Ide 5 Resep Masakan Rumahan Sederhana yang Cocok untuk Menu Harian

Meskipun tren makanan semakin berkembang, tetapi masakan rumah yang terkenal dengan cita rasa yang lezat dan menggugah selera tetap menjadi primadona dan selalu dirindukan. 

Tidak hanya memberikan rasa yang enak, masakan rumah juga mudah dan praktis dalam membuatnya. Hanya dengan berbagai bahan makanan sederhana kamu sudah bisa membuat hidangan yang lezat dan penuh gizi. 

Apabila kamu bingung dan tidak menemukan inspirasi untuk memasak, tidak ada salahnya mencoba beberapa resep masakan rumahan sederhana untuk menu sehari-hari di rumah agar hidangan lebih bervariasi. 

Resep Masakan Rumahan Sederhana 

Dengan beberapa resep ini, kamu bisa membuat rencana menu untuk beberapa hari ke depan, lho. Dengan begitu, kamu bisa menyajikan menu hidangan yang berbeda setiap harinya agar tidak membosankan. Yuk, simak resep masakan sederhana sehari-hari selengkapnya! 

1. Resep Sayur Asem

Bahan Utama:

• 1 buah labu siam ukuran sedang, dipotong dadu
• 5 kacang panjang
• 1 buah jagung
• 1 genggam kulit melinjo
• 1 genggam tauge kedelai
• 2 lembar daun salam
• 1 inci lengkuas, digeprek
• 1sdt asam jawa
• Air secukupnya

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 4 cabai merah
• 2 buah kemiri
• 1 sdt terasi

Bahan Sambal:

• 10 cabai rawit
• 1 buah tomat
• 1 bawang putih
• 5 bawang merah
• 1 sdm terasi bakar
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara Membuat Sayur Asem: 

1. Pertama, rebus air sampai mendidih di atas panci. Masukkan jagung dan rebus sebentar. 
2. Masukkan sayuran lainnya dan masak hingga setengah matang. 
3. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, dan penyedap. 
4. Masak sayur asem hingga matang, lalu sajikan. 
5. Jika sudah selesai, siapkan bahan-bahan untuk membuat sambal. 
6. Goreng cabai, tomat, dan bawang hingga layu dengan minyak secukupnya. 
7. Haluskan serta tambahkan garam dan gula secukupnya. 
8. Sajikan sayur asem dan sambal dengan nasi hangat. 

2. Resep Tumis Buncis Udang

Bahan Utama:

• 100 gram udang loreng, kupas dan bersihkan
• 100 gram baby buncis, iris serong
• Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah cabai hijau besar, iris serong

Bumbu halus:

• Cabai rawit dan cabai keriting sesuai selera
• 2 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah

Cara Membuat Tumis Buncis Udang:

1. Tumis semua bumbu halus, lalu tambahkan air secukupnya. Masak hingga wangi. 
2. Masukkan buncis dan irisan cabai hijau. 
3. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Kemudian, aduk rata. 
4. Masukkan udang dan masak sampai udang matang dan berubah warna. Angkat dan sajikan selagi hangat.

3. Resep Penyetan Sambal Terasi Udang

Bahan Utama: 

• 15 buah cabai rawit
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah berukuran besar
• 2 papan tempe, dipotong-potong
• 2 bungkus terasi udang
• 2 buah tomat
• 1/2 kg udang berukuran sedang, dibersihkan
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak secukupnya

Cara Membuat Penyetan Sambal Terasi Udang:

1. Pertama-tama, cuci bersih udang, lalu rendam dengan garam dan irisan bawang putih.
2. Panaskan minyak di atas wajan, lalu goreng udang sampai matang. Tiriskan.
3. Masukkan semua bahan kecuali terasi, kemudian masak sampai setengah matang.
4. Letakkan bahan sambal terasi di atas cobek, ulek sampai halus.
5. Taruh udang di atas cobek, penyet sesuai selera dan sajikan dengan nasi hangat agar lebih nikmat. 

4. Resep Cumi Pedas Manis

Bahan Utama: 

• 250 gramam cumi
• 50 ml air
• 3 siung bawang merah, diiris tipis
• 2 siung bawang putih, diiris tipis
• 3 buah cabai merah, diiris tipis
• 3 buah cabai rawit, diiris tipis
• 1 buah cabai hijau, diiris tipis
• 2 sdm saus tiram
• 1 buah bawang bombay 
• 1 sdm saus sambal
• 1/2 buah jeruk nipis 
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Membuat Cumi Pedas Manis:

1. Bersihkan cumi terlebih dahulu. Kemudian lumuri dengan jeruk nipis agar tidak amis.
2. Siapkan wajan berisi minyak.
3. Tumis bawang merah, putih, dan bombay sampai harum.
4. Tambahkan saus tiram, sambal, air gula, merica, garam, dan cumi. Aduk semua bahan sampai merata.
5. Masukkan semua cabai ke dalamnya, aduk kembali.
6. Sajikan cumi pedas manis bersama nasi hangat. 

5. Resep Kerang Hijau Pedas

Bahan Utama: 

• 1/2 kg kerang hijau
• 10 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 1,5 siung bawang merah
• 1 lembar daun jeruk
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Kerang Hijau Pedas:

1. Bersihkan kulit kerang hingga benar-benar bersih, lalu rebus sampai matang.
2. Masukkan cabai dan bawang ke dalam blender, haluskan.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai mengeluarkan aroma harum.
4. Masukkan kerang dengan sedikit air ke dalamnya.
5. Rebus dengan bumbu sampai airnya meresap.
6. Kerang hijau pedas siap disajikan.

Beli Bahan-bahan Resep Masakan Rumahan Sederhana di Shopee Segar

Itu dia beberapa ide resep masakan rumahan yang bisa kamu jadikan referensi kala kehabisan ide untuk menu hidangan di rumah. Resep masakan di atas hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan. 

Selain resep masakan rumahan di atas, kamu juga bisa mencoba berbagai menu masakan lainnya seperti resep soto ayam, olahan kepiting, olahan aci hingga cemilan manis yang cocok untuk keluarga. 

Berbagai kebutuhan bahan-bahan segar juga bisa didapatkan dengan mudah dan terjangkau hanya di Shopee Segar! Jadi, tunggu apa lagi? Buruan serbu promo menariknya sekarang!