Cocok kamu jadikan sebagai menu sarapan yang sehat dan mengenyangkan.
Bubur Ayam Hongkong atau yang biasa disebut dengan nama Congee (baca: kanji). Bubur yang sehalus sutera ini beda dengan bubur ayam biasa karena lebih banyak topping dan juga bumbunya! Mau coba bikin? Intip yuk cara bikinnya!
Bahan:
800ml air
2 sdm kaldu ayam bubuk
350g nasi putih
Lada putih secukupnya
1 ½ sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen panggang
40g jahe segar, kupas dan potong tipis
20g acar, cincang atau parut
3 sdm abon ayam
2 daun bawang, iris tipis
2 sdm bawang merah goreng
½ cabai merah, iris tipis
Cara membuat:
Di dalam panci didihkan air untuk merebus nasi dan kaldu ayam. Masak dengan api sedang selama 20-30 menit, aduk perlahan.
Masukkan bumbu garam dan lada. Lanjutkan mengaduk.
Tambahkan topping cakwe, suwiran ayam, dan telur pitan, atau sesuai selera. Bubur Ayam khas Hongkong pun siap disajikan untuk sarapan yang sehat!