Yuk, Coba 10 Menu Buka Puasa yang Nikmat dan Mudah Dibuat Ini!

Ide Menu Buka Puasa Selama Bulan Ramadan Ini Wajib Kamu Coba!

Sumber: cosmopolitan.co.id

Berbuka merupakan momen yang paling dinantikan selama bulan puasa, melepaskan dahaga dan rasa lapar yang telah tertahan seharian. Namun, memilih contoh menu buka puasa yang sederhana, enak, dan mengenyangkan bisa menjadi PR bagi sebagian orang.

Bagi yang sibuk dan tidak sempat masak, kamu bisa memesan beberapa menu enak dari berbagai macam rumah makan secara online. Sementara itu, bagi kamu yang sedang menghemat, maka memasak menu buka puasa sendiri merupakan pilihan yang tepat.

Apa pun pilihanmu, Shopee sudah merangkum 10 contoh menu buka puasa sederhana yang dapat kamu masak sendiri di rumah dengan mudah. Yuk, langsung saja simak inpirasi menu berbuka di bawah ini!

Resep Menu Buka Puasa Sederhana

1. Ayam Goreng Serundeng Simpel

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam potong
• 1 bungkus bumbu ungkep instan Sasa
• 300 ml air
• 100 gr kelapa parut

Cara membuat ayam goreng serundeng simpel: 

1. Masukkan bumbu ungkep instan Sasa ke dalam air mendidih, aduk rata.
2. Tambahkan potongan ayam dan kelapa parut, lalu masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
3. Pisahkan ayam dari bumbu dan tiriskan.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan.
5. Sisa parutan kelapa lalu dioseng-oseng hingga garing dan kecokelatan.
6. Tabur serundeng di atas ayam goreng. Resep ayam goreng bumbu serundeng simpel siap disajikan sebagai menu buka puasa!

2. Cumi Asam Manis

Bahan-bahan:

• 5 ekor cumi-cumi berukuran sedang
• ½ bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• 2 cabai merah keriting
• 5 sdm saus tomat
• 5 sdm saus sambal
• ½ sdm saus tiram
  

Cara membuat menu buka puasa cumi asam manis:

1. Cuci cumi-cumi sampai bersih dan potong cumi menjadi beberapa bagian kecil.
2. Berikan perasan jeruk nipis pada cumi agar tidak amis. Diamkan selama 15 menit.
3. Potong bawang putih, bawang bombai, dan cabai merah sesuai selera.
4. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Kemudian, masukkan cumi yang telah dibersihkan sebelumnya.
5. Tambahkan cabai, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk hingga rata dan masak.
6. Koreksi rasa dengan gula dan garam. Masak selama 5-7 menit.
7. Cumi asam manis ala anak kos pun siap disajikan selagi hangat.

3. Kolak Pisang Kolang Kaling

Bahan-bahan:

• 10 buah pisang tanduk
• 500 gr kolang-kaling
• 300 gr gula jawa
• 1 bungkus santan Kara
• 2 lbr daun pandan
• 2 batang kayu manis
• air secukupnya

Cara membuat menu buka puasa kolak pisang kolang-kaling:

1. Rebus air dan gula jawa. Setelah gula larut, tambahkan daun pandan dan kayu manis.
2. Masukkan potongan pisang dan kolang-kaling yang telah dicuci bersih.
3. Masak selama 30-60 menit hingga pisang dan kolang-kaling empuk.
4. Setelah empuk, tambahkan santan dan aduk terus agar santan tidak pecah.
5. Beri topping sesuai selera dan kolak pisang kolang-kaling siap disantap.

4. Sop Buah Naga

Bahan-bahan:

• ½ buah naga
• ½ buah melon
• gula pasir secukupnya
• 1 bungkus nata de coco
• 1 bungkus kental manis
• jeruk nipis

Cara membuat menu buka puasa sop buah naga:

1. Potong dadu buah naga dan buah melon sesuai selera. Sisihkan.
2. Larutkan gula dan air secukupnya, lalu masukkan buah yang telah dipotong dadu, kental manis, dan perasan jeruk secukupnya.
3. Aduk sop buah hingga rata. Tambahkan es batu dan sop buah naga pun siap disajikan.

5. Fuyunghai

Bahan fuyunghai:

• 2 pcs dada ayam tanpa tulang
• 1 bungkus tofu
• 2 buah wortel
• 3 batang daun bawang, iris halus
• 4 butir telur ayam
• ¼ sayur kol
• 75 gr tepung maizena
• 1 sdt garam
• lada secukupnya
• ¼ sdt penyedap rasa

Bahan saus fuyunghai:

• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 2 buah bawang bombai
• kacang polong secukupnya
• 200 gr saus tomat
• 200 ml air
• larutan maizena secukupnya
• 3 sdm gula pasir

Cara membuat menu buka puasa fuyunghai: 

1. Potong wortel dan kol sesuai selera, tambahkan daging dada ayam yang telah dihaluskan, tofu, lada, garam, dan bumbu penyedap rasa. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan 4 butir telur, daun bawang, dan tepung maizena, lalu aduk kembali hingga adonan tercampur sempurna.
3. Siapkan minyak panas dengan api sedang, lalu goreng adonan fuyunghai hingga kecokelatan dan crispy. Dinginkan terlebih dahulu.
4. Buat saus fuyunghai dengan menumis bawang putih dan bawang merah yang telah dicincang halus. Masukkan irisan bawang bombai, saus tomat, air, dan gula pasir.
5. Terakhir, tambahkan larutan maizena dan kacang polong, aduk saus hingga rata dan sedikit mengental.
6. Tuangkan saus ke atas fuyunghai dan fuyunghai pun siap disantap.

6. Bakwan Jagung Udang

Contoh menu buka puasa sederhana berikutnya adalah bakwan jagung udang. Ketika ditambah dengan nasi hangat saja pun, resep ini terasa sungguh nikmat!

Bahan-bahan:

• 1 buah jagung, sisir
• 1½ centong tepung terigu
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• kaldu jamur secukupnya
• daun bawang secukupnya
• 7 ekor udang, kupas dan cincang halus
• minyak secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat menu buka puasa bakwan jagung udang:

1. Ulek bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan semua bahan lainnya, kecuali udang. Aduk hingga rata dan tidak terlalu encer.
3. Koreksi rasa.
4. Masukkan udang ke dalam adonan, lalu aduk kembali.
5. Panaskan minyak, goreng adonan di minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.

7. Ayam Bumbu Rujak Santan

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 3 lbr daun salam
• 1 batang serai, geprek
• 1 sdm air asam jawa
• gula merah secukupnya
• garam secukupnya
• kaldu jamur secukupnya
• 1 bungkus santan Kara
• minyak goreng
• 3 butir kemiri sangrai
• 5 butir cabai merah keriting
• 3 butir cabai merah besar
• 5 butir bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 2 ruas jahe
  

Cara membuat ayam bumbu rujak santan: 

1. Haluskan kemiri, cabai, bawang putih, bawang merah, dan jahe. Sisihkan.
2. Rebus ayam dengan air asam jawa dan garam. Sisihkan.
3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
4. Masukkan ayam yang sudah direbus, tambahkan air sisa rebusan, garam, dan gula merah. Aduk rata.
5. Terakhir, tambahkan santan, dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna.
6. Koreksi rasa dan ayam bumbu rujak santan siap disantap.

8. Sate Ayam Taichan

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung
• 16 buah cabai keriting
• 8 buah cabai rawit
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir tomat
• ½  butir jeruk nipis
• ½  butir jeruk limau
• gula dan garam secukupnya
  

Cara membuat menu buka puasa sate ayam taichan:

1. Campur daging ayam dengan jeruk nipis, bawang putih, garam, dan sedikit gula. Aduk hingga merata.
2. Simpan ayam di kulkas selama 15 menit.
3. Keluarkan ayam dari kulkas, lalu tusuk ayam dengan tusukan sate.
4. Panaskan alat pemanggang, lalu panggang semua ayam hingga matang.
5. Untuk membuat sambal, kukus semua bahan sambal (kecuali jeruk) dan haluskan.
6. Tumis sambal dengan sedikit minyak, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya.
7. Setelah sambal menyusut, masukkan perasan jeruk limau dan nipis lalu masak lagi selama 3 menit. Kemudian angkat.
8. Sajikan sate ayam taichan dengan mangkuk sambal di sampingnya.

9. Tempe Mendoan Simpel

Tempe mendoan juga menjadi contoh menu buka puasa sederhana yang wajib kamu coba, Sobat Shopee. Cara membuatnya pun mudah, kok!

Bahan-bahan:

• tempe secukupnya, iris tipis sesuai selera
• 1 bungkus tepung mendoan
• 2 batang daun bawang
• air secukupnya

Cara membuat menu buka puasa tempe mendoan:

1. Campurkan tepung mendoan, irisan daun bawang, dan air. Aduk hingga adonan tepung tercampur rata.
2. Balurkan tempe ke dalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas hingga keemasan.
3. Angkat dan tempe mendoan pun siap disajikan bersama dengan nasi hangat.

10. Capcay Kuah

Bahan-bahan:

• 6 buah bakso sapi
• sebutir telur ayam
• sebuah wortel
• ½ kuntum brokoli
• 5 lbr kol
• 2 siung bawang putih
• ½ siung bawang bombai
• 2 siung bawang merah
• kecap ikan secukupnya
• minyak wijen secukupnya
• 1 sdm saus tiram
• gula pasir secukupnya
• 200 ml air
• 1 sdt maizena, larutkan dengan air
• garam secukupnya
• lada secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat menu buka puasa capcay kuah: 

1. Iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai.
2. Cuci dan potong-potong bakso sapi, wortel, brokoli, dan kol.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai sampai harum, lalu masukkan telur dan diorak-arik. Kemudian, masukkan bakso dan aduk rata.
4. Masukkan sayuran mulai dari yang keras hingga ke yang lunak.
5. Tambahkan air, kecap ikan, saus tiram, gula, garam, kaldu bubuk, dan lada, aduk rata lalu koreksi rasa.
6. Sebelum diangkat, tuang larutan maizena dan aduk cepat.
7. Setelah kuah mengental dan mulai meletup, segera angkat dan capcay kuah pun siap disajikan hangat.

Beli Bahan-Bahan untuk Menu Buka Puasa yang Lezat & Praktis di Shopee

Nah, itu dia beberapa contoh menu buka puasa sederhana yang mudah untuk dibuat sendiri, Sobat Shopee. Selain resep sayur di atas, kamu juga bisa mengintip beragam resep masakan lainnya untuk berbuka puasa nanti, seperti soto ayam, ayam goreng, serta ayam bumbu rujak yang segar.

Kini, kamu bisa membeli semua kebutuhan puasa di Shopee, lho! Ada Shopee Segar yang siap memenuhi semua kebutuhan dapur kamu!

Shopee Segar menyediakan beragam jenis daging, bahan makanan, buah, dan sayur dengan kualitas terbaik. Tenang saja, semua produk yang dijual di Shopee Segar dijamin sampai rumahmu dengan fresh!

Ada juga berbagai promo yang bisa kamu manfaatkan, seperti Penawaran Spesial, Belanja Banyak Lebih Hemat, Cashback, dan Gratis Ongkir. Belanja kebutuhan pangan di Shopee Segar jadi terasa semakin menguntungkan, deh!

Featured