Sumber: Freeze That Food
Toge merupakan salah satu sayur yang mengandung banyak nutrisi. Sayuran ini mengandung vitamin B, C, B1, B6, K dan A. Selain itu, toge juga merupakan sumber makanan yang kaya akan zat besi, magnesium, fosfor, kalsium, kalium, dan mangan, serta asam lemak omega 3. Namun, apakah dari semua kandungan tersebut memiliki manfaat untuk kesehatan?
Toge mengandung banyak oksigen. Mereka dapat meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh, menghilangkan bakteri, meningkatkan imunitas, serta manfaat lainnya. Beberapa ahli memperdebatkan bahwa sayur toge lebih baik dikonsumsi secara mentah, oleh karena itu, mereka sering ditemukan dalam salad.
Jika dimasak, toge idealnya ditumis atau bahkan dikukus. Beberapa orang percaya bahwa toge perlu dimasak sebelum dikonsumsi agar tidak terkena bakteri E coli, yang memungkinkan kontaminasi sayuran. Nah setelah sedikit penjelasan mengenai toge, yuk mari kita simak manfaat yang ditawarkannya.
Sayur toge mengandung vitamin C, seng, dan magnesium dalam jumlah yang cukup. Semua nutrisi ini penting untuk menyeimbangkan suasana hati, menghilangkan kecemasan, dan meningkatkan kualitas tidur. Serta, bioflavonoid yang ada di dalamnya juga memiliki kualitas penghilang stres.
Jika kamu memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah, sayur toge mengandung flavonoid yang memiliki manfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Memiliki kekebalan tubuh yang kuat akan membantu menangkal infeksi dan membuat kamu terlindungi dari banyak penyakit.
Vitamin K diperlukan untuk pembekuan darah dan menghambat penumpukan kalsium di pembuluh darah. Sayur toge merupakan sumber yang kaya akan vitamin esensial ini dan oleh karena itu, mereka membantu menjaga kesehatan jantung kamu.
Sayur toge mengandung kalori yang sangat rendah, hal ini menjadikannya pilihan yang sehat untuk berbagai macam makanan, termasuk sandwich dan salad. Untuk orang yang mencoba menurunkan berat badan, kandungan serat makanan yang ditemukan dalam toge juga akan membantu menghindari makan berlebihan dan merangsang perasaan kenyang.
Toge merupakan sumber yang kaya akan Vitamin A, Vitamin C, antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan kulit dan rambut kamu. Dikatakan bahwa Vitamin A dapat merangsang pertumbuhan folikel rambut, regenerasi sel dan menjaga agar kulit terhidrasi juga.
2,5 gram serat makanan di setiap 158 gram tauge menyediakan antara 7 dan 8,5% dari AKG yang direkomendasikan untuk pria dan wanita. Hal ini dapat menciptakan sistem pencernaan yang lebih efisien.
Serat telah terbukti dapat meningkatkan gerakan peristaltik di dalam usus. Hal ini juga akan meredakan perut kembung, serta gejala sembelit dan diare.
Vitamin B yang ditemukan dalam sayur toge menawarkan manfaat bagi mereka yang ingin meningkatkan metabolisme mereka. Vitamin B terlibat dalam ratusan proses dalam tubuh yang mengatur ritme sirkadian, hormon, enzim, dan metabolisme energi.
Karena mengandung sejumlah zat besi yang signifikan, sayur toge memiliki manfaat untuk mendukung kesehatan peredaran darah dan memastikan bahwa tubuh kamu menerima sumber daya dan oksigen yang dibutuhkan. Asupan zat besi yang tepat akan membantu menghindari tanda-tanda anemia, seperti pusing, otot lemah, dan kelelahan.
Vitamin K memainkan peran penting dalam mengatur kepadatan mineral tulang dalam tubuh. Selain itu, mineral juga dapat melindungi kesehatan jantung dan fungsi metabolisme lainnya.
Mineral tambahan, seperti mangan dan seng yang ada di dalam toge juga memiliki manfaat untuk membantu mencegah osteoporosis dan membangun tulang yang kuat.
Sayur toge mengandung banyak asam folat, yang dapat membantu ibu hamil menghindari cacat tabung saraf. Namun, penting bagi kamu untuk berbicara dengan dokter sebelum menambahkan tauge ke dalam diet jika kamu sedang hamil.
Selain itu, tauge juga menyediakan estrogen alami yang berfungsi seperti sintesis estrogen. Estrogen dalam tauge tentu dapat meningkatkan kepadatan serta struktur tulang, dan menghentikan pengeroposan tulang (osteoporosis).
Konsumsi tauge secara teratur oleh wanita dapat membantu mereka untuk mencegah kanker payudara, masalah menstruasi, gejala pra-menopause, serta masalah karena menopause yang kerap terjadi pada wanita.
Toge umumnya mengandung antioksidan yang efektif untuk menghindari tubuh dari DNA sel radikal bebas yang berbahaya. Zat khusus ini memperkuat kesimpulan bahwa toge adalah sayuran yang dapat membuat kamu terlihat awet muda.
Zat besi yang penting untuk pembentukan hemoglobin dalam tubuh, untungnya sayur toge memiliki zat ini. Hemoglobin sebenarnya adalah protein yang terkandung dalam sel darah merah. Oleh karena itu, mengkonsumsi toge dapat mengurangi kemungkinan terkena anemia.
Toge juga mengandung vitamin C yang mendorong penyerapan zat besi melalui usus, sehingga membantu mengobati atau bahkan menghentikan anemia yang disebabkan oleh kekurangan zat besi.
Kesehatan rambut dan kuku biasanya dipengaruhi oleh nutrisi tertentu, terutama seng, vitamin dan protein. Sayur toge sarat dengan jumlah nutrisi yang lebih tinggi yang diperlukan untuk menjaga kesehatan rambut dan kuku.
Toge sangat bagus untuk menjaga kesehatan hati. Mereka mengandung lesitin, yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol darah lebih rendah dan juga mengurangi lemak hati yang pada gilirannya membantu mencegah penumpukan lemak di hati yang akan mengarah pada berbagai macam gangguan hati.
Sebagian besar toge bisa dikonsumsi secara mentah, jika kamu ingin memasaknya, kamu bisa menumisnya atau hanya dengan merebusnya. Baik mentah atau bahkan dimasak, toge dapat digunakan dalam sejumlah resep, baik itu hidangan pembuka, salad, lauk pauk hingga makanan ringan.
Tauge juga dapat dibuat jus, tetapi umumnya disertakan dengan berbagai jus sayuran lainnya. Untuk membiasakan diri dengan rasanya, kamu bisa mencoba dengan menambahkan beberapa toge kedalam jus sayuran dan secara perlahan meningkatkan jumlahnya sesuai keinginan kamu.
Itu dia 14 manfaat sayur toge untuk kesehatan! Gimana Sobat Shopee? Apakah kamu semakin tergiur untuk mengkonsumsi toge? Jika iya, jangan lupa juga membeli sayur dan buah segar di Shopee Segar! Tak hanya kualitas dan kesegarannya terjaga, Shopee Segar juga bagi-bagi promo Cashback 50% dan Gratis Ongkir.
Yuk, belanja di Shopee Segar sekarang!
Featured