Jika kamu sedang ingin menikmati makanan sehat yang bikin tenang atau hanya menginginkan makanan hangat, maka sayur sop mungkin adalah hidangan yang kamu butuhkan. Menikmati semangkuk sayur sop merupakan cara yang mudah, cepat, dan lezat untuk mendapatkan banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan!
Berhubung cuaca akhir tahun yang kurang friendly seperti saat ini, menyeruput sayur sop hangat dapat membuat kamu dan keluarga tetap hangat setiap saat. Artikel ini memberi kamu informasi apa yang membuat sayur sop menjadi salah satu hidangan yang sehat.
Apa yang Membuat Sayur Sop Menyehatkan?
Jika disiapkan dengan bahan yang tepat, sop bisa menjadi hidangan yang benar-benar sehat dengan banyak manfaat nutrisi. Misalnya, sop yang dibuat dengan kaldu ayam, sayuran, atau daging yang menyediakan vitamin, mineral, dan kolagen.
Mereka juga memberikan rasa yang luar biasa sambil menjaga lemak dan kalori tambahan sedikit mungkin. Selain itu, makan sop adalah cara mudah dan enak untuk menambah asupan sayuran kamu.
Asupan sayuran yang tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko kenaikan berat badan, yang merupakan faktor risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan kanker tertentu.
Selain itu, sayuran memberikan banyak manfaat kesehatan karena kandungan vitamin, mineral, serat, dan senyawa tanamannya yang tinggi. Selain itu, sop dapat dibuat dengan hampir semua bahan-bahan yang tersedia di dapur kamu.
Namun, ada bahan-bahan tertentu yang harus diwaspadai seperti bumbu instan yang dapat meningkatkan kandungan kalori dan natrium sop kamu dan mengubahnya menjadi makanan yang agak tidak sehat.
Asupan natrium yang tinggi dikaitkan dengan tekanan darah tinggi, faktor risiko penyakit jantung dan ginjal, dan stroke.
Meskipun menambahkan garam adalah cara paling umum untuk meningkatkan rasa hidangan, kamu juga dapat menggunakan rempah-rempah seperti oregano, bawang putih, kemangi, atau bawang bombay untuk menjaganya agar tetap sehat.
Manfaat Sayur Sop bagi Kesehatan
1. Membantu Kamu Tetap Hangat
Ketika suhu di luar sedang dingin, mengkonsumsi sayur sop dapat membuat tubuh kamu terasa hangat. Tidak seperti minuman berkafein panas yang akan membuat kamu dehidrasi, sayur sop memberi nutrisi penting dan membantu meningkatkan suhu tubuh.
2. Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan
Penelitian telah menemukan bahwa orang yang secara teratur mengkonsumsi sayur sop memiliki kualitas diet yang lebih baik. Kandungan air dan serat yang tinggi dari sayuran yang ditambahkan ke sop membuat kamu kenyang dengan cara yang sehat dan dapat menjaga hidrasi tubuh kamu.
3. Mengenyangkan
Sayur sop merupakan makanan hangat yang dapat memberikan rasa kenyang yang tinggi dengan kalori lebih sedikit daripada kebanyakan makanan biasa lainnya. Para peneliti dari Oxford Brookes University, Inggris, menemukan bahwa sayur sop dapat mendorong rasa kenyang yang lebih besar dibandingkan dengan makanan padat lainnya.
4. Baik Untuk Pencernaan
Sebagian besar resep sayur sop yang mengandung sayuran berserat, kacang-kacangan, dan daging yang dapat menawarkan manfaat kesehatan untuk pencernaan kamu. Makan makanan kaya serat akan membantu kelancaran pencernaan dan juga meningkatkan sensitivitas insulin.
5. Mudah Dibuat
Kamu dapat menambahkan berbagai sayuran ke dalam sop kamu, dan ini juga merupakan cara yang baik untuk memasukkan sisa makanan di dapur dan membuat hidangan baru. Plus, mudah untuk menambahkan berbagai sayuran ke dalam sop dengan cara yang tidak rumit, membuatnya sebagai salah satu hidangan sehat yang mudah dibuat.
6. Kaya akan Vitamin dan Mineral
Untuk memastikan kandungan vitamin dan mineral dalam sayur sop kamu tetap utuh, kamu harus memasaknya jangan terlalu matang atau lama. Waktu memasak yang terlalu lama dan suhu yang terlalu tinggi dapat menghilangkan kandungan nutrisi yang ada di dalam sayuran kamu.
Baik kamu membuat sop dengan kacang-kacangan atau daging ditambah dengan sayuran, kamu mendapatkan berbagai nutrisi dalam sayur sop yang lezat. Selain itu, beberapa nutrisi seperti vitamin A dari wortel dan likopen dari tomat lebih baik diserap tubuh saat makanan dimasak daripada saat dimakan secara mentah.
7. Dapat Menyembuhkan Tubuh Secara Alami
Ada alasan mengapa dokter menyarankan kamu untuk mengonsumsi semangkuk sayur sop ayam hangat saat kamu sedang terjangkit flu. Studi telah menemukan bahwa sayur sop ayam hangat efektif dalam pengelolaan cairan pada infeksi saluran pernapasan.
Sayur sop yang penuh nutrisi meningkatkan kekebalan dengan vitamin dan mineral penting dan dapat menghidrasi tubuh kamu. Sayur sop juga mudah dicerna, membuatnya menjadi hidangan yang sempurna ketika kamu memiliki sakit tenggorokan atau nafsu makan yang buruk.
Ditambah lagi jika kamu mengalami pilek, uap panas menghangatkan kamu dan membantu kamu meredakan hidung yang tersumbat.
Beli Bahan-bahan Sayur Sop via Shopee!
Selain manfaat dari sayur sop yang sudah disebutkan diatas, salah satu hal yang paling sukai banyak orang adalah hidangan ini sangat serbaguna.
Kamu dapat bermain-main dengan bahan dan takaran untuk membuat semangkuk sayur sop kamu sangat lezat dengan bahan apa pun yang tersedia, serta menggunakan berbagai bumbu dan rempah untuk mencoba rasa baru!
Selama kamu tetap memperhatikan garam, semangkuk sayur sop akan selalu menjadi salah satu pilihan yang sehat. Membuat sayur sop juga tidak mahal karena kamu hidangan sehat ini tidak memerlukan bahan-bahan mahal untuk membuatnya menjadi hidangan yang lezat.
Nah, kalau kamu ingin memasak sayur sop di rumah, kamu tak perlu pusing untuk mencari bahan-bahannya. Karena di Shopee Segar, kamu dapat menemukan berbagai macam bahan-bahan untuk memasak sayur sop berkualitas!
Shopee Segar merupakan wadah yang menyediakan beragam kebutuhan dapur dan kesehatan, seperti buah, sayur, ikan, makanan beku, hingga bahan rempah-rempah pilihan dengan kualitas terbaik dan lengkap.
Selain daun kelor, Sobat Shopee juga bisa menemukan bahan-bahan resep lainnya di Shopee. Sebagai contoh, kamu bisa menjajal resep masakan rendah kalori, daging ayam, dan daging sapi yang rasanya bak di restoran.
Yuk, lengkapi semua kebutuhan nutrisimu hanya di Shopee!
