocoa powder
• ¾ sdt garam atau coarse salt
• 3 cangkir susu dairy free 
• 2 sdt ekstrak vanilla
• 128 gr chocolate chip

Resep Salted Chocolate Pudding:

1. Dalam panci besar, aduk tepung maizena, gula, cocoa powder, dan garam. Tuangkan susu secara perlahan dan aduk terus hingga tekstur adonan menjadi lembut, lalu tambah ekstrak vanilla.
2. Tambahkan chocolate chip dan ubah panas menjadi sedang. Teruslah  mengaduk adonan sampai chocolate chip meleleh.
3. Biarkan adonan dimasak dalam panas sedang, jangan lupa aduk sesekali agar tidak menggumpal. Tunggu hingga puding sudah mengental. 
4. Tuangkan puding dalam cangkir terpisah dan dinginkan di dalam kulkas selama 2 – 3 jam.
5. Taburkan sejumput garam, parutan coklat atau whipped cream, coklat siap disajikan.

 

4. Dark Chocolate Pudding

Bahan-bahan:

• 500 ml susu
• 64 gr gula
• 32 gr cocoa powder
• 4 sdt tepung maizena
• 2 kuning telur
• 2 sdt ekstrak vanilla
• ¼ sdt garam
• 64 gr dark chocolate dipotong kecil-kecil
• 2 sdm mentega

Resep Dark Chocolate Pudding:

1. Dalam sebuah panci, aduk susu, gula, cocoa powder, tepung maizena, kuning telur, ekstrak vanila, dan garam. Masak dengan api medium-high dan aduk terus menerus hingga adonan mendidih, baru tambahkan coklat dan mentega.
2. Apabila sudah mendidih, kecilkan api untuk mempertahankan panas. Teruslah aduk sampai adonan berubah menjadi padat dan kental selama 2 sampai 3 menit.
3. Tuang puding ke dalam 6 cangkir kecil, tutupi dengan plastic wrap dan simpan dalam kulkas selama kurang lebih 4 jam.

 

5. Milk Chocolate Pudding

Bahan-bahan:

• 2 sdm gula
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm unsweetened cocoa powder
• 350 ml whole milk
• 64 gr cream
• 100 gr cokelat susu dipotong-potong
• 1 sdt ekstrak vanila
• Whipped cream 

Resep Milk Chocolate Pudding:

1. Aduklah gula, tepung maizena, cocoa powder, dan sejumput garam dalam panci besar. Lalu, sembari terus mengaduk, tambahkan susu dan krim secara bertahap.
2. Rebus hingga mendidih dengan api sedang besar. Aduk terus selama 2 menit sampai tekstur adonan menjadi lebih kental dan padat.
3. Matikan api, tambahkan coklat dan ekstrak vanila, kemudian aduk kembali sampai menjadi halus.
4. Pindahkan adonan ke dalam mangkuk lalu dinginkan. Tutup permukaannya dengan plastic wrap dan biarkan mendingin selama 2 jam.

 

Resep Puding Coklat Vegan

6. Vegan Double Chocolate Pudding Cake

Bahan-bahan:

• 200 ml susu coklat dairy free
• 250 ml air
• 70 gr gula merah
• Sejumput garam
• 45 gr cacao powder
• 120 gr dark chocolate
• 1 sdt bubuk agar-agar

Resep Vegan Double Chocolate Pudding Cake:

1. Tuangkan susu, air, gula, dan garam dalam panci, lalu panaskan dengan api sedang.
2. Siapkan mangkuk, lalu aduk cacao powder dengan 4 sdm air hingga teksturnya menjadi halus. Kemudian, tuangkan susu ke dalam adonan susu dan aduk.
3. Tambahkan coklat, aduk hingga meleleh.
4. Tuangkan agar-agar dalam sebuah gelas dan tambahkan 1 sdm air. Aduk sampai rata, lalu tuang ke dalam adonan coklat dan susu.
5. Rebus adonan hingga mendidih, lalu rebus lagi selama 1 -2 menit.
6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan dan biarkan hingga mendingin. Setelahnya, masukkan adonan ke dalam kulkas dan tunggu selama beberapa jam sebelum disajikan.

 

7. Dairy-Free Vegan Chocolate Pudding

Bahan-bahan:

• 3 sdm tepung maizena
• 2 sdm air dingin
• 43 gr + 2 sdm gula organik
• 32 gr cocoa powder
• Sejumput garam
• 500 ml unsweetened almond milk
• 43 gr dairy free chocolate chips
• ½ sdt ekstrak vanilla

Resep Puding Coklat Vegan Dairy-Free:

1. Pertama-tama, siapkan mangkuk, lalu masukkan tepung maizena dan air dingin, aduk sampai larut.
2. Dalam panci terpisah, gabungkan gula, cocoa powder, dan garam. Rebus dengan panas sedang atau kecil.
3. Secara bertahap, tuangkanlah almond milk dan aduk terus menerus sampai tekstur adonan menjadi halus.
4. Rebus sampai adonan mulai mengeluarkan uap dan membentuk satu lapisan di permukaan, tapi jangan tunggu hingga mendidih.
5. Matikan api dan tambahkan chocolate chip. Ayunkan panci secara berputar agar choco chip tidak mengendap di dasar panci. Diamkan selama 3 menit, lalu aduk dengan sendok kayu untuk meratakan choco chip yang meleleh.
6. Campurkan adonan dengan campuran tepung maizena dan vanilla, lalu rebus kembali dengan api sedang atau kecil.
7. Aduk terus-menerus sampai adonan menjadi sedikit lebih kental.
8. Tuangkan adonan puding dalam mangkuk, tutupi bibir mangkuk dengan plastic wrap.
9. Jika sudah sedikit mendingin, simpanlah dalam kulkas dan dinginkan selama 2 jam. 

 

8. Avocado Chocolate Pudding

Bahan-bahan:

• 2 alpukat matang berukuran sedang (kupas dan potong-potong)
• 43 gr unsweetened cocoa powder
• 32 gr madu atau maple syrup
• 118 ml susu dairy-free
• 1½ sdt ekstrak vanilla 

Resep Puding Coklat Alpukat:

1. Campur semua bahan dan proses menggunakan blender hingga halus.
2. Simpan di dalam kulkas selama 1-2 jam hingga mendingin.
3. Sajikan. 

 

9. Oat Milk Chocolate Pudding

Bahan-bahan:

• 65 gr gula
• 30 gr unsweetened cocoa powder
• 2 sdm tepung maizena
• ⅛ sea salt atau garam dapur
• 480 ml oat milk
• 85 – 115 gr coklat batang dipotong-potong
• 1 sdt ekstrak vanila

 

Resep Puding Coklat Oat Milk:

1. Siapkan panci berukuran sedang dan sendok kayu atau spatula silikon untuk mengaduk gula, cacao powder, tepung maizena dan garam. Kemudian, tuang susu dan aduk terus hingga tekstur menjadi halus dan tercampur rata.
2. Terus aduk adonan dengan api sedang atau kecil selama 5-10 menit hingga adonan mengental dan mulai menimbulkan gelembung. 
3. Tambahkan coklat dan aduk hingga konsistensi adonan menjadi sangat tebal dan halus selama 30 detik.
4. Pindahkan dari kompor dan tambahkan ekstrak vanila. Tuang puding ke mangkuk saji atau gelas masing-masing. Sajikan hangat atau dingin setelah dimasukkan ke kulkas selama 3 jam. 

 

Siap Mencoba Resep Puding Coklat di Atas? Dapatkan Bahan-Bahannya di Shopee!

Nah, Sobat Shopee, dari 9 resep puding coklat di atas, mana yang kira-kira akan kamu coba? Jika ada yang paling menggugah selera, langsung saja coba buat resepnya!

Untuk mendapatkan bahan-bahannya, kamu juga bisa belanja di Shopee, lho. Dengan segudang promo belanja paling untung, mulai dari Shopee Segar dan Shopee Supermarket, kamu bisa mendapatkan aneka bahan makanan dan minuman di Shopee dengan harga lebih terjangkau.

Dengan bahan-bahan yang berkualitas, kamu tidak hanya bisa bikin puding coklat yang lezat, tapi juga bisa sukses masak makanan lainnya, mulai dari cemilan seperti roti, hingga resep makanan berat seperti daging asap.

Yuk, belanja di Shopee sekarang!