Jagung rebus tidak hanya memiliki rasa yang manis, tetapi mereka juga menawarkan banyak manfaat kesehatan. Mereka dipercaya dapat secara efektif mengatasi berbagai macam penyakit.
Jagung merupakan salah satu sayuran yang kaya serat, vitamin, dan mineral. Ada banyak produk jagung olahan yang sering dikonsumsi. Beberapa di antaranya adalah popcorn, keripik tortilla, cornflakes, dan tepung.
Namun, kamu pun bisa mengonsumsi jagung rebus untuk mendapatkan manfaat kesehatannya secara maksimal. Apa sajakah manfaat yang dimaksud?
Kandungan Nutrisi Jagung
Berikut adalah fakta nutrisi untuk 164 gram jagung rebus yang membawa berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
- Kalori: 177 kalori
- Karbohidrat: 41 gram
- Protein: 5,4 gram
- Lemak: 2,1 gram
- Serat: 4,6 gram
- Vitamin C: 17% dari AKG
- Tiamin (vitamin B1): 24% dari AKG
- Folat (vitamin B9): 19% dari AKG
- Magnesium: 11% dari AKG
- Kalium: 10% dari AKG
Sebagian besar karbohidrat dalam jagung berasal dari pati. Mereka dapat dengan cepat meningkatkan gula darah, tergantung pada seberapa banyak jagung yang kamu makan. Namun, jagung rebus juga tinggi serat yang dapat membantu menyeimbangkan kadar gula darah tubuh.
Karena kandungannya yang kaya akan nutrisi, kebanyakan orang bisa merasakan manfaat dari mengonsumsi jagung rebus dan popcorn sebagai bagian dari diet yang seimbang. Jagung juga merupakan makanan bebas gluten alami dan dapat dikonsumsi oleh kamu yang sedang menghindari gluten.
Di sisi lain, produk jagung olahan mungkin tidak terlalu bergizi. Saat diproses, serat yang bermanfaat dan nutrisi lainnya akan hilang selama proses produksi. Selain itu, banyak produk olahan yang mengandung banyak garam, gula, atau lemak tambahan.
Oleh karenanya, jagung rebus menjadi alternatif olahan paling tepat dari tanaman berwarna kuning ini dengan manfaat yang berlimpah.
Manfaat Jagung Rebus untuk Kesehatan
1. Merupakan Gandum Utuh
Sebagai gandum utuh, jagung termasuk dalam kategori makanan yang memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh. Sejumlah penelitian telah mengaitkan mengonsumsi gandum utuh dengan penurunan risiko penyakit jantung, stroke, kanker, diabetes tipe 2, dan obesitas.
Namun, Sobat Shopee harus tetap memperhatikan porsi jagung yang kamu konsumsi. Usahakan untuk memilih porsi yang sesuai dengan kebutuhan dan tingkat aktivitas kamu.
2. Kaya akan Nutrisi
Jagung mengandung berbagai vitamin B dan potasium. Potasium merupakan mineral yang memberikan manfaat untuk menjaga tekanan darah yang sehat, kesehatan jantung, kontraksi otot, mencegah kram otot, dan membantu menjaga massa otot.
Jagung rebus juga mengandung sekitar 10 kali lebih banyak vitamin A daripada biji-bijian lainnya. Selain melindungi terhadap penurunan kognitif, vitamin A juga dapat mendukung sistem kekebalan tubuh.
3. Memiliki Antioksidan Pelindung
Lutein dan zeaxanthin, karotenoid (atau pigmen) utama jagung, memberikan manfaat untuk membantu menjaga kesehatan mata kamu. Mereka telah terbukti mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak.
Sementara itu, antioksidan kuersetin yang terkandung dalam jagung rebus telah terbukti dapat memberikan manfaat untuk memerangi peradangan akut dan kronis. Kandungan tersebut juga dapat melindungimu dari penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer.
4. Baik untuk Sistem Pencernaan
Manfaat kesehatan lain dari mengonsumsi jagung rebus yaitu kamu akan mendapatkan serat tidak larut yang tidak dipecah dan diserap ke dalam aliran darah.
Hal ini dapat mencegah sembelit, mengurangi risiko wasir, dan dapat membantu menurunkan risiko kanker usus besar.
5. Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan
Sutra jagung adalah bahan limbah lembut seperti benang yang berwarna hijau atau kuning. Rambut jagung memiliki banyak kandungan flavonoid esensial, tanin, saponin, alkaloid, sitosterol, bersama dengan kalsium, kalium, dan magnesium.
Kandungan dalam sutra jagung ini berperan untuk mengatur gen yang mengontrol akumulasi lemak. Hal ini dapat membantu kamu menurunkan berat badan.
Beli Jagung dan Sayuran Sehat Lainnya di Shopee!
Jagung adalah makanan serbaguna yang dapat ditambahkan ke diet kamu dengan berbagai cara. Tanaman berwarna kuning ini banyak tersedia dalam variasi segar, beku, atau kalengan.
Jagung rebus kaya akan serat dan nutrisi lainnya yang dapat memberikan manfaat untuk kesehatan kamu secara keseluruhan. Ada baiknya untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang cukup sehingga jagung bisa menjadi bagian dari diet sehat kamu.
Bagi Sobat Shopee yang ingin membeli jagung dan berbagai macam sayuran segar lainnya, kamu dapat membelinya di Shopee Segar!
Shopee Segar menyediakan aneka buah-buahan, sayuran, ikan, frozen food, dan rempah-rempah pilihan yang berkualitas. Kamu hanya perlu memesannya melalui aplikasi Shopee, maka buah atau bahan makanan pesananmu akan diantar ke depan rumah!
Terlebih lagi, Shopee Segar juga menawarkan banyak promo dan diskon menarik setiap harinya! Salah satu promonya adalah Gratis Minyak dengan Belanja Min. 50RB!
Yuk, penuhi kebutuhan nutrisi kamu di Shopee Segar!
