4 Menu Sayur yang Cocok Dikonsumsi Saat Buka Puasa

Menu dan Resep Sayur untuk Buka Puasa

0
183
menu sahur
Sumber: Pixabay
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale

Setelah berpuasa seharian menahan lapar dan haus, pastinya kamu ingin menyantap hidangan buka yang lezat dan juga menyegarkan. Tentunya, hidangan buka puasa tersebut juga harus bergizi.

Nah, menu sayur dapat menjadi pilihan yang tepat untuk berbuka puasa, loh, Sobat Shopee. Selain bergizi dan menyegarkan, resep sayur juga sangat praktis sehingga kamu bisa membuatnya di rumah.

Dengan rempah dan bumbu yang khas, membuat rasanya sangat nikmat di lidah. Kini juga banyak bumbu racikan instan yang bisa kamu gunakan, Sobat Shopee. Masak menjadi lebih praktis dan mudah.

Yuk, cek menu sayur untuk buka puasa di bawah ini!

Menu Sayur untuk Buka Puasa

1. Sayur Bayam

buka puasa
Sumber: Sajian Sedap

Sayur bayam menjadi salah satu sayur yang sering disajikan dalam menu sehari-hari. Menu sayur ini sangat mudah untuk dibuat, rasa dan kesegaran yang disuguhkan pas untuk dinikmati saat berbuka puasa

Di sisi lain, bayam pun bermanfaat untuk mencegah sembelit, loh, karena tinggi serat dan air. Apalagi, saat puasa kamu kekurangan cairan tubuh yang dapat menyebabkan dehidrasi dan buang air tidak lancar.

Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale

Cara Membuat Sayur Bayam

  • Siapkan satu ikat bayam, satu buah jagung manis, empat siung bawang merah, dua siung bawang putih, lada, garam, gula, dan kaldu bubuk.
  • Cuci bersih bayam dan jagung, iris dengan ukuran sedang. Masukkan ke dalam panci yang sudah terisi air mendidih. Tambahkan irisan bawang merah dan putih.
  • Tambahkan lada, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Cicip rasa dan tunggu hingga matang.

2. Sayur Asem

menu buka puasa
Sumber: iStock

Rasanya pasti segar sekali, bukan, berbuka puasa dengan sayur asem? Cita rasa asam, manis, dan asin dengan kuah yang sedikit pedas pastinya akan memanjakan lidah. Nutrisi yang terkandung di dalamnya juga sangat baik untuk tubuh.

Di Indonesia, sayur asem ini juga sangat bervariasi, loh! Mulai dari kuah berwarna bening, sedikit kemerahan, hingga ala daerah. Resep sayur asem juga sangat mudah untuk dibuat di rumah!

Cara Membuat Sayur Asam

  • Siapkan satu buah jagung dan labu siam, lima kacang panjang, setengah buah terong ungu, serta kacang tanah dan daun melinjo secukupnya.
  • Untuk bumbu, siapkan enam siung bawang merah, tiga siung bawang putih, cabai, tomat, dua lembar daun salam, satu ruas lengkuas, garam, gula, asem jawa, dan air secukupnya.
  • Masukkan air dan masak hingga mendidih. Rebus jagung dan labu siam yang telah dipotong. Tambahkan daun salam dan lengkuas.
  • Masukkan kacang panjang, kacang tanah, daun melinjo, dan terong ungu. Tambahkan cabai, bawang, dan tomat yang telah dihaluskan.
  • Masukkan gula, garam, dan asam jawa secupunya. Koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu meresap. Angkat dan sayur asem siap disajikan!

3. Capcay Kuah

menu sayur
Sumber: iStockphoto/AmalliaEka

Menu sayur yang satu ini sangat mudah dibuat dan dimodifikasi sesuai selera, loh, Sobat Shopee. Mulai dari capcay seafood atau ayam, bisa kamu sesuaikan. Sehingga, capcay kuah sangat pas untuk dinikmati saat buka puasa.

Makanan ini terdiri dari berbagai macam sayuran, mulai dari brokoli, wortel, kubis, kembang kol, jagung, sawi putih, dan sawi hijau. Dengan banyaknya sayuran di dalamnya, menu sayur yang satu ini tentu baik untuk kesehatan.

Cara Membuat Capcay Kuah

  • Siapkan wortel, kol, jagung, sawi putih, sawi hijau, kubis, kembang kol, dan brokoli secukupnya. Potong sayuran dengan ukuran sedang. Siapkan dada ayam atau udang, sesuaikan dengan keinginan.
  • Untuk bumbu, siapkan lima siung bawang putih, lada, garam, penyedap rasa, gula, dan minyak wijen.
  • Geprek bawang putih dan tumis hingga wangi. Tambahkan air secukupnya dan masukkan potongan ayam, lalu masak hingga mendidih.
  • Masukkan semua sayuran dan tambahkan bumbu secukupnya. Koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu meresap dengan sempurna.

4. Tumis Kangkung

Tumis kangkung
Sumber: detikcom

Menu sayur selanjutnya yang nikmat untuk disantap saat buka puasa adalah tumis kangkung. Rasa pedas asin di lidah sangat menggugah selera, bukan? Kangkung pun bermanfaat untuk kesehatan, loh, Sobat Shopee. 

Sayuran ini mengandung protein, serat dan karbohidrat yang cukup. Kangkung bermanfaat untuk mencegah anemia, mencegah dehidrasi, hingga mencegah diabetes. Cara membuat tumis kangkung juga sangat mudah, loh!

Cara Membuat Tumis Kangkung

  • Siapkan kangkung dua ikat, cabai merah 5 buah, dua siung bawang merah dan putih, saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur.
  • Setelah itu, iris dan tumis bawang putih hingga wangi, tambahkan irisan bawang merah dan cabai, masukkan garam, gula, dan satu sendok makan saus tiram.
  • Masukkan kangkung yang telah dibersihkan, tambahkan kaldu jamur dan air secukupnya, lalu aduk hingga merata. Koreksi rasa dan tunggu hingga matang.

Nah, itu dia menu dan resep sayur yang mudah dan sehat untuk berbuka puasa, Sobat Shopee. Kini kamu bisa membeli semua kebutuhan puasa di Shopee, loh! Ada Shopee Segar yang siap memenuhi semua kebutuhan dapur kamu!

Mulai dari sayuran, buah, hingga bumbu masakan dapat kamu temukan di sana. Jangan lewatkan juga promo Cash on Delivery hingga Gratis Ongkos kirim agar belanja menjadi lebih hemat!

Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale
Shopee 10.10 sale

NEWSLETTER

Mau dapat lebih banyak inspirasi dari Shopee? Yuk, sign up ke newsletter kami!

LEAVE A COMMENT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Previous articleRekomendasi Handphone 2 Jutaan Terbaik April 2021, Smartphone Murah Fitur Jempolan!
Next articleBeli Perlengkapan Rumah Serba Murah Meriah di Shopee Perlengkapan Rumah 50:50!