7 Resep Salad untuk Diet yang Bisa Kamu Buat dengan Mudah

Salad merupakan opsi yang sehat dan cocok dimakan saat diet. Sayur-mayur yang ada dalam salad bisa memberi tubuh serat dan nutrisi yang dibutuhkan tanpa perlu khawatir berat badan akan meningkat. 

Apakah kamu sedang mencoba diet, Sobat Shopee? Bila ya, yuk, coba resep salad untuk diet di bawah ini! Tidak hanya enak, tapi resep-resep ini mudah dibuat di rumah, lho.

 

Resep Salad Untuk Diet

1. Caesar Salad

Bahan:

• 150 gr romaine lettuce dipotong kasar
• 100 gr kale, disobek kasar
• 50 gr kacang walnut atau mete panggang dicincang kasar
• 2 lembar roti panggang disobek kasar
• 1 sdm keju Parmesan parut
  

Bahan dressing:

• 200 ml mayonnaise botol
• 50 ml olive oil
• 1 sdt saus Worchestershire
• 1 sdt mustard
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 siung bawang putih diparut
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• 1 sdm keju Parmesan parut

Cara membuat caesar salad:

1. Untuk membuat saus, kamu hanya perlu mencampur mayonnaise dengan bahan-bahan lainnya. Aduk hingga rata dan lembut.
2. Susun sayuran di dalam mangkuk saji.
3. Tuangkan saus di atas sayur, lalu aduk hingga merata.
4. Taburkan keju Parmesan parut, kemudian aduk hingga merata.
5. Tambahkan kacang dan roti.
6. Sajikan.

 

2. Salmon salad

Bahan:

• Salmon kaleng
• Mayonnaise
• 100 gr seledri
• 1 buah bawang
• Lada hitam
• 1 sdm air lemon

Cara membuat salmon salad:

1. Tiriskan salmon, lalu masak hingga matang.
2. Potong-potong bawang dan seledri.
3. Siapkan mangkuk, gabungkan seluruh bahan dan aduk hingga merata.
4. Tambahkan mayonnaise sebagai dressing.

 

3. Salad selada sederhana

Bahan:

• 2 cangkir daun selada disobek
• 1 buah telur rebus, dipotong-potong
• 1 daun bawang, dipotong-potong
• 2 sdm mayonnaise
• 1 sdt cuka
• ⅛ sdt lada

Cara membuat salmon salad:

1. Dalam mangkuk, gabungkan selada, telur, dan bawang.
2. Siapkan mangkuk terpisah, campurkan mayonnaise, cuka, dan lada. Aduk hingga merata.
3. Tuangkan dressing di atas salad selada.

 

4. Thai Beef Salad

Bahan:

• 400 gr steak sapi diiris-iris tipis.
• 3 buah lemon, peras airnya.
• 2 sdt kecap ikan.
• 3 siung bawang putih, haluskan
• ½ sdt lada
• 2 buah tomat, potong-potong.
• 1 buah timun, potong-potong.
• 2 cangkir daun cilantro, potong-potong.
• ½ bawang merah diiris tipis.
• 1 buah selada romaine, iris-iris.

Bahan dressing:

• ⅓ cangkir perasan air lemon.
• 3 sdm kecap ikan.

Cara membuat salmon salad:

1. Dalam mangkuk, tuangkan air lemon, kecap ikan, serta bawang yang sudah dihaluskan dan lada di atas daging steak. Tutupi mangkuk dengan plastic wrap dan simpan di kulkas selama 1 jam.
2. Buat dressing di mangkuk terpisah dengan mencampurkan air lemon, kecap ikan, soy sauce, gula, dan lada. Simpan di kulkas sampai siap dihidangkan.
3. Ketika daging sudah diasinkan, masak dengan panas tinggi selama 1-2 menit di kedua sisi, lalu pindahkan ke mangkuk.
4. Susun daun selada romaine, tambahkan tomat, timun, daun cilantro, bawang merah, dan daging di atasnya. Tuangkan salad dressing secukupnya.

 

5. Tomato Cucumber Avocado Salad

Bahan:

• 1½ cangkir tomat ceri dipotong-potong
• 1 buah timun, dikupas dan potong bentuk dadu
• 2 buah alpukat, potong bentuk dadu
• 2 sdm extra virgin olive oil atau sunflower oil
• 2 sdm air perasan lemon
• ½ cangkir daun cilantro dipotong-potong
• ¾ sdt garam
• ⅛ sdt lada hitam

Cara membuat tomato cucumber avocado salad:

1. Masukkan potongan tomat, irisan timun, bawang merah, alpukat yang telah dipotong bentuk dadu, serta potongan daun cilantro dalam mangkuk.
2. Tambahkan 2 sdm olive oil dan 2 sdm perasan air lemon, aduk hingga merata.
3. Tambahkan ¾ sdt aram dan ⅛ sdt lada hitam.

 

6. Coleslaw Salad

Bahan:

• 100 gr kol ungu, diiris halus
• 50 gr kol, diiris halus
• 50 gr selada romaine, diiris halus
• 50 gr wortel, diserut atau potong tipis-tipis secara memanjang
• 50 gr kismis

Bahan dressing:

• 2 sdm perasan air lemon
• 4 sdm extra virgin olive oil
• 2 sdm madu
• 1 sdt parutan bawang bombai

Cara membuat coleslaw salad:

1. Untuk membuat dressing, campurkan air perasan lemon, olive oil, madu, dan parutan bawang bombai dalam mangkuk dan aduk hingga merata.
2. Masukkan kol ungu, kol, selada romaine, kismis, dan wortel ke dalam mangkuk berisi dressing.
3. Rendam selama satu jam, lalu sajikan dalam keadaan dingin.

 

7. Roasted Chicken Breast Salad

Bahan:

• 2 buah fillet dada ayam, lumuri dengan garam dan lada hitam
• 5 lembar selada hijau, sobek-sobek
• 4 lembar kubis ungu, potong-potong
• 1 buah alpukat, dipotong bentuk dadu
• 6 buah tomat ceri, potong tipis-tipis
• 1 buah timun kecil
• 3 sdm jagung manis, dipipil
• ½ buah bawang bombay, dipotong memanjang
• 2 sdm peterseli, dicincang

Bahan dressing:

• 6 sdm extra virgin olive oil
• 3 sdm air perasan lemon
• 3 sdm madu
• Garam
• Lada hitam

Cara membuat coleslaw salad:

1. Pangganglah dada ayam hingga matang, lalu angkat.
2. Susun bahan-bahan salad di dalam wadah, lalu tuang dressing sedikit demi sedikit. Aduk hingga merata.
3. Letakkan salad di piring, iris-iris dada ayam yang sudah dipanggang dan letakkan di atas salad.

 

Beli Sayuran dan Buah Segar untuk Resep Salad untuk Diet di Shopee Segar!

Nah, Sobat Shopee, itu dia 7 resep salad untuk diet yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya? Bila iya, pastikan kamu menggunakan bahan-bahan yang segar, ya.

Di mana bisa mendapatkan sayuran dan buah segar berkualitas dengan harga terjangkau? Tentu di Shopee Segar! Dengan belanja aneka sayur dan buah di Shopee Segar, kamu bisa menikmati Cashback 80%, lho. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, belanja di Shopee Segar!